Co-leitung Theaterküche 120

vor 2 Wochen

Luzern, Schweiz Luzerner Theater Vollzeit

Küchenleitung

Das Luzerner Theater ist ein Mehrspartenhaus mit den Sparten Oper, Schauspiel, Tanz sowie
Kinder
- und Jugendtheater und die grösste Kulturanbieterin der Zentralschweiz mit verschiedenen Spielstätten und nationaler Ausstrahlung.

In dieser Co-Leitung der eigenen Theaterküche bist Du Organisator*in, Köch*in und Gastgeber*in zugleich. Zusammen verantwortet Ihr in der Theaterküche die Organisation, Produktion und Fertigung der Mittags
- und der Endprobenverpflegung für die Mitarbeiter*innen. Bei unseren Premierenfeiern, Sponsorenanlässen, Empfängen etc. verwöhnt Ihr Gäste und Publikum kulinarisch mit einem köstlichen Speiseangebot. In beiden Bereichen werdet Ihr von einer versierten Küchenhelferin unterstützt.

Um die vielseitigen kulinarischen Angebote und unsere Betriebszeiten gut abdecken zu können, teilen wir die Position auf zwei Personen auf. Für die Theaterkantine sind die Arbeitszeiten von Montag bis Freitag von 8.00 Uhr bis 15.00 Uhr. Im Bereich Sonderanlässe fallen die Arbeitszeiten auch auf Abend
- und Wochenendtermine. Die einzelnen Pensen sind im Tandem zu definieren.
- Eine Ausbildung idealerweise im Bereich Gastronomie, Koch/Köchin EFZ, Küchenchef*in HFP oder Quereinsteiger*in mit ausgezeichneten Kochkenntnissen und Organisationstalent
- Erfahrung im Zubereiten von Mittagsservice mit 30 bis 60 Tellern
- Erfahrung im Zubereiten von Gourmetgerichten und Speisen bei Grossveranstaltungen
- Erfahrung in der Menüplanung, Kalkulation, Wareneinkauf und -kontrolle
- Fundiertes Wissen betreffend Lebensmittellagerung und Hygiene
- Eigenverantwortliches Arbeiten, Belastbarkeit und Flexibilität
- Gastfreundschaft und Kreativität

  • Teamleader Entwicklung

    vor 3 Wochen

    Luzern, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für eine erfolgreiche Unternehmung suchen wir Sie als fachkundige/n und motivierte/n **Teamleader Entwicklung (m/w) 100%**: **Ihre Herausforderung** - Sie führen das Elektronikteam fachlich und personell - Sie treiben die Entwicklung unserer technisch anspruchsvollen Module voran, welche auf allen Kabelverarbeitungsmaschinen von Komax zum Einsatz kommen -...

  • Teamleader Entwicklung

    vor 3 Wochen

    Luzern, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für eine erfolgreiche Unternehmung suchen wir Sie als fachkundige/n und motivierte/n **Teamleader Entwicklung (m/w) 100%**: **Ihre Herausforderung** - Sie führen das Elektronikteam fachlich und personell - Sie treiben die Entwicklung unserer technisch anspruchsvollen Module voran, welche auf allen Kabelverarbeitungsmaschinen von Komax zum Einsatz kommen -...

  • Betriebsleiter (M/w)

    vor 4 Wochen

    Luzern, Schweiz Restaurant Schiff GmbH Vollzeit

    Geschäftsführung Pacht / Franchise Betriebsleitung Hoteldirektion / Regionaldirektion Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n **STV. Betriebsleiter/in** **für unseren Partnerbetrieb Antipasteria la barca GmbH** Sie arbeiten an schönster Lage in der Stadt Luzern direkt an der Reuss. Das Restaurant verfügt über einen kleinen aber feinen...

  • Geschäftsführung Betriebsleitung

    vor 3 Wochen

    Luzern, Schweiz Antipasteria La Barca GmbH Vollzeit

    Nach Vereinbarung suchen wir eine/n **Geschäftsführer/in | Betriebsleiter/in** Sie arbeiten an schönster Lage in der Stadt Luzern direkt an der Reuss. Das Restaurant verfügt über einen kleinen aber feinen Innenbereich. Der teilweise gedeckte Aussenbereich unter der Egg bietet circa 120 Sitzplätze, welche das ganze Jahr über zum Verweilen...

  • Geschäftsführung Betriebsleitung

    vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz Antipasteria La Barca GmbH Vollzeit

    Nach Vereinbarung suchen wir eine/n **Geschäftsführer/in | Betriebsleiter/in** Sie arbeiten an schönster Lage in der Stadt Luzern direkt an der Reuss. Das Restaurant verfügt über einen kleinen aber feinen Innenbereich. Der teilweise gedeckte Aussenbereich unter der Egg bietet circa 120 Sitzplätze, welche das ganze Jahr über zum Verweilen...

  • STV. Betriebsleiter

    vor 3 Wochen

    Luzern, Schweiz Restaurant Schiff GmbH Vollzeit

    Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/nSTV. Betriebsleiter/in für unseren Partnerbetrieb Antipasteria la barca GmbH Sie arbeiten an schönster Lage in der Stadt Luzern direkt an der Reuss. Das Restaurant verfügt über einen kleinen aber feinen Innenbereich. Der teilweise gedeckte Aussenbereich unter der Egg bietet circa 120 Sitzplätze,...

  • Team Mitarbeiter Service

    vor 4 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Remimag Gastronomie AG Vollzeit

    Werde Teil einer kulinarischen ErfolgsgeschichteSeit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet."D Pfeschtere", wie das Zunfthaus von den Luzernern genannt wird, verfügt über 120 Restaurant- und 180...

  • Team Mitarbeiter Service

    vor 4 Wochen

    Luzern, Schweiz Remimag Gastronomie AG Vollzeit

    Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet. "D Pfeschtere", wie das Zunfthaus von den Luzernern genannt wird, verfügt über 120 Restaurant- und...