Leiter in Gastronomie

vor 1 Tag


Zurich, Schweiz BEST WESTERN Hotel Spirgarten Vollzeit

Leitung (Restaurant / Service)

Im Spirgarten am Lindenplatz in Zürich Altstetten trifft man auf über 60 Jahre gelebte Gastfreundschaft. Unter der Marke Spirgarten vereinen sich ein **Hotel mit 49 Zimmern, die Brasserie Spirgarten, Eventräume für bis zu 650 Personen sowie das Theater Spirgarten mit 922 Sitzplätzen. Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir dich als:
**Leiter*in Gastronomie & Bankette**
**(100% - sonntags frei, ohne Zimmerstunde)**
- Gesamtleitung der Brasserie Spirgarten inkl. Budgetverantwortung
- Weiterentwicklung des gesamten F&B-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Anlassabsprachen und Planung in Zusammenarbeit mit der Eventabteilung
- Organisation und Durchführung von Banketten und Events für bis zu 900 Personen
- Führung von bis zu 20 Mitarbeitenden inkl. Chefs de Service und Lernenden
- Vorausschauende Einsatzplanung und Stundenkontrolle mittels Mirus Software
- Pflege des Kassensystems (Lightspeed)
- Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
- Überwachung der Lehrlingsausbildung und Durchführung von Schulungen
- Kontrolle, Einhaltung und Weiterentwicklung aller definierter Standards
- fundierte Ausbildung mit Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbarer Weiterbildung
- Arbeitserfahrung in einer ähnlichen Position
- Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit einem jungen Team
- Gastgeberpersönlichkeit mit Herzblut und Leidenschaft für Biere
- Erfahrung in der Gestaltung von F&B Angeboten und deren Kalkulation
- Auge fürs Detail
- offen für Neues, Teamplayer
- top Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
- sehr gute Deutschkenntnisse sind zwingend, Englisch und jede weitere Sprache von Vorteil



  • Zurich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us. _ Das Lake Side befindet sich im Zürcher Seefeld Quartier direkt am See und bietet seinen Gästen eine hochstehende, mediterrane mit 13 Gault-Millau Punkten ausgezeichnete Küche in einem ibizenkischen Ambiente. Der Betrieb verfügt über ein Restaurant mit 200 Sitzplätzen, zwei Terrassen mit insgesamt 200 Sitzplätzen sowie...


  • Zurich, Schweiz Steffen & Partner llc Vollzeit

    Vollzeit | ab sofort oder nach Vereinbarung Steffen & Partner wurde 2008 als Unternehmungsberatung gegründet. Wir beraten nationale und internationale Unternehmen in allen Belangen eines zeitgemässen Human Resources Managements. **Zur Verstärkung des schlagkräftigen Sales Teams suchen wir für unseren Kunden, einem bekannten Unternehmen in der...

  • Leiter/in Hotellerie

    vor 1 Woche


    Zurich, Schweiz PermWin Consulting GmbH Vollzeit

    Wir haben uns auf die Vermittlung von qualifizierten Mitarbeitern für Dauerstellen spezialisiert, und zwar vom Angestellten über Fachkräfte bis hin zu Führungspersönlichkeiten. Sie profitieren von 20 Jahren Berufserfahrung und ein grosses Netzwerk. Für unseren Kunden sind wir auf der Suche nach einem Leiter/in Hotellerie (m/w) Aufgaben - Sie sind...

  • Leiter in Food Truck

    Vor 3 Tagen


    Zurich, Schweiz zfv Vollzeit

    Zürich, Mensa UZH Irchel Die Gastronomie der Universität Zürich Irchel besteht aus fünf Outlets inklusive einer Bar mit insgesamt 1'300 Sitzplätzen. Für den Mensabetrieb werden täglich bis zu 3’500 Mittagessen und im Vollsemester 200 Abendessen gekocht. Zudem werden ca. 1’000 Menüs für die täglichen Auslieferungen an 10 weitere ZFV Betriebe...


  • Zurich, Schweiz Hotel Seedamm AG Vollzeit

    Das **Hotel, Seminar und Kongresszentrum SEEDAMM PLAZA verfügt über 230 Betten und beherbergt das Restaurant OLEA, das Restaurant KAORI und das Casino Pfäffikon. Für Bankette und Events stehen 9 Räume inklusive der Plaza Event Hall für bis zu 1000 Personen zur Verfügung. Als Mitglied des Olea -Teams pflegen Sie den zuvorkommenden und kompetenten...


  • Zurich, Schweiz zfv Vollzeit

    Zürich, Hauptsitz der ZFV-Unternehmungen Wir sind innovative Gastgeber*innen in über 200 Betrieben in der Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Kinderbetreuung und -verpflegung. Als Genossenschaft fördern wir gesunde nachhaltige Lebens - und Arbeitsweisen und machen uns stark für Fairness und Gleichstellung. Suchen Sie en guete Job mit Freiraum für Ideen...


  • Zurich, Schweiz ROCKEN Vollzeit

    ROCKEN® hat mit Ihrer digitalen Rekrutierungslösung den Bewerbungsprozess massgeblich vereinfacht und setzt damit einen neuen, einheitlichen Standard. Wir verbinden Talente, Experten und Expertinnen in der gesamten Schweiz. Unser Netzwerk an etablierten Unternehmen stellen wir auf unserer ROCKEN® Talent Plattform zur Verfügung. Unser Partner wurde vor...


  • Zurich, Schweiz Gurten - Park im Grünen Vollzeit

    Leitung (Veranstaltung / Bankett) Service (Veranstaltung / Bankett) Der Gastronomie-, Event - und Freizeitbetrieb **Gurten - Park im Grünen **auf dem Berner Hausberg umfasst ein à la carte Restaurant, ein Selbstwahlrestaurant, einen Take-away-Stand, 13 Event - und Banketträume für Anlässe bis 3000 Personen, zwei Hotelzimmer sowie einen Spielpark und...

  • Leiter/in Finanzen

    vor 2 Wochen


    Zurich, Schweiz Restaurant Kronenhalle Vollzeit

    Leitung (Finanzen / Personal / Verwaltung) Seit 1924 gibt es „Die KRONENHALLE“ im Herzen von Zürich. Sie gehört heute mit ihrer Bar zu den bekanntesten gastronomischen Einrichtungen der Welt. Wir pflegen die grossen kulinarischen Traditionen der Schweiz in geschichtsträchtigen Räumlichkeiten, die geschmückt sind mit den Werken der renommiertesten...


  • Zurich, Schweiz Batterman Consulting Basel AG Vollzeit

    **Unser Kunde** Unsere Kundin ist eine Pionierin der Schweizer Tiefkühlbackwarenwelt und produziert am Zürichsee seit über 40 Jahren Backwaren - und Konditoreiprodukte von höchster Qualität. Sie sind der Geheimtipp für kreative Gastronomie-, Bäckerei und Privatkunden, die ihre Gäste und sich selbst immer wieder aufs Neue mit köstlichen Produkten...


  • Zurich, Schweiz Gesundheitszentren für das Alter - Stadt Zurich Vollzeit

    Die Gesundheitszentren für das Alter der Stadt Zürich sind eine der grössten geriatrischen Institutionen der Schweiz. Wir sind die führende Dienstleisterin im Alters - und Pflegebereich - mit Kompetenz, Herz und einem umfassenden Angebot aus einer Hand. Die Gesundheitszentren Witikon und Riesbach werden gemeinsam geführt. Zusammen mit insgesamt 500...


  • Zurich, Schweiz Placid Hotel Zurich Vollzeit

    F&B Management Im November 2016 haben wir das einzigartige Business-Lifestyle Placid Hotel und das Restaurant Buckhuser mitten im Herzen von Zürich Altstetten eröffnet. Wir kombinieren internationales Flair mit Design und authentischem Quartiercharakter sowie neueste Technologien mit regionaler Marktküche. Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir...


  • Zurich, Schweiz Batterman Consulting Basel AG Vollzeit

    Unser Kunde Unsere Kundin ist eine Pionierin der Schweizer Tiefkühlbackwarenwelt und produziert am Zürichsee seit über 40 Jahren Backwaren - und Konditoreiprodukte von höchster Qualität. Sie sind der Geheimtipp für kreative Gastronomie-, Bäckerei und Privatkunden, die ihre Gäste und sich selbst immer wieder aufs Neue mit köstlichen Produkten...


  • Zurich, Schweiz zfv Vollzeit

    Zürich, Hauptsitz der ZFV-Unternehmungen Wir sind innovative Gastgeber*innen in über 200 Betrieben in der Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Kinderbetreuung und -verpflegung. Als Genossenschaft fördern wir gesunde nachhaltige Lebens - und Arbeitsweisen und machen uns stark für Fairness und Gleichstellung. Suchst du en guete Job mit Freiraum für Ideen...


  • Zurich, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

    **EINFÜHRUNG**: HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie, für dessen Betrieb im Grossraum Luzern suchen wir nach Vereinbarung eine charismatische und führungsstarke Persönlichkeit als: **Betriebsleiter...

  • Leiter Event Sales

    vor 1 Woche


    Zurich, Schweiz PermServ AG Vollzeit

    Verantwortlich für den Eventverkauf Führung von 1 Mitarbeitenden Weiterentwicklung des Bereichs Optimierung von Prozessen Akquise von Neukunden und Betreuung von bestehenden Kunden Konzipierung von Projekten und Beratung der Kunden Vertragsverhandlungen Qualifikationen und Kompetenzen Abgeschlossene Lehre in der Hotellerie/Gastronomie Abschluss einer...

  • Integration Manager

    vor 7 Monaten


    Zurich, Schweiz SELISE Vollzeit

    Möchtest du die digitale Transformation in der Gastronomie vorantreiben? Bist du bereit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, welches den Status quo mit digitaler Transformation verändert? Nimmst du die Herausforderung an, führende Unternehmen durch den Digitalisierungsprozess zu führen und mit deiner Expertise und Beratung einen Mehrwert zu bieten?...

  • Integration Manager

    vor 7 Monaten


    Zurich, Schweiz SELISE Vollzeit

    Möchtest du die digitale Transformation in der Gastronomie vorantreiben? Bist du bereit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, welches den Status quo mit digitaler Transformation verändert? Nimmst du die Herausforderung an, führende Unternehmen durch den Digitalisierungsprozess zu führen und mit deiner Expertise und Beratung einen Mehrwert zu bieten?...

  • Leiter Finanzen

    vor 3 Monaten


    Zurich, Schweiz ROCKEN Vollzeit

    ROCKEN® hat mit Ihrer digitalen Rekrutierungslösung den Bewerbungsprozess massgeblich vereinfacht und setzt damit einen neuen, einheitlichen Standard. Wir verbinden Talente, Experten und Expertinnen in der gesamten Schweiz. Unser Netzwerk an etablierten Unternehmen stellen wir auf unserer ROCKEN® Talent Plattform zur Verfügung. Unser Partner ist ein...

  • Küchenhilfe (M/w)

    Vor 7 Tagen


    Zurich, Schweiz Klinik Pyramide am See AG Vollzeit

    Küchenhilfe Stewarding / Spülküche Die Klinik Pyramide setzt mit ihrem Leitmotiv «Spitze für Sie» neue Massstäbe für Privat - und Halbprivatpatienten und Selbstzahler. Sie steht für medizinische Leistungen auf internationalem Topniveau und für eine individuelle Betreuung mit einem Maximum an Aufmerksamkeit und Diskretion. Zur Ergänzung unseres...