Stellvertretender Restaurantleiter

vor 1 Tag


Zurich, Schweiz Kai Sushi Vollzeit

Assistenz / stellv. Leitung

Für das Kai Sushi Team im Lessing suchen wir per sofort Unterstützung mit Wochenendeinsätzen für folgende Stelle:
**Stv. Restaurantleitung (100%)**

Deine Aufgaben
- Zielorientiertes Führen eines Teams von ca. 15 Personen in Abwesenheit des Restaurantleiters
- Einarbeitung und Schulung des Personals in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter
- Professionelle und leidenschaftliche Gästebetreuung
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant & beim Home Delivery
- Sicherstellung und Einhaltung der HACCP im Betrieb, inkl. Reinigungsarbeiten
- Mitverantwortung für das Bestellwesen
- Unterstützung & Durchführung von privaten und B2B-Caterings
- Allgemeine Administrationaufgaben, Inventar, Stundenkontrolle etc.

Dein Profil
- Frontorienterter Gastgeber/-in und Teamplayer/-in mit Leib und Seele
- Interesse an der japanischen Küche
- Ausbildung und/oder Erfahrung in einer gleichwertigen Position
- Führungserfahrung
- Im Besitz eines Führerscheins Kat. B
- Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten (Zimmerstunden)



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