Cheffe de Rang

vor 2 Wochen

Geneve, Schweiz Suahoy Vollzeit

En tant que Cheffe de Rang pour notre restaurant bistronomique thaïlandais, vous serez responsable d'offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients tout en veillant à ce que le service soit fluide et professionnel. Votre rôle consistera à superviser et à coordonner les activités de l'équipe de salle, en travaillant en étroite collaboration avec la direction pour garantir une satisfaction maximale des clients.

Responsabilités principales:
Service à la clientèle : Accueillir chaleureusement les clients, les accompagner à leur table, expliquer le menu et les recommandations, répondre à leurs questions et satisfaire leurs demandes spéciales. Créer une atmosphère conviviale et agréable pour une expérience culinaire mémorable.

Coordination de l'équipe de salle : Organiser les tâches et les stations de travail pour assurer un service efficace. Superviser et former les serveurs et les commis de salle, les guider dans l'exécution de leurs responsabilités et les motiver à maintenir des normes de service élevées.

Gestion des réservations : Prendre les réservations téléphoniques, en ligne ou en personne. Planifier et organiser les tables pour optimiser la capacité du restaurant tout en garantissant le confort des clients. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour gérer les contraintes liées à la disponibilité des plats.

Connaissances culinaires : Avoir une excellente connaissance du menu, des ingrédients et des techniques de cuisine thaïlandaise afin de conseiller les clients et répondre à leurs préférences alimentaires. Être en mesure de suggérer des accords mets-vins ou mets-boissons pour améliorer l'expérience gastronomique.

Gestion des plaintes : Gérer les plaintes des clients de manière professionnelle et résoudre les problèmes de manière rapide et efficace. Veiller à ce que les commentaires soient transmis à la direction pour améliorer continuellement la qualité du service.

Respect des normes d'hygiène et de sécurité : S'assurer que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont respectées en tout temps. Former l'équipe sur les bonnes pratiques d'hygiène et surveiller la propreté du restaurant.

Exigences:

- Expérience préalable en tant que serveur(se) ou cheffe de rang dans un restaurant haut de gamme ou bistronomique.
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.
- Connaissance approfondie de la cuisine thaïlandaise et des vins/boissons associés.
- Capacité à travailler sous pression, à résoudre les problèmes rapidement et à prendre des décisions éclairées.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à diriger une équipe et à maintenir un environnement de travail positif et collaboratif.

Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie thaïlandaise, que vous avez une expérience solide dans le domaine du service et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique dans un restaurant bistronomique réputé, nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour convenir d'un éventuel entretien.

Type d'emploi : Temps de travail : 60-80%
Nombre d'heures : 30 par semaine

Programmation:

- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25.05.2023

  • Adjoint ou Adjointe de La Cheffe Du Service

    vor 1 Monat

    Geneve, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève Vollzeit

    **Description de l'entreprise**: Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez quelques minutes pour découvrir les moments forts de l’année 2022 en...

  • Secrétaire de La Cheffe Du Service de Chirurgie

    vor 1 Monat

    Geneve, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève Vollzeit

    **Description de l'entreprise**: Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez quelques minutes pour consulter notre rétrospective 2023 en cliquant ici. Le...

  • Commis de Rang

    vor 1 Monat

    Geneve, Schweiz FAIRMONT Vollzeit

    Description de l'entreprise **Fairmont Grand Hotel Geneva** Au bord du lac Léman, le Fairmont Grand Hotel Geneva jouit d’un emplacement privilégié, avec vue directe sur le Jet d’eau et le Mont-Blanc. Il s’impose tant par sa situation que par sa taille. Les 412 chambres et Suites, luxueusement équipées, allient raffinement et nouvelles...

  • Commis de Rang

    vor 1 Monat

    Geneve, Schweiz THE WOODWARD Vollzeit

    Situé au centre de Genève, Quai Wilson, face au lac et au Mont Blanc, The Woodward jouit d’un emplacement exceptionnel dans un bâtiment historique, au style post-haussmannien. L’établissement a été entièrement rénové par le cabinet d’architecture de renom Pierre-Yves Rochon avec 26 suites spacieuses au style raffiné et...

  • Commis de Rang

    Vor 2 Tagen

    Geneve, Schweiz Beau Rivage Genève Vollzeit

    Directement rattaché(e) au Directeur du Restaurant et dans le cadre de vos fonctions, vous aurez les responsabilités suivantes: - Entrée : mai 2023 ou à convenir **Profil**: - Accueillir les clients selon les standards Beau-Rivage. - Faire la mise en place du restaurant. - Effectuer les nettoyages et l'entretien du matériel. - Ranger et ordonner...

  • Assistant-e de Direction

    vor 1 Monat

    Geneve, Schweiz Ville de Genève Vollzeit

    Afin de compléter son équipe, le Service de la jeunesse de la Ville de Genève recherche un ou une ASSISTANT-E DE DIRECTION à 80%. Entrée en fonction: 1er avril 2023 Délai d’inscription: 24.02.2023 Rattachement: Service de la jeunesse **Votre mission et vos responsabilités**: Vous assistez de manière exclusive la Cheffe du service de la jeunesse...

  • Commis de Rang Tournant

    vor 4 Wochen

    Geneve, Schweiz Oetker Collection Vollzeit

    **A Propos de Oetker Collection** **-** **Oetker Collection **est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille,...

  • Commis de Rang

    vor 4 Wochen

    Geneve, Schweiz Hôtel Beau-Rivage Genève Vollzeit

    Service (Restaurant) - La légende de Beau-Rivage Genève commence en 1865 grâce à Albertine et Jean-Jacques Mayer. L’histoire s’étend sur 3 siècles à travers 5 générations, avec passion et fierté, jusqu’à transmettre ce patrimoine hôtelier à la famille Casacuberta, originaire de Barcelone. Exceptionnellement située face au jet d’eau et...

  • Secrétaire Du Service Stérilisation

    vor 4 Wochen

    Geneve, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève Vollzeit

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  • Secrétaire de L'unité D'oncogénétique

    vor 1 Monat

    Geneve, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève Vollzeit

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  • Assistante ou Assistante de Direction

    vor 4 Wochen

    Geneve, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève Vollzeit

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  • Médecin Responsable de L’unité

    vor 1 Woche

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  • Stage en Gestion de Projets Informatiques

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  • Médecin Interne Au Service de Pharmacologie Et

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  • Secrétaire Projet Transat à L'hôpital Des

    vor 4 Wochen

    Geneve, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève Vollzeit

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  • Assistant ou Assistante Médicale Au Service Des

    vor 1 Monat

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  • Responsable Du Référentiel Institutionnel Hug

    Vor 2 Tagen

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  • Secrétaire Médical ou Médicale

    vor 4 Wochen

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  • Médecin Adjointe ou Adjoint Agrégé ou Non en

    vor 1 Monat

    Geneve, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève Vollzeit

    **Description de l'entreprise**: Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez quelques minutes pour découvrir les moments forts de l’année 2022 en...

  • Médecin Adjointe ou Adjoint Agrégé ou Non en

    vor 3 Wochen

    Geneve, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève Vollzeit

    **Description de l'entreprise**: Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez quelques minutes pour consulter notre rétrospective 2023 en cliquant ici. Les...