Cuisinier/cuisinière

vor 3 Monaten

Genf GE, Schweiz Umamido Pâquis Sàrl Vollzeit

Umamido est une chaîne « fast casual » jeune et en pleine croissance avec cinq ramen shop en Suisse et huit en Belgique. Qualité et authenticité japonaise, voilà de quoi il s’agit. Des ingrédients locaux, éthiquement responsables et préparés avec beaucoup de passion et d’enthousiasme. Pour notre restaurant Umamido Pâquis, nous recherchons un-e **Cuisinier**-**ère à 100%**.

**Mission**:

- Vous travaillez dans une cuisine ouverte et vous offrez avec vos collègues une expérience savoureuse et inoubliable à nos clients.
- Vous réceptionnez, contrôlez et stockez les marchandises livrées.
- Vous préparez les mises en place dans le respect des fiches recettes et standards Umamido (laver et couper les légumes, préparer les bouillons, couper la viande, cuire et mariner les œufs,).
- Vous préparez les entrées et les ramens (cuire les nouilles, assembler les bols avec précision). Vous connaissez les recettes par cœur.
- Vous prenez soin de votre espace de travail en suivant rigoureusement les check-lists de nettoyage journalières et hebdomadaires.
- Vous utilisez le matériel et les appareils de cuisine de façon adéquate et les entretenez avec attention.
- Vous respectez scrupuleusement les règles d’hygiène (HACCP, FIFO, température des produits,...) grâce au concept d'auto-contrôle mis en place.

**Profil recherché**:

- Vous avez une passion pour l’hospitalité, la cuisine et êtes doté d’un esprit d’équipe.
- Vous avez une **formation AFP Employé en cuisine et/ou CFC Cuisinier **(ou équivalence) et expérience réussie dans un poste similaire.
- Vous êtes résistant au stress, vous gardez votre sang froid en cas de problème ou de grande affluence.
- Vous avez une attitude positive, vous cherchez une solution au(x) problème(s). Vous êtes ouvert au feedback et aux remarques.
- Vous travaillez soigneusement, d’une manière organisée et rapide.
- Vous avez le souci du détail (fraîcheur des ingrédients, présentation soignée, etc.).
- Des standards et normes rigoureuses ne vous effrayent pas.
- Vous êtes flexible : travailler en weekend et avoir des horaires variables (en continu et en coupure) entre 9h et 23h ne vous effrayent pas. Vous remplacez, dans la mesure du possible, un collègue malade. Vous appréciez la diversification des tâches.
- Compétences linguistiques : français un must, anglais un plus.

**Que proposons-nous ?**
- Un emploi stimulant et varié au sein d'une chaîne de restauration rapide en pleine expansion.
- Une culture de travail transparente et conviviale, où vous pouvez être vous-même et où plaisir et travail vont de pair
- Impact : votre engagement et votre personnalité font la différence pour une bonne expérience client. Vous aidez à construire la culture Umamido
- La possibilité de se développer.
- Des possibilités de formation : non seulement au début, mais tout au long de votre carrière chez Umamido.
- Un contrat à temps plein et à durée indéterminée.
- Un salaire compétitif et conforme à la CCNT.

Type d'emploi : Temps plein, Durée indeterminée

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail le week-end

Question(s) de présélection:

- Êtes-vous disponible à travailler en horaire coupé ?
- Avez-vous suivi une formation en cuisine ?

Expérience:

- Cuisine: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20.08.2024

  • Cuisinier/cuisinière métallurgiste

    vor 1 Tag

    Genf, Genf, Schweiz Umamido Vollzeit

    PrésentationL'Umamido, un restaurant unique qui propose une expérience gastronomique exceptionnelle. Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier/Cuisinière passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.SalaireDu 35 000€ brut par an en fonction des compétences et de l'expérience, selon la Convention Collective Nationale du Commerce de...

  • Cuisinier/cuisinière Qualifié

    Vor 6 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Umamido Vollzeit

    MissionEn tant que Cuisinier/Cuisinière chez Umamido, tu seras la clef de la réussite de notre expérience culinaire unique. Tu partageras tes connaissances en cuisine japonaise avec nos clients et contribueras à l'hospitalité authentique qui caractérise notre établissement.Tu seras chargé de la préparation et de la présentation de nos plats de...

  • Cuisinier/cuisinière

    vor 1 Monat

    Genf, GE, Schweiz Umamido Switzerland Vollzeit

    Umamido est une chaîne de restauration spécialisée dans les ramen, née de la passion pour la cuisine japonaise et l’hospitalité authentique. Depuis notre création, nous avons ouvert 5 restaurants en Suisse et nous continuons d’étendre notre présence avec la même passion qui nous anime depuis le premier jour. **Notre mission ?** Partager...

  • Cuisinier

    vor 2 Monaten

    1226 Thônex, GE, Schweiz auberge communale de Thônex Vollzeit

    Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière afin d'augmenter la qualité de notre effectif. pâtissier pâtissière un plus. Nous avons besoin d'une personne disponible rapidement si possible. Vous devez disposer d'une expérience d'au minimum 6 ans en cuisine et d'une formation professionnelle. Vous devez être capable de résister au stress, et vous...

  • Cuisinier/cuisinière expérimenté(e)

    vor 3 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Umamido Vollzeit

    L'expérience d'un cuisinierÀ Umamido, nous recherchons un individu passionné par l'hospitalité et la cuisine pour rejoindre notre équipe de chefs. Si vous êtes à la recherche d'une opportunité stimulante où vous pouvez mettre vos compétences en pratique, nous voulons vous rencontrer.MissionsNos missions sont variées, mais elles se résument...

  • Cuisinier/cuisinière en Extra

    Vor 5 Tagen

    Genf, GE, Schweiz Umamido Switzerland Vollzeit

    Umamido est une chaîne de restauration spécialisée dans les ramen, née de la passion pour la cuisine japonaise et l’hospitalité authentique. Depuis notre création, nous avons ouvert 5 restaurants en Suisse et nous continuons d’étendre notre présence avec la même passion qui nous anime depuis le premier jour. **Notre mission ?** Partager...

  • Cuisinier/-ère spécialisé en pâtisserie et chef de partie

    vor 4 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Mediclinic Vollzeit

    Objectifs clésConcevoir et exécuter des menus variés pour satisfaire les clientsLeader d'une équipe de cuisiniers/-ères pour atteindre les objectifs de productionVeiller à la qualité et à la sécurité des produitsCompétences requisesDiplôme de CFC Cuisinier / Cuisinière ou titre équivalentExpérience de 3 ans minimum en tant que chef/-fe de...

  • Cuisinier/-ère expérimenté/e avec compétences en chef/-fe de partie

    vor 3 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Mediclinic Vollzeit

    Tâches principalesÉvaluer les besoins quotidiens et gérer les approvisionnementsRespecter les procédures de fabrication et les normes d'hygiène HACCPParticiper à la polyvalence des postes et apporter des suggestions demenuiseriesFormation requiseCFC Cuisinier / Cuisinière ou titre jugé équivalentExpérience de 2 ans minimum en tant que chef/-fe de...

  • Chef de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Umamido Vollzeit

    RésuméVous êtes passionné par l'hospitalité et la cuisine ? Vous cherchez un poste où vous pouvez utiliser vos compétences pour offrir une expérience unique à nos clients ? Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier/cuisinière pour rejoindre notre équipe dynamique.Description du PosteNous recherchons quelqu'un qui est capable de travailler dans...

  • Chef de partie expérimenté avec compétences en gestion de stocks

    vor 4 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Hirslanden Clinique des Grangettes Vollzeit

    Poste de Chef de PartieL'Hirslanden Clinique des Grangettes, un réseau médical de premier ordre en Suisse, recherche un chef de partie expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésQuantification des besoins en produits et gestion des approvisionnementsRespect des fiches techniques et des normes d'hygiène HACCPParticipation...