Restaurant Manager

vor 1 Tag

Adelboden, Schweiz Florian Sommer - Personalberatung Vollzeit

Für meinen Kunden, der ein wunderschönes Design Hotel in Adelboden / Schweiz betreibt, habe ich verschiedene tolle Positionen zu vergeben. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suche ich daher eine / einen Restaurant Manager (m/w/d), 80-100%, per sofort oder nach Vereinbarung, unbefristeter Vertrag

Aufgaben
- Operative Führung des Restaurants (bis zu 120 Pax)
- Bis zu 150 Personen Frühstück
- Bankette/Empfänge (Geburtstage, Hochzeiten, geschäftliche Anlässe)
- Seminare, Konferenzen (Kaffeepause, Lunch und Abendessen)
- Jahreszeitliche Events (Weihnachten, 1. August, Ostern)
- Betreuung des Roomservices
- Gastgeber und Ansprechpartner für Restaurantbesucher
- Qualitätssicherung und Training
- Kommunikation und Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern
- Kontrolle des Restaurants in Bezug auf Ambiente, Sauberkeit und Ordnung
- Wenn nötig, Ausführen von Reinigungs
- und Instandhaltungsarbeiten
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Sehr gute Kenntnisse des F&B- und Wein-Angebots
- Einarbeitung und Training von neuen Mitarbeitern sowie Auszubildenden
- Konstante Weiterentwicklung der Qualitätsstandards durch hohe Eigeninitiative

Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in vergleichbarer Position
- Sehr gute Kenntnisse im Bereich Speisen, Getränken und vor allem Wein
- Positive, motivierende und pflichtbewusste Persönlichkeit mit dem Willen neue Wege zu gehen
- Qualitäts
- und Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität und Freude am Beruf
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Französischkenntnisse oder weitere Sprachen von Vorteil
- Hohe Eigeninitiative, Selbständigkeit und Flexibilität
- Begeisterungs
- und Teamfähigkeit
- Organisationstalent und Belastbarkeit
- Hohes Maß an Führungskompetenz

**Benefits**:

- Ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und offenen Team
- ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Attraktive Mitarbeiter-Rabatte im Hotel und bei allen Designhotels
- Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können
- Entwicklungsmöglichkeiten
- Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- sehr gute Bezahlung und 13. Monatsgehalt

Bereit für den Berg? Dann freue ich mich auf Deine Bewerbung.

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    Vor 3 Tagen

    Adelboden, Schweiz BELLEVUE PARKHOTEL & SPA Vollzeit

    Viereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundliches und...

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  • Housekeeping Manager

    Vor 6 Tagen

    Adelboden, Schweiz The Cambrian Vollzeit

    EinleitungDas The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Außenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum. Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition...

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    Vor 5 Tagen

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