Küchenleitung Event-catering

In den 90er Jahren haben wir einen Techno Club betrieben, in den Bergen internationale
Musikfestivals durchgeführt und in den Städten glitzernde Fashion Shows organisiert.
Das war sehr laut. Und ziemlich wild.

Seit 15 Jahren verbinden wir Genuss und Passion, bieten massgeschneiderte Catering & Event
Dienstleistungen an, betreiben einen Food Truck und vertreiben eigene F&B Produkte.
Das ist nicht mehr so laut. Aber immer noch ziemlich wild.

Willst du Verantwortung übernehmen, selbstständig gestalten und auf höchstem Niveau umsetzten?

Dann bewirb dich jetzt für die Stelle als

Küchenleitung Event-Catering (w/m/d, 100%)

WAS DU MACHST
Deine Rolle ist absolut zentral für die erfolgreiche Umsetzung unserer Anlässe. Du verantwortest schweizweit die Planung und den Betrieb unserer Event-Catering-Küche. In enger, teaminterner Zusammenarbeit mit Küchenleitung Produktion, Projektleitung,
Serviceleitung und Logistik planst und organisierst du die für die Event Küche benötigte
Infrastruktur. Du erstellst Pläne, bestellst Material, koordinierst Transport und Aufbau, und stellst den reibungslosen Betrieb am Anlass sicher. Weiter rekrutierst du das benötigte
Küchen-Personal und führst dieses am Event. Die Einhaltung der Hygienevorschriften, das kontinuierliche Optimieren der Prozesse und die Sicherstellung einer hohen
Umsetzungsqualität liegen ebenfalls in deinem Verantwortungsbereich. Zudem arbeitest du aktiv bei der Kreation und Weiterentwicklung unseres F&B Angebots mit.

WAS DU MITBRINGST
Du arbeitest selbständig - als Teil des Teams.
Du bist humorvoll - nimmst deine Aufgaben aber ernst.
Du legst Wert aufs Detail - verlierst dich aber nicht darin.
Du behältst den Überblick - auch wenn mal die Beleuchtung ausfällt.
Du bist gelernte/r Köchin/Koch, bringst einige Jahre Küchenerfahrung mit und hast idealerweise bereits Erfahrung im Event Catering gesammelt.
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift werden vorausgesetzt.
Führerschein Kategorie B ist wünschenswert.

WAS WIR DIR BIETEN
Verantwortungsvolle Position, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit, flexible
Arbeitszeiten, attraktive Anstellungsbedingungen, überdurchschnittliche Sozialleistungen, flache Hierarchie, respektvoller Umgang, ein tolles Team, ein cooler Arbeitsplatz in einem ehemaligem Industriegebäude, gute Verkehrsanbindung (ÖV und Autobahn).

Hast du noch Fragen? Simon Ragaz freut sich auf deinen Anruf: +4131 302 1015

Ragaz Catering AG | Zentweg 17c | 3006 Bern

Art der Stelle: 100%

Leistungen:

- Berufliche Altersvorsorge
- Eltern-/Erziehungsurlaub
- Essenszuschuss
- Firmenanlässe
- Firmenwagen
- Homeoffice
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiterrabatt

Sonderzahlungen:

- Nachtprämie
- Trinkgeld

Ausbildung:

- EFZ/EBA/FMS oder gleichwertig (Wünschenswert)

Berufserfahrung:

- Küchenleitung: 2 Jahre (Wünschenswert)
- Kochen: 5 Jahre (Wünschenswert)

Sprache:

- English (Wünschenswert)
- German (Erforderlich)
- French (Wünschenswert)

Lizenz/Zertifizierung:

- Führerausweis Kategorie B (Wünschenswert)

Arbeitsort: Vor Ort