F&b Manager

vor 5 Monaten

MontPelerin, Schweiz Le Mirador Resort & Spa Vollzeit

Hôtel de luxe 5 étoiles, Le Mirador Resort & Spa est niché au centre de la Riviera suisse entre Lausanne et Montreux, sur les hauteurs de Vevey, au Mont-Pèlerin. À 45 minutes de Genève, surplombant le lac Léman au cœur du vignoble de Lavaux, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, Le Mirador Resort & Spa offre l’une des plus belles vues panoramiques de Suisse et d’Europe. Le format « Boutique hôtel » de l’établissement de 64 chambres et suites luxueuses permet de se détendre et de se relaxer, dans un cadre intime, avec un service à l’écoute des envies. La cuisine exquise de son restaurant Le Patio (14/20 au Gault & Millau), la réouverture du mythique restaurant gastronomique Trianon, fitness, Spa Alpeor et centre médical, ainsi que son offre unique pour banquets, mariages, séminaires et conférence en font l’un des meilleurs hôtels de la région.

**Pour compléter l’équipe du Mirador, nous recherchons notre nouveau**

**F&B Manager (H/F) - 100%**

**Entrée de suite ou à définir**
- Conception et exécution de l’offre de restauration et évènement
- Intégration, formation et gestion des collaborateurs
- Développement de la rentabilité des différents points de vente
- Élaboration et contrôle du budget de fonctionnement de chaque point de vente
- Gestion des achats et des stocks ainsi que de la réception et contrôle des marchandises
- Participation à la création de la carte et à la fixation des prix des menus en collaboration avec le chef Exécutif et le Directeur de l’hôtel
- Véritable lien entre les différents services et la clientèle, capable de relayer tous types d’informations ou problèmes dans le but d’améliorer de manière constante les prestations de l’établissement et la satisfaction de ses clients
- Force de proposition dans un but constant d’amélioration et d’innovation
- Gérer son équipe et les plannings
- Contrôler la qualité du service dispensé aux clients de l'établissement
- Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces, le matériel de restauration et veiller à la bonne tenue du personnel (normes HACCP)
- Gérer les encaissements et la bonne clôture des caisses restauration.
- Développer le chiffre d'affaires restauration, en collaboration avec les différents points de ventes de l’établissement
- Maintenir le ratio boisson et nourriture budgété
- Atteindre les objectifs mesurables du département
- Travailler en collaboration avec les responsables des points de ventes ainsi que les autres départements de l’hôtel
- Appuyer le Directeur de l’hôtel au niveau de représentation vis-à-vis des clients et de la supervision opérationnelle de l’hôtel en son absence
- Disponible le soir et week-end

  • Sales & Events Manager (H/F)

    Vor 2 Tagen

    Mont-Pelerin, Schweiz Le Mirador Resort & Spa Vollzeit

    Leitung (Vertrieb / Verkauf) Hôtel 5 étoiles, Le Mirador Resort & Spa est niché au centre de la Riviera suisse entre Lausanne et Montreux, sur les hauteurs de Vevey, au Mont-Pèlerin. Le format «Boutique hôtel » de l’établissement de 66 chambres et suites luxueuses permet de se détendre et de se relaxer, dans un cadre intime, avec un service à...

  • Assistant F&b Manager

    vor 7 Monaten

    Mont-Vully, Schweiz Vesuvius Pizzeria Napoletana Vollzeit

    En tant qu'Assistant F&B, vous serez responsable d'assister l'équipe de direction dans la gestion des opérations liées à la restauration. Vos missions principales seront les suivantes: - Assurer la coordination entre les différents services de restauration - Gérer les réservations et les commandes - Veiller à la satisfaction des clients et résoudre...

  • Maître D'hotel

    vor 3 Monaten

    Mont-Pelerin, Schweiz Le Mirador Resort & Spa Vollzeit

    Hôtel de luxe 5 étoiles, Le Mirador Resort & Spa est niché au centre de la Riviera suisse entre Lausanne et Montreux, sur les hauteurs de Vevey, au Mont-Pèlerin. À 45 minutes de Genève, surplombant le lac Léman au cœur du vignoble de Lavaux, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, Le Mirador Resort & Spa offre l’une des plus belles vues...

  • Assistant(E) Bar Manager

    vor 7 Monaten

    Mont-Pelerin, Schweiz Le Mirador Resort & Spa Vollzeit

    Service (Restaurant) Hôtel de luxe 5 étoiles, Le Mirador Resort & Spa est niché au centre de la Riviera suisse entre Lausanne et Montreux, sur les hauteurs de Vevey, au Mont-Pèlerin. À 45 minutes de Genève, surplombant le lac Léman au cœur du vignoble de Lavaux, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, Le Mirador Resort & Spa offre l’une des...

  • Front Office Supervisor

    Vor 4 Tagen

    Mont-Pelerin, Schweiz Le Mirador Resort & Spa Vollzeit

    Front Office / Rooms Division Reservierung Hôtel 5 étoiles, Le Mirador Resort & Spa est niché au centre de la Riviera suisse entre Lausanne et Montreux, sur les hauteurs de Vevey, au Mont-Pèlerin. Le format «Boutique hôtel » de l’établissement de 66 chambres et suites luxueuses permet de se détendre et de se relaxer, dans un cadre intime, avec un...

  • Portier D'étage

    vor 6 Monaten

    Mont-Pelerin, Schweiz Le Mirador Resort & Spa Vollzeit

    Housekeeping / Reinigung / Hauswirtschaft Hôtel de luxe 5 étoiles, Le Mirador Resort & Spa est niché au centre de la Riviera suisse entre Lausanne et Montreux, sur les hauteurs de Vevey, au Mont-Pèlerin. À 45 minutes de Genève, surplombant le lac Léman au cœur du vignoble de Lavaux, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, Le Mirador Resort &...

  • Gestionnaire Des Frais à L’étranger

    vor 7 Monaten

    Le Mont-sur-Lausanne, Schweiz Assura SA Vollzeit

    **Lausanne**: - Product Owner Outils Digitaux Clients (f/h) - Durée indéterminéeDéveloppement et MarketingLausanne100% - Chef de projet d’entreprise Réglementaire et Sécurité de l’information (f/h) - Durée indéterminéeInformatiqueLausanne100% - Responsable du portefeuille de projets et des méthodes (f/h) - Durée...

  • Customer Success Manager

    vor 2 Monaten

    Mont-sur-Rolle VD, Schweiz Cardok SA Vollzeit

    Cardok is a Swiss company that specialises in tailor-made, luxurious, space-optimising car parking solutions, providing high-end installations for homes, apartment complexes and businesses around the world. Join us in revolutionising urban and residential parking solutions with precision, quality, and innovation. Customer Success Manager The Role : ...

  • Project Manager for Construction Industry

    vor 4 Wochen

    Mont-sur-Rolle, Waadt, Schweiz Cardok SA Vollzeit

    About Cardok SACardok SA is a leading company in the construction industry, dedicated to providing exceptional services to its clients. We are seeking an experienced Project Manager to join our team and lead projects from start to finish.Salary: €60,000 - €80,000 per yearJob Description:We are looking for a highly skilled and organized Project Manager to...

  • Project Manager

    vor 1 Tag

    Mont-sur-Rolle, Waadt, Schweiz Cardok SA Vollzeit

    Are you a skilled project manager looking to take your career to the next level? Do you have experience in the construction industry and a passion for ensuring projects are completed on time and within budget?We're seeking a highly motivated and organized individual to join our team as a Project Manager - Construction Industry Specialist. As a key member of...

  • Manager Pour Les équipes Prestations Médecines

    vor 7 Monaten

    Le Mont-sur-Lausanne, Schweiz Assura SA Vollzeit

    Nous sommes un acteur majeur de l’assurance-maladie en Suisse, engagé et responsable. Nos convictions et valeurs nous portent chaque jour et fondent notre singularité. Nous rejoindre, c’est découvrir un domaine d’activité et des missions utiles. Et avec près de 100 métiers représentés, notre quotidien est stimulant et nos échanges très...

  • Sales Account Manager

    vor 7 Monaten

    Le Mont-sur-Lausanne, Schweiz Johnson Controls International Vollzeit

    **Savoir-faire**: - Conseil et accompagnement compétents de nos clients ainsi que la vente active de systèmes d'alarme incendie personnalisés - Traitement actif et systématique des clients potentiels dans la zone de vente (Suisse alémanique) - Conduite de négociations de projet et de contrat - Élaboration d'offres et de contrats - Rapports réguliers...

  • Service Project Manager

    vor 4 Wochen

    Mont-sur-Lausanne, Schweiz Johnson Controls Vollzeit

    **Vos responsabilités**: - Saisie et traitement autonome des commandes - Planification et coordination des techniciens d'installation - Gestion des délais pour les maintenances annuelles - Assurer une planification efficace des ressources en tenant compte des aspects écologiques et économiques - Réalisation des tâches administratives dans le domaine...

  • Service Sales Account Manager Romandie

    vor 7 Monaten

    Mont-sur-Lausanne, Schweiz Johnson Controls Vollzeit

    **Mission**: Vous faites preuve d'un grand sens commercial? La satisfaction du client est pour vous une priorité? Vous cherchez un job varié? Alors rejoignez-nous et vous aurez l’opportunité de contribuez au développement commercial de notre offre en matière de solutions de systèmes de sûreté intégrés. **Ce que vous ferez**: - Poursuite du...

  • Field Line Manager Fire

    vor 3 Monaten

    Le Mont-sur-Lausanne, Schweiz Johnson Controls International Vollzeit

    **Domaine d'activités**: - Gestion de l’emploi du temps d’une équipe d’environ 20 techniciens de 4 technologies toutes confondues pour la partie maintenance et installation en collaboration avec le département service technique coordination - Support premier niveau pour l’ensemble des techniciens et suivi de la qualité des travaux par des...

  • Représentant Du Développement Commercial

    vor 6 Monaten

    Le Mont-sur-Lausanne, Schweiz Logifleet AG Vollzeit

    **Rejoignez notre équipe en tant que représentant du développement commercial (BDR) 80%-100% (M/F/d)** **A propos de nous** Vous êtes-vous déjà réveillé avec le désir ardent d'acheter un logiciel business ? Probablement pas. Chez Logifleet, nous comprenons que les gens ne s'intéressent pas seulement aux produits, mais aussi aux résultats. C'est...