Gardemanger

vor 7 Monaten


Zürich, Schweiz Fullfilled Gmbh Vollzeit

Das Casa Certo steht für Genuss hoch drei. Mediterrane Küche aus saisonalen Bio-Zutaten. Kombiniert mit Weinen, die das Erlebnis besonders machen. Dazu Herzlichkeit all’italiana.

Der grosszügige urbane Garten auf dem Werdplatz bietet über 100 Sitzplätze und das Restaurant inklusive Barbereich rund 90. Im Sala im 1. Stock finden Veranstaltungen bis 60 Personen statt. Von Seminaren über Weihnachtsessen bis Geburtstagfeiern.

Aufgaben
  • Kalte Vorspeisen wie Salate, Bruschette und Tatar zubereiten
  • Desserts wie Kuchen, Tiramisu und Panna cotta zubereiten
  • Gerichte mit Gewürzen, Nüssen, Früchten und Gemüsen garnieren
  • Vinaigretten, Dips und mit Kräutern aromatisierte Öle vorbereiten
  • Vor der Ankunft der Gäste Vorbereitungen zur Speisenzubereitung treffen (beispielsweise Gemüse hacken, Fisch und Fleisch schneiden und Früchte waschen)
  • Zutaten lagern, um sie frisch zu halten und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren
  • Die angerichteten Speisen, Temperatur und Portionen aller kalten Gerichte kontrollieren
  • Küchengeräte am Ende ihrer Schicht sterilisieren
  • Jederzeit für eine saubere Kochstation sorgen
Qualifikation
  • Berufserfahrung als Gardemanger, Küchenhelfer oder in einer ähnlichen Position
  • Praktische Erfahrung mit professionellen Küchengeräten
  • Gute Kenntnisse im Anrichten von Speisen
  • Kenntnis der Arbeitsschutzbestimmungen in einer Küche
  • In einer hektischen Umgebung multitaskingfähig sein
  • Teamgeist
  • Verfügbarkeit, in Schichten zu arbeiten, auch abends und an Wochenenden
  • Ein Abschluss von einer Kochschule ist von Vorteil

Wir freuen uns auf DICH ;)



  • Zürich, Zürich, Schweiz Fullfilled Gmbh Vollzeit

    Bei Fullfilled Gmbh suchen wir nach einem ambitionierten Gardemanger, der mit seiner Leidenschaft und Erfahrung unsere Gäste begeistert.Als Teil unseres Teams wird er eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung unserer Mediterranen Küche aus saisonalen Bio-Zutaten spielen. Sein Ziel sollte es sein, unsere Gäste durch exzellente kulinarische Erfahrungen zu...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Fullfilled Gmbh Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der sich auf die Zubereitung von mediterranen Gerichten spezialisiert hat. Als Gardemanger wird er verantwortlich sein für die Planung und Durchführung der Küchenaufgaben, einschließlich der Vorbereitung von kalten Vorspeisen, Desserts und Hauptgerichten.Zuständigkeiten:kaltzubereitete...


  • Zürich, Schweiz Restaurant Rössli Vollzeit

    Wir suchen ab Januar 2025 oder nach Vereinbarung: Chef de Partie Anstellungsart: VollzeitAufgaben Verantwortlich für Mise en Place, Gardemanger Arbeiten auf ALLEN Posten in der Küche einen Posten selbstständig führen können Mithilfe beim Einkauf tägliche Kontrolle der Lagerräume, Kühlhäuser und Kühlfächer auf Sauberkeit Vorbereitung für a la...


  • Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Produktion von Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten PostenRegenerierung und Anrichten der Menüs während dem MittagsserviceMitarbeit bei Caterings, Apéros und SpezialanlässenEinbringen von Ideen für die MenügestaltungWarenannahme und Bewirtschaften des...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Rössli Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Koch für eine Position in einem jungen Team, das abwechslungsreiches und spannendes Arbeiten bietet. Der Arbeitnehmer wird verantwortlich sein für die Erstellung von Mise en Place, Gardemanger und die Führung eines Postens selbstständig.In dieser Rolle werden Sie auch mit dem Einkauf zusammenarbeiten und täglich Kontrolle der...


  • Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Deine Mission: Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen Einbringen von Ideen für die Menügestaltung Warenannahme und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Gasthaus Hofwiesen Vollzeit

    Unser Gasthaus Hofwiesen bietet eine einzigartige Kombination aus traditionellen österreichischen Gerichten und einer modernen Küche an. Als Küchenassistent sind Sie Teil unseres engagierten Teams und unterstützen unseren Küchenchef bei der Zubereitung von Frühstück, Mittag- und Abendessen.BeschäftigungAls wichtiger Bestandteil unseres Teams werden...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Haus zum Rüden Vollzeit

    Das Haus zum Rüden, ein Institution in der Zürcher Ess- und Trinkkultur, bietet eine einzigartige Gelegenheit für erfahrene Köche, ihre Fähigkeiten zu demonstrieren.Wir suchen einen außergewöhnlichen Koch, der die Tradition der französisch-schweizerischen Küche mit kreativen Elementen verbindet.Als Mitglied unseres jungen und aufgeschlossenen Teams...

  • Kochmeister

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz Haus zum Rüden Vollzeit

    Haus zum Rüden: ein Ort für kulinarische EntdeckungenUnser Restaurant liegt im Herzen von Zürich und bietet ein einzigartiges Erlebnis für die Sinne. Wir servieren traditionelle französisch-schweizerische Küche mit modernen Elementen, alle aus hochwertigen Frischeprodukten.Aufgaben und AnforderungenSelbstständige Führung des Postens (Saucier,...

  • Chef de partie

    vor 1 Monat


    Zürich, Schweiz Gasthaus Hofwiesen Vollzeit

    Das Gasthaus Hofwiesen ist DAS österreichische Restaurant in Zürich. Alle unsere Gerichte werden Inhouse produziert und von A-Z frisch zubereitet. Unser Restaurant bietet Platz für rund 60 Personen, manchmal auch etwas mehr ;-) Wir sind ein kleines familiäres Team wo jeder jedem hilft und wir haben alle das selbe Ziel: Glückliche und zufriedene Gäste,...

  • Chef de partie

    vor 1 Monat


    Zürich, Schweiz Gasthaus Hofwiesen Vollzeit

    Das Gasthaus Hofwiesen ist DAS österreichische Restaurant in Zürich. Alle unsere Gerichte werden Inhouse produziert und von A-Z frisch zubereitet. Unser Restaurant bietet Platz für rund 60 Personen, manchmal auch etwas mehr ;-) Wir sind ein kleines familiäres Team wo jeder jedem hilft und wir haben alle das selbe Ziel: Glückliche und zufriedene Gäste,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Haus zum Rüden Vollzeit

    Über das Haus zum RüdenDas Haus zum Rüden ist ein traditionsreicher Betrieb in der Herz der Stadt Zürich, bekannt für seine authentische und leckere Zürcher Küche. Uns liegt es am Herzen, unseren Gästen ein unvergleichliches Erlebnis zu bieten.LohnDas Bruttolohn beginnt bei CHF 80'000 pro Jahr (vor Steuern) und kann je nach Erfahrung und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz MVP Gastro AG Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen motivierten Küchenassistenten, um unserem Team bei der Erstellung von hochwertigen Gerichten zu unterstützen.AufgabenProduktion und Fertigstellung von Gerichten für unser à la carte-Restaurant sowie für den BankettbereichFlexibles Einstellungsvermögen auf verschiedenen Posten (Gardemanger, Saucier,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Haus zum Rüden Vollzeit

    Über unsDas Haus zum Rüden ist ein traditionsreicher Gasthof im Herzen von Zürich, der sich auf die Servierung der authentischen Zürcher Esskultur spezialisiert hat. Unsere Küche bietet eine Vielzahl von klassischen Gerichten an, wie das weltberühmte Züri Gschnätzlets, das nach jahrelanger Rezeptverfeinerung und Perfektionierung unser Aushängeschild...


  • Zürich, Zürich, Schweiz MVP Gastro AG Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und engagierten Chef de Partie, der unsere Gäste mit seiner kreativen Küche begeistert.BeschreibungAls Chef de Partie sind Sie für die Produktions- und Fertigungsprozesse in unserem à la carte-Restaurant sowie im Bankettbereich verantwortlich. Sie arbeiten flexibel auf verschiedenen Posten wie Gardemanger, Saucier oder...


  • Zürich, Zürich, Schweiz MVP Gastro AG Vollzeit

    Das Restaurant Freilager ist ein Quartierrestaurant mit einer engen und persönlichen Gästebeziehung. Als Gasthöfe der gehobenen Gastronomie bieten wir eine vielfältige Auswahl an Gerichten.Als Chef de Partie bist du für die Herstellung von Gerichten im à la carte-Restaurant sowie im Bankettbereich verantwortlich. Deine Aufgaben:Produzieren und fertigen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit

    Beschreibung: Wir suchen eine versierte Köchin oder einen kompetenten Koch, die unser breites Angebot an lokalen und internationalen Spezialitäten auf höchstem Niveau in unseren Restaurants in Zürich bereitstellt.Als Teil unserer leidenschaftlichen Küchengruppe werden Sie mit der Planung und Herstellung von Menüs ausgestattet. Sie arbeiten an 5 Tagen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    ÜberblickMandarin Oriental Savoy, Zürich ist ein luxuriöses Hotel in der Herzen der Altstadt. Wir bieten 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen an.GehaltDas Gehalt für unseren Küchenausbildungsassistenten beträgt ca. 45'000 - 55'000 CHF pro Jahr (abhängig von Erfahrung).AufgabenAls Küchenausbildungsassistent werden Sie...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Haus zum Rüden Vollzeit

    Unser Haus zum Rüden ist ein traditionsreicher Gasthof mitten im Herzen von Zürich, direkt an der Limmat. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Teil eines jungen und aufgeschlossenen Teams zu werden, das per sofort oder nach Vereinbarung die perfekte Unterstützung sucht.Schlusslicht unserer Küche: Das Züri GschnätzletsNach langem Studieren der ersten...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit

    Genießen Sie die Herausforderung einer Vielzahl von kulinarischen Projekten und ermöglichen Sie unseren Gästen eine einzigartige Erfahrung!Das Sorell Hotel suchen einen erfahrenen Koch mit Leidenschaft für die á la carte Küche, um in unserer dynamischen Hotelleriegruppe zu arbeiten. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Kreativität zu entfalten und...