Stellvertretender Restaurantleiter

Assistenz / stellv. Leitung

Das KAUFLEUTEN trägt seit 1992 aktiv zum Gastronomie-, Klub
- und Kulturleben Zürichs bei und gehört zu den beliebtesten Veranstaltungslokalitäten in Zürich. Eine weltoffene und freundschaftliche Atmosphäre sowie eine professionelle und dienstleistungsorien tierte Einstellung prägen unsere Unternehmenskultur seit dem ersten Tag. Für unser Restaurant mit dazugehöriger Sonnenterrasse suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Stv. Restaurant Leitung.
- Individuelle Gästebetreuung
- volle Unterstützung der Restaurantleitung in allen administrativen, konzeptionellen sowie Führungs-Aufgaben
- verlässliche Vertretung in Abwesenheit des Vorgesetzten
- Unternehmerisches sowie rasches Denken und Handeln
- Einhaltung der Hygiene
- und Qualitätsstandards (HACCP)

Mit Charme und Professionalität empfangen Sie unsere Gäste und bereiten ihnen gemeinsam mit unserem Restaurantleiter respektive Restaurant
- und Küchen-Team unvergessliche Gourmet-Erlebnisse in unserem pulsierenden Haus.

Sie haben von Vorteil schon einige Jahre in der Position als Stellvertretende Restaurantleitung gearbeitet und bereits Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie gesammelt. Sie sind motiviert, teamfähig und zielstrebig, haben einen hohen Qualitätsanspruch an sich und Ihre Arbeit und wissen, die Leitung tatkräftig und aktiv zu unterstützen.
- Abgeschlossene Berufslehre als Restaurationsfachfrau/-mann sowie Hotelfachschule oder ähnliche Ausbildung von Vorteil
- Berufserfahrung in der Mitarbeiterführung von grossem Vorteil
- Belastbarkeit, Flexibilität und Leistungsbereitschaft
- Zuverlässige, selbstständige und saubere Arbeitsweise
- Kommunikations
- und Teamfähigkeit sowie positive Ausstrahlung
- Gute CH-Deutschkenntnisse, Englisch und Französisch von Vorteil

Ihr Handeln ist im Interesse der Unternehmung. Sie halten die vorgegebenen Qualitätsstandards konsequent ein und zeigen einen hohen Einsatzwillen. Auch unter Zeitdruck behalten Sie den Überblick und lösen Probleme systematisch und ruhig. Sie sind an Neuem interessiert, schätzen die Abwechslung und entwickeln das eigene Wissen wie auch Verhalten beständig weiter.

Mit den verschiedenen Bezugspersonen, wie unter anderem dem direkten Vorgesetzten, aber auch der Geschäftsleitung sowie dem Küchenchef, kommunizieren Sie stets offen und direkt, infromieren rechtzeitig und geben Rückmeldungen. Unseren Gästen sind Sie jederzeit eine kompetente und kommunikative Ansprechperson.