Assistenz Der Geschäftsführung Service Operative Leitung Zentrum Zürich

Vor 6 Tagen


Zürich, Schweiz HOTELIS Vollzeit

**EINFÜHRUNG**:
**HOTELIS,** das grösste Personalvermittlungsbüro im Gastgewerbe, bietet im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen im Luxussegment der Gemeinschaftsgastronomie, eine spannende Position für eine verantwortungsbewusste Persönlichkeit an.

Für deren Hauptsitz im Zentrum Zürichs bieten wir ab sofort folgende Position an:
**Assistenz der Geschäftsführung**:
**(m/w/d)**:
**60 % bis 80%**:
je nach Bedarf auf 4 oder 5 Tage aufgeteilt

Arbeitszeiten
07:00 - 17:00
und je nach Auftragslage regelmässige Abendeinsätze

**AUFGABENBESCHREIBUNG**:
In dieser Rolle des Geschäftsführer Assistenten sind Sie für die Mithilfe der Führung eines Teams von 4 Mitarbeitenden sowie die Leitung des Service verantwortlich.
Sie übernehmen die operative Leitung, leiten die Abendveranstaltungen und bieten einen exklusiven, diskreten und ausserordentlich freundlichen Service.

Sie stellen einen tadellosen, gehobenen Serviceablauf sicher. Koordinieren und kontrollieren das Servicepersonal, schulen und fördern sie.

Die Gäste werden im Fine Dining Restaurant mit verschiedenen Lunchräumen auf höchstem Niveau betreut. Caterings, Meetings werden in den verschiedenen Räumlichkeiten durchgeführt, bedeutet Sie sind massgeblich involviert von der Erstellung der Offerte aus, bis hin zur Absprache mit den Kunden und der Direktion, bis hin zum tatsächlich durchführen der Veranstaltung.

Administrative Aufgaben gehören zu Ihren alltäglich Aufgaben dazu, Mitarbeitereinteilungen, Stundeneingabe
- und Kontrolle, Offerten Erstellung, Bestellungen, Einkauf, Inventur und Tagesabrechnungen.

Sie stellvertreten und Unterstützen die Geschäftsleitung

Allgemeine Reinigungsarbeiten

Hygiene
- und Lebensmittelsicherheitsregeln nach den HACCP-Vorschriften einhalten

Diese Position bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem gehobenem und exklusivem Umfeld Verantwortung zu übernehmen und einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag zu erleben.

**ERFORDERLICHES PROFIL**:
Für diese Position, als **Geschäftsführer Assistenten**suchen wir eine Persönlichkeit mit einer a**bgeschlossenen EFZ Hotelfachmann oder Restaurantfachfrau Ausbildung.**
Sie sollten sicher im Umgang mit MS-Office sein und bereits Führungserfahrung mitbringen.

**Weitere Qualifikationen und Eigenschaften des Geschäftsführer Assistenten**:

- Berufserfahrung**:Mehrjährige Erfahrung** in der **gehobenen G**astronomie**:

- Kommunikationsfähigkeiten: Klare und sichere Kommunikation auf **Deutsch und Englisch** in Wort und Schrift.
- Arbeitsweise: Präzise und effiziente Arbeitsweise sowie eine dienstleistungs
- und **gästeorientierte Haltung haben.**Zielstrebig sein, berufliche Ziele erreichen wollen, offen sein, Neues zu kreieren, implementieren und auch für Veränderungen zu stehen. Sie können Entscheidungen treffen und setzen diese um.
- Persönlichkeit: Belastbare, selbständige und flexible Persönlichkeit, die gerne in einem gehobenem Umfeld diskrete Klientel betreuen kann. Sie sollten Freude am Umgang mit Menschen haben, Gastfreundschaft und Hands on Mentalität zeigen.
- Gastgebermentalität**:Serviceaffin im Luxussegment**, Weinwissen, klassischer Service, gastorientiert und mit Herz bei der Sache.

Diese Qualifikationen und Eigenschaften ermöglichen es Ihnen, in unserem dynamischen Umfeld erfolgreich zu sein und eine positive Erfahrung für unsere Gäste zu schaffen.

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