Cuisinier/cuisinière

Umamido est une chaîne de restauration spécialisée dans les ramen, née de la passion pour la cuisine japonaise et l’hospitalité authentique. Depuis notre création, nous avons ouvert 5 restaurants en Suisse et nous continuons d’étendre notre présence avec la même passion qui nous anime depuis le premier jour.

**Notre mission ?** Partager l’authenticité et les saveurs uniques des ramen japonais, en offrant à nos clients des moments de convivialité et de plaisir dans un environnement chaleureux, accueillant et dynamique.

Si la cuisine, le partage et la rigueur te passionnent, rejoins notre équipe dynamique et contribues à l’expérience Umamido en tant que **Cuisinier**-**ère à 100% **dans notre restaurant à Genève.

**Tes missions**:

- Travailler dans une cuisine ouverte pour offre une expérience unique et savoureuse à nos clients.
- Collaborer avec vos collègues pour offrir un service fluide et rapide, même en période d’affluence.
- Maîtriser et exécuter les recettes de ramen Umamido avec soin, en respectant les standards de présentation et de goût.
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dès leur arrivée.
- Maintenir un espace de travail propre et rangé en suivant les check-lists de nettoyage quotidiennes et hebdomadaires.
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène (HACCP, FIFO, température des produits) grâce à un système d'auto-contrôle.

**Ton profil**:

- Tu es passionné(e) par l’hospitalité et la cuisine, tu adores travailler en équipe.
- Tu as une **formation AFP Employé en cuisine et/ou CFC Cuisinier **(ou équivalence) et une **expérience réussie de minimum 3 ans dans un poste similaire**.
- Ton sourire et ton énergie positive sont contagieux.
- Tu sais garder ton calme en cas de rush, d’imprévus ou de problèmes.
- À l’aise avec les standards élevés et les normes rigoureuses. Le sens du détail et un service impeccable sont importants pour toi.
- Tu es flexible, nous le sommes aussi : travailler en soirée et le week-end fait partie du jeu.
- Tu parles couramment français et tu as de bonnes connaissances orales en anglais.

**Que proposons-nous ?**
- Un emploi stimulant au sein d’une équipe dynamique et passionnée.
- Une culture de travail transparente et conviviale, où tu peux être toi-même et où plaisir et travail vont de pair
- L’opportunité de faire une vraie différence pour l’expérience client et de contribuer à la culture Umamido
- Un accompagnement continu avec des possibilités de formation tout au long de ta carrière.
- Un contrat à temps plein et à durée indéterminée.
- Un salaire compétitif et conforme à la CCNT.

Type d'emploi : Temps plein, Durée indeterminée

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail le week-end

Question(s) de présélection:

- Es-tu disponible à travailler en horaire coupé ?
- As-tu suivi une formation en cuisine ?

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 11.11.2024