Co-leiter:in Küche

Vor 7 Tagen

Bern, Schweiz zfv Vollzeit

Bern, Gastronomie im Parlamentsgebäude
Führungskraft Erste Ebene
Koch
Vollzeit Die Gastronomie im Parlamentsgebäude besteht aus dem Restaurant «Galerie des Alpes», welches über 90 bis 150 Sitzplätze verfügt und einer Cafeteria mit 40 Plätzen während den Sessionen. Die «Galerie des Alpes» mit der dazugehörigen Lounge ist für Ratsmitglieder, Mitarbeitende der Parlamentsdienste sowie Besuchergruppen zugänglich. Zusätzlich werden die Sitzungszimmer betreut, Grossanlässe wie Staatsempfänge, Wahlfeiern oder Tage der offenen Türe organisiert. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

**Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Co-Leiter**: in Küche per 12. August 2024 unterstützt? Dein Wirkungsbereich:
Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit der Co-Leitung Küche

Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen fürs à la carte
- sowie Bankettbereich

Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten

Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung in Kooperation mit der Co-Leitung Küche

Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets

Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein
- und Rechnungskontrolle etc.)

Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit der Co-Leitung Küche

Erledigung von allgemeinen Aufräum
- und Reinigungsarbeiten

Sicherstellung der ZFV-Qualitäts
- und Dienstleistungsstandards

Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene
- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)

Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs
- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

Deine Arbeitszeit ist von Montag bis Freitag im Früh
- (07:00 Uhr bis 16:00 Uhr), Mittel
- (08:00 Uhr bis 17:00 Uhr) oder Spätdienst (10:00 Uhr bis 22:00 Uhr). Während den vier Sessionen im Jahr gelten andere, variable Arbeitszeiten. Deine Stärken:
Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie und erste Führungserfahrung

Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche

Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Feuer und Flamme für die Küche

Leidenschaftlich und trendbewusst

Unternehmerische Denkweise

Aktiv mitgestaltendes Vorbild

Affin für digitale Lösungen

**Bei uns findest du**:
En guete Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Isabelle Würsten
Business Partnerin Menschen & Kultur
+41 44 388 35 05

  • Co-Leiter:in Küche

    Vor 5 Tagen

    Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Co-Leiter:in Küche ZFV-Unternehmungen Bern, Gastronomie im Parlamentsgebäude Führungskraft Erste Ebene Koch Vollzeit Die Gastronomie im Parlamentsgebäude besteht aus dem Restaurant «Galerie des Alpes», welches über 90 bis 150 Sitzplätze verfügt und einer Cafeteria mit 40 Plätzen während den Sessionen. Die «Galerie des Alpes» mit der...

  • Co-betriebsleitung Kapitel Verantwortungsbereich

    vor 2 Monaten

    Bern, Schweiz Kapitel Bollwerk Vollzeit

    **Titel der Stelle**: Co-Betriebsleitung Restaurant Kapitel Bollwerk | Verantwortungsbereich Küche 60 - 100% Das Kapitel Bollwerk ist ein Club - und Restaurantbetrieb mit Cocktailbar im Herzen der Stadt Bern. Seit mehr als einer Dekade begeistern wir unsere Gäst\*innen am Wochenende mit einem interessanten Kulturprogramm im Bereich der elektronischen...

  • Co-betriebsleitung Kapitel Verantwortungsbereich

    vor 4 Wochen

    Bern, Schweiz Kapitel Bollwerk Vollzeit

    **Titel der Stelle**: Co-Betriebsleitung Restaurant Kapitel Bollwerk | Verantwortungsbereich Küche 60 - 100% Das Kapitel Bollwerk ist ein Club - und Restaurantbetrieb mit Cocktailbar im Herzen der Stadt Bern. Seit mehr als einer Dekade begeistern wir unsere Gäst\*innen am Wochenende mit einem interessanten Kulturprogramm im Bereich der elektronischen...

  • Leiter:in Food Truck

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Outlawz Food AG Vollzeit

    Wir sind ein junges Schweizer Unternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, ohne Verzicht vegane Produkte herzustellen - und damit einen wertvollen Beitrag für unser Zukunft zu leisten. Unser Team stellt ein vielfältiges Sortiment für den Detailhandel sowie die Gastronomie her. Bist du ein Organisationstalent und motiviert Verantwortung zu übernehmen? Dann...

  • Crew Nachtarbeit in Bern Kasse

    Vor 5 Tagen

    Bern, Schweiz McDonald's Schweiz Vollzeit

    ProfilWir bieten dir ein spannendes und multikulturelles Arbeitsumfeld, in dem Teamwork gross geschrieben wird. Unsere flexiblen Arbeitszeitmodelle erlauben dir, deine Arbeitszeiten nach deiner persönlichen Situation einzuteilen. Als Mitglied von GastroSuisse wenden wir vollumfänglich den Gesamtarbeitsvertrag der Gastronomie an und zahlen faire Löhne....

  • Leiter:in Food Truck

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz Outlawz Food AG Vollzeit

    Wir sind ein junges Schweizer Unternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, ohne Verzicht vegane Produkte herzustellen - und damit einen wertvollen Beitrag für unser Zukunft zu leisten. Unser Team stellt ein vielfältiges Sortiment für den Detailhandel sowie die Gastronomie her. Bist du ein Organisationstalent und motiviert Verantwortung zu übernehmen? Dann...

  • Crew Nachtarbeit in Bern Kasse

    vor 4 Wochen

    Bern, Schweiz McDonald's Vollzeit

    Profil Wir bieten dir ein spannendes und multikulturelles Arbeitsumfeld, in dem Teamwork gross geschrieben wird. Unsere flexiblen Arbeitszeitmodelle erlauben dir, deine Arbeitszeiten nach deiner persönlichen Situation einzuteilen. Als Mitglied von GastroSuisse wenden wir vollumfänglich den Gesamtarbeitsvertrag der Gastronomie an und zahlen faire...

  • Crew Nachtarbeit in Bern Kasse

    vor 2 Monaten

    Bern, Schweiz McDonald's Schweiz Vollzeit

    ProfilWir bieten dir ein spannendes und multikulturelles Arbeitsumfeld, in dem Teamwork gross geschrieben wird. Unsere flexiblen Arbeitszeitmodelle erlauben dir, deine Arbeitszeiten nach deiner persönlichen Situation einzuteilen. Als Mitglied von GastroSuisse wenden wir vollumfänglich den Gesamtarbeitsvertrag der Gastronomie an und zahlen faire Löhne....

  • Crew Nachtarbeit In Bern Kasse

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz McDonald's Schweiz Vollzeit

    ProfilWir bieten dir ein spannendes und multikulturelles Arbeitsumfeld, in dem Teamwork gross geschrieben wird. Unsere flexiblen Arbeitszeitmodelle erlauben dir, deine Arbeitszeiten nach deiner persönlichen Situation einzuteilen. Als Mitglied von GastroSuisse wenden wir vollumfänglich den Gesamtarbeitsvertrag der Gastronomie an und zahlen faire Löhne....

  • Crew Nachtarbeit in Bern Kasse

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz McDonald's Schweiz Vollzeit

    ProfilWir bieten dir ein spannendes und multikulturelles Arbeitsumfeld, in dem Teamwork gross geschrieben wird. Unsere flexiblen Arbeitszeitmodelle erlauben dir, deine Arbeitszeiten nach deiner persönlichen Situation einzuteilen. Als Mitglied von GastroSuisse wenden wir vollumfänglich den Gesamtarbeitsvertrag der Gastronomie an und zahlen faire Löhne....

  • Co-betriebsleitung La Chouette 60

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Kapitel Bollwerk Vollzeit

    Die La Chouette ist ein Restaurant- und Barbetrieb im Herzen der Stadt Bern. Seit zehn Jahren begeistern wir unsere Gäst\*innen von Dienstag bis Samstag mit der Kombination aus beliebten Dauerbrennern und einem sich stetig wandelnden Angebot an Crêpes, Momos & Salaten und ausgewählten Getränken. Wir bewirten unsere Gäst\*innen am Mittag und abends; an...

  • Co-betriebsleitung La Chouette 60

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz Kapitel Bollwerk Vollzeit

    Die La Chouette ist ein Restaurant - und Barbetrieb im Herzen der Stadt Bern. Seit zehn Jahren begeistern wir unsere Gäst\*innen von Dienstag bis Samstag mit der Kombination aus beliebten Dauerbrennern und einem sich stetig wandelnden Angebot an Crêpes, Momos & Salaten und ausgewählten Getränken. Wir bewirten unsere Gäst\*innen am Mittag und abends; an...

  • Leiter:in Events

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Outlawz Food AG Vollzeit

    Erinnerst du dich noch an unseren Foodtruck? Er war die Basis für all das, was du jetzt vonOutlawz Food siehst, liest und isst. Events sind Teil unserer DNA.Nun hauchen wir unserem Event-Bereich neues Leben ein - mit dir? Wenn du kreativ bist und eintolles Gesamtpaket aus Gastro-, Event- und Organisations-Skills mitbringst, bist du vielleicht**nach...

  • Leiter:in Events

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Outlawz Food AG Vollzeit

    Erinnerst du dich noch an unseren Foodtruck? Er war die Basis für all das, was du jetzt von Outlawz Food siehst, liest und isst. Events sind Teil unserer DNA.Nun hauchen wir unserem Event-Bereich neues Leben ein - mit dir? Wenn du kreativ bist und ein tolles Gesamtpaket aus Gastro-, Event- und Organisations-Skills mitbringst, bist du vielleicht per 1....

  • Crew-mitarbeiter/in

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz McDonalds Switzerland Vollzeit

    **Profil** Ein «Grüezi» und ein «auf Wiedersehen» gehören für dich im Kontakt mit unseren Gästen genauso dazu, wie ein schneller und exakter Service an der Kasse und in der Küche. Du arbeitest gerne im Team, bist zuverlässig und offen, Neues zu lernen. Du schätzt die Möglichkeit, neben deiner Familie oder deiner Ausbildung Teilzeit zu arbeiten....

  • Crew Mitarbeiter/in Spätschicht

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz McDonalds Switzerland Vollzeit

    **Profil** Ein Grüezi und ein Auf Wiedersehen gehören für dich im Kontakt mit unseren Gästen genauso dazu, wie ein schneller und exakter Service an der Kasse und in der Küche. Du arbeitest gerne im Team, bist zuverlässig und offen, Neues zu lernen. Wichtig ist auch, dass du der deutscher Sprache mächtig bist und Schweizerdeutsch verstehst. Du schätzt...

  • Leiter:in Events

    vor 2 Monaten

    Bern, Schweiz Outlawz Food AG Vollzeit

    Erinnerst du dich noch an unseren Foodtruck? Er war die Basis für all das, was du jetzt von Outlawz Food siehst, liest und isst. Events sind Teil unserer DNA. Nun hauchen wir unserem Event-Bereich neues Leben ein - mit dir? Wenn du kreativ bist und ein tolles Gesamtpaket aus Gastro-, Event - und Organisations-Skills mitbringst, bist du vielleicht **nach...

  • Leiter:in Events

    vor 4 Wochen

    Bern, Schweiz Outlawz Food AG Vollzeit

    Erinnerst du dich noch an unseren Foodtruck? Er war die Basis für all das, was du jetzt von Outlawz Food siehst, liest und isst. Events sind Teil unserer DNA. Nun hauchen wir unserem Event-Bereich neues Leben ein - mit dir? Wenn du kreativ bist und ein tolles Gesamtpaket aus Gastro-, Event - und Organisations-Skills mitbringst, bist du vielleicht **nach...

  • Servicemonteur Sanitär

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Badertscher + Co AG Vollzeit

    Deine neuen Hauptaufgaben Du bist zuständig für Service-, Wartungs- und Reparaturarbeiten an Sanitäranlagen im Wohn- und IndustriebereichDu führst nach Auftrag selbstständig Kleinumbauten in Küche und Bad ausDu hilfst beim Ausmass und bei der Materialbeschaffung mitDu organisierst bei Bedarf die Terminkoordination mit deinen KundenDu berätst die...

  • Crew Mitarbeiter/in Spätschicht

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz McDonalds Switzerland Vollzeit

    **Profil**Ein Grüezi und ein Auf Wiedersehen gehören für dich im Kontakt mit unseren Gästen genauso dazu, wie ein schneller und exakter Service an der Kasse und in der Küche. Du arbeitest gerne im Team, bist zuverlässig und offen, Neues zu lernen. Wichtig ist auch, dass du der deutscher Sprache mächtig bist und Schweizerdeutsch verstehst. Du schätzt...