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F & B Manager 100% (M/w/d)

vor 2 Monaten

Davos Dorf, Schweiz AlpenGold Hotel Vollzeit

**Über uns**

Das AlpenGold Hotel ist Teil der renommierten Michel Reybier Hospitality Group. Gelegen in den wunderschönen Bündner Alpen, 1560 Meter über dem Meeresspiegel, in Davos, der höchstgelegenen Stadt Europas, bietet das AlpenGold Hotel alles, was Ferien-, aber auch Businessgäste sich wünschen.

Alle 216 Zimmer und Suiten haben einen eigenen Balkon mit einer atemberaubenden Sicht über die Alpenstadt und die Landschaft von Davos. Das Hotel verfügt über vier Restaurants, zwei Bars, einen einzigartigen Mini Club, den exklusiven Nescens Spa über 1200 m² und modernste Konferenzeinrichtungen, welche sich auf 1500 m² erstrecken.

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir einen F & B Manager 100% (m/w/d)

**Ihre Aufgaben**:
Schaffen Sie für Ihre Gäste aussergewöhnliche Erlebnisse und setzen Sie neue Massstäbe Ein hohes Mass an Qualitäts
- und Kostenbewusstsein und die Freude an ständiger Erneuerung sind notwendige Voraussetzungen, um in unserem Hotel erfolgreich zu sein und die eigene Karriere voranzubringen. Sie haben die Möglichkeit, innovative Ideen einzubringen, an interessanten Projekten zu arbeiten und diese dann in der Praxis umzusetzen.
- Leitung des F & B Service Teams
- Dienstplangestaltung und Dienstplankontrolle für die verschiedenen Restaurants
- Sicherstellung und Kontrolle der Standards und internen Arbeitsabläufe
- Trainingsplanung und Motivation des Serviceteams
- Entgegennehmen aller Restaurantreservierungen
- Koordinierung der täglichen Arbeiten, um einen reibungslosen Serviceablauf in unseren Restaurants zu gewährleisten
- Operative Unterstützung des Service Teams
- Schreiben der Speisekarten und Buffetbeschilderung
- Initiieren von Neuerungen und Strategien in Bezug auf Gästeservice und Verkaufsmöglichkeiten
- Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen für ein einzigartiges Hotelerlebnis
- Teilnahme an Meetings wie z.B. das Function-Sheet-Meeting
- Übernahme von Projekten und weiteren administrativen Aufgaben

**Das bringen Sie mit**
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und verfügen idealerweise über 2-3 Jahre Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
- Führungsstärke, Organisationstalent, Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitenden verschiedenster Kulturkreise zu führen
- Selbständige, verantwortungsbewusste, zuverlässige und detailorientierte Arbeitsweise
- Service
- und qualitätsorientierten Arbeitsstil
- Gute EDV-Kenntnisse und verschiedener Kassensystemen, von Vorteil iKentoo
- Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

**Die Benefits**
- Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Hotel in den Bündner Alpen
- Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
- Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
- Swibeco Vorzugskonditionen bei 150 Top-Partnern
- Interne Schulungen
- Unbefristeter Jahresvertrag
- Parkplatz
- Kantinenverpflegung
- Mitarbeiteranlässe

**Interessiert?**

Sind Sie bereit, Ihr Potenzial in einer dynamischen, internationalen Umgebung zu entfalten? Bewerben Sie sich jetzt Ich freue mich auf Ihre Bewerbung per E-Mail

**Kontaktperson**

AlpenGold Hotel AG
Frau Mümüne Isiklar
Director of Human Resources
Baslerstrasse 9
7260 Davos Dorf

Tel: +41 81 414 04 00

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