Leiter/-in Küche

vor 2 Wochen


Bern, Schweiz Domicil Bern Vollzeit

Domicil bietet Seniorinnen und Senioren diverse ambulante und stationäre Dienstleistungen in Pflege und Betreuung an. Mit 23 Standorten und rund 1'800 Mitarbeitenden ist die Domicil-Gruppe die Nummer 1 in der Langzeitpflege im Kanton Bern. Wir sind ein innovatives, gemeinnützig orientiertes Unternehmen. Unsere Angebote in der integrierten Versorgung entwickeln wir stets mit höchster Qualität weiter und richten uns nach den sich wandelnden Bedürfnissen unserer Kundinnen und Kunden. Zufriedene Mitarbeitende sind das Fundament unseres Erfolgs. Gemeinsam stärken wir unsere Position als bevorzugte Arbeitgeberin.

Im Domicil Schwabgut leben ältere Menschen in familiärer Atmosphäre in elf Hausgemeinschaften, davon wird eine italienisch sprechend mit mediterranem Flair geführt.

**Ihre Aufgaben**: Sie stellen eine fachgerechte Zubereitung von gesunden und abwechslungsreichen Mahlzeiten für unsere Kundinnen und Kunden, Mitarbeitenden und externen Gäste sicher. Im Weiteren verantworten Sie den sorgfältigen und wirtschaftlichen Einsatz bzw. Einkauf von Lebensmitteln und Gerätschaften im Rahmen der Budgetvorgaben und der geltenden Standards. Das Organisieren, Überprüfen und Optimieren der Arbeitsabläufe und Prozesse, die Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HCCP) gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben.
Sie führen fachlich, organisatorisch und personell ein 13-köpfiges Küchenteam und unterstützen dieses beim Kochen und auf allen Posten auf den Hausgemeinschaften und in der Restaurantküche.

**Ihr Profil**:

- Abschluss Koch/Köchin EFZ
- Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
- Mehrere Jahre Führungserfahrung als Leiter/-in Küche / Küchenchef
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Italienischkenntnisse von Vorteil
- Qualitätsbewusstsein und Kreativität
- Selbständigkeit und Eigeninitiative
- Flexibilität und Belastbarkeit

**Ihre Vorteile**:

- Finanzielle und/oder zeitliche Unterstützung bei internen und externen Aus
- und Weiterbildungen
- 5 Wochen Ferien, ab 45 Jahren 6 Wochen, ab 55 Jahren 7 Wochen
- Funktions
- und leistungsgerechte Entlöhnung sowie attraktive Sozialleistungen
- Vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit in einem spannenden und dynamischen Umfeld
- Eigenverantwortliches Handeln in einem motivierten und fördernden Arbeitsklima

**Ihr Arbeitsort**: Normannenstrasse 1, 3018 Bern

**Entscheiden Sie sich für eine ausgezeichnete Arbeitgeberin**:
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

***
- Haben Sie Fragen?
- Beat F. Hostettler, Leiter Hotellerie, gibt Ihnen gerne Auskunft unter Tel. 031 997 77 40
- schwabgut.domicilbern.ch

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jobs.domicilbern.ch


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    Bern, Schweiz Klinik Permanence Vollzeit

    Arbeitsort: Klinik Permanence | Bern Besetzung per: sofort oder nach Vereinbarung Anstellungsart: Unbefristet Referenznummer: 48966 Als grösstes medizinisches Netzwerk der Schweiz setzen wir mit unseren Kliniken, ambulanten Operationszentren und Notfallstationen Standards. Erstklassige medizinische Qualität und das Wohl des Menschen stehen für uns im...


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    Arbeiten im Burgerspittel - wir engagieren uns mit Herzlichkeit und ProfessionalitätIm Burgerspittel im Viererfeld und am Bahnhofplatz legen wir grossen Wert auf ein gutes Betriebsklima und pflegen ein offenes Miteinander zwischen den Mitarbeitenden sowie den Bewohnerinnen und Bewohnern.Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine/nMitarbeiter/in...

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    **Mal hier, mal dort? Und doch immer bei uns!** Bewirb dich jetzt für die Stelle als **Leitung Küche Event (100%)** WAS DU MACHST - Deine Aufgabe ist absolut zentral für die erfolgreiche Umsetzung unserer Catering Events - Du hast die Gesamtverantwortung für die Küche und deren Personal am Veranstaltungsort - Du planst und organisierst die für...


  • Bern, Schweiz Der Burgerspittel Vollzeit

    Im Burgerspittel im Viererfeld und am Bahnhofplatz legen wir grossen Wert auf ein gutes Betriebsklima und pflegen ein offenes Miteinander zwischen den Mitarbeitenden sowie den Bewohnerinnen und Bewohnern.Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine/nArbeiten im Burgerspittel - wir engagieren uns mit Herzlichkeit und ProfessionalitätMitarbeiter/in...

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    Du arbeitest Seite an Seite mit unserem Leiter Küche Produktion. Während er sich um die Produktion des Ragaz Catering-Food-Angebots kümmert, bist du verantwortlich für die erfolgreiche Umsetzung sämtlicher Caterings an den unterschiedlichsten Events. Ob in unserer Eventlocation, einer alten Fabrikhalle oder mitten im Wald.WAS DU MACHSTDu hast die...

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    Gastro-Express AG - Der perfekte Ort, um Ihre Karriere als Führungskraft zu starten! Wir suchen eine erfahrene Führungskraft, die unsere Gäste und Kunden mit einem hohen Servicelevel begeistern möchte. Als Leiter der Energy Kitchen werden Sie Teil eines leistungsstarken Teams sein, das gemeinsam an den Zielen arbeitet, um unsere Gäste glücklich zu...

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