Gérant de Restaurant

Vor 6 Tagen

Ollon, Schweiz SV (Suisse) SA Vollzeit

1885 Ollon

SV (Suisse) SA

100%

Gérant de restaurant (h/f/x)

**Tes responsabilités**
- Aux côtés de ton équipe, tu sers 1000 repas par jour, cherchant à titiller les papilles avec une gamme diversifiée de plats frais, équilibrés, originaux et de saison du monde entier
- À l'aise pour gérer plusieurs unités avec des offres culinaires complexes, tu diriges ton établissement et tes 17 employés de manière compétente et dynamique
- Expert dans les relations professionnelles, tu développes des liens étroits avec la clientèle
- Tu assures un service fluide, tu supervises les événements quotidiens, tu prends des décisions sur les offres, la gestion du personnel, les achats, l'inventaire, les investissements et le budget annuel
- Tu dégages de l'enthousiasme, tu prends des initiatives et tu inspires ton équipe à exceller, atteignant des objectifs financiers (plusieurs millions de CHF) grâce à la motivation et à une excellente gestion

**Ton profil**
- Minimum 5 ans d'expérience de supervision dans un rôle similaire ou dans l'industrie des services
- Compétences professionnelles et managériales (gestion d'équipes de plus de 15 personnes)
- Personnalité charismatique avec une forte orientation client
- Bonne compréhension de la comptabilité, de la gestion et capacité à mettre en œuvre des mesures pour un impact positif grâce à une approche de triple résultat
- Bilingue en anglais et en français

**Lieu de travail**

Au sein du restaurant Aiglon Collège à Chesières (VD) tu diriges une équipe de 17 collaborateurs. Ensemble, vous surprendrez quotidiennement environ 500 hôtes à midi et le soir avec une offre variée, créative en utilisant des produits frais, de qualité, de saison et régionaux. Les jours de travail sont principalement du lundi au dimanche, avec une activité intense pendant les déjeuners, les pauses café et les livraisons. Tu es prêt pour une mobilité physique selon les priorités, avec une présence régulière en soirée, les week-ends et lors des événements scolaires attendue. À l'aise pour gérer les relations avec divers intervenants - clients, hôtes, collègues, hiérarchie et influenceurs.

**Voici ce que nous te proposons - entre autres**
- ** Restauration**: repas équilibrés à base de produits frais, gratuits pour le personnel
- ** Rabais**: tarifs collaborateurs/-trices dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
- ** Flexibilité**: travail à temps partiel et jobsharing possibles, pas d’heure de chambre dans certains établissements
- ** Tenue de travail**: nous mettons à disposition et nettoyons les tenues de travail de notre personnel
- ** Rémunération**: salaire conforme au marché et 13e mois
- ** Respect de la vie de famille**: 5 semaines de congés, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé de maternité
- ** Primes et bons**: programme «Les collaborateurs/-trices recrutent des collaborateurs/-trices», cadeaux à l’occasion des anniversaires de service et des anniversaires
- ** Évolution**: SV Academy avec près de 300 formations, cours, offres de formations continues et e-learnings
- ** Autres avantages**: rabais divers (p. ex. auprès de Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop et l’assurance collective CSS/Helsana)

**SV (Suisse) SA**

SV Group est un groupe de restauration et de gestion hôtelière leader basé à Dübendorf, près de Zurich. Le groupe est présent dans plusieurs secteurs d’activité: des restaurants pour les entreprises et les écoles, des hôtels avec leurs propres marques ainsi que d’autres marques renommées en tant que partenaire franchisé, des restaurants publics aux concepts novateurs, un service de livraison gastronomique et un service traiteur. SV Group emploie environ 6900 personnes, dont 4800 en Suisse. SV Group trouve son origine dans l’organisation à but non lucratif «Schweizer Verband Soldatenwohl», qui a été fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait des repas équilibrés et peu coûteux. SV Fondation perpétue aujourd’hui les idéaux de la fondatrice. Cette fondation d’utilité publique est actionnaire majoritaire de SV Group et utilise ses fonds pour soutenir des projets destinés à promouvoir une alimentation saine ou le bien commun.

**Jeanne Bill**, HR Recruiter

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    vor 2 Wochen

    Villars-sur-Ollon, Waadt, Schweiz SV (Suisse) SA Vollzeit

    1885 OllonSV (Suisse) SA100%Gérant de restaurant (h/f/x)**Tes responsabilités**- Aux côtés de ton équipe, tu sers 1000 repas par jour, cherchant à titiller les papilles avec une gamme diversifiée de plats frais, équilibrés, originaux et de saison du monde entier- À l'aise pour gérer plusieurs unités avec des offres culinaires complexes, tu...

  • Serveuse F/H

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    Ollon, Schweiz Restaurant du golf villars Vollzeit

    Nous sommes un restaurant de montagne sur un golf l'été et les pistes de ski l'hiver Nous faisons notre maximum pour que tout ce passe dans la bonne humeur. Vos missions •Accueillir les clients avec courtoisie, attention, bienveillance et gentillesse •Mettre en valeur les spécialités du restaurant, gérer les commandes •Effectuer la mise en place...

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    Ollon, Schweiz Restaurant Le Sporting Vollzeit

    Tu cherches une nouvelle opportunité en tant que **serveur / serveuse au sein d'une équipe dynamique **? Le restaurant "**Le Sporting**", se situant à la station touristique **Villars-sur-Ollon**, recherche justement un(e) jeune serveur-euse polyvalent(e), pour compléter son équipe, et qui puisse commencer **de suite, à l'année !** N'hésites plus...

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    Ollon, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de...

  • Chef de partie H/F

    Vor 3 Tagen

    Ollon, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de...

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    vor 3 Wochen

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    1885 Ollon SV (Suisse) SA 100% Aide de cuisine polvalent et livreur (h/f/x) Les saveurs dans l'assiette. Un service de qualité grâce au travail en équipe. Telle est la recette qui mène à la réussite au sein de SV Group. **Tes responsabilités** - Préparation et cuisson de tous les plats dans la cuisine chaude et froide - Encadrement de la...

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    **INTRODUCTION**: Hotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres...

  • Aide Cuisinier Et Plongeur

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    Villars-sur-Ollon, Schweiz Restaurant Le Sporting Vollzeit

    Le restaurant "Le Sporting", se situant à la station de ski Villars-sur-Ollon, recherche un aide cuisinier / plongeur sérieux, pour compléter son équipe, qui puisse commencer de suite. Profil recherché: - Expérience - Travail d'équipe ou en solo - Résistant au stress - Hygiène - Rapide - Communicatif - Organisé - Motivé N'hésitez plus et...

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    Villars-sur-Ollon, Schweiz Restaurant Le Sporting Vollzeit

    Le restaurant "Le Sporting", se situant à la station de ski Villars-sur-Ollon, recherche un aide cuisinier / plongeur sérieux, pour compléter son équipe, qui puisse commencer de suite. Profil recherché: - Expérience - Travail d'équipe ou en solo - Résistant au stress - Hygiène - Rapide - Communicatif - Organisé - Motivé N'hésitez plus et...

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    Le restaurant "Le Sporting", se situant à la station de ski Villars-sur-Ollon, recherche un jeune cuisinier expérimenté et sérieux, **à l'année**, pour compléter son équipe, qui puisse commencer de suite. Possibilité de logement sur place. Profil recherché: - Expérience - Travail d'équipe ou en solo - Résistant au stress - Hygiène - Rapide -...

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    Le restaurant "Le Sporting", se situant à la station de ski Villars-sur-Ollon, recherche un jeune cuisinier expérimenté et sérieux, **à l'année**, pour compléter son équipe, qui puisse commencer de suite. Possibilité de logement sur place. Profil recherché: - Expérience - Travail d'équipe ou en solo - Résistant au stress - Hygiène - Rapide -...

  • Cuisinier

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    Villars-sur-Ollon, Schweiz Restaurant Le Sporting Vollzeit

    Le restaurant "Le Sporting", se situant à la station de ski Villars-sur-Ollon, recherche un cuisinier expérimenté et sérieux, **à l'année**, pour compléter son équipe, qui puisse commencer de suite. Possibilité de logement sur place ! Profil recherché: - Expérience - Travail d'équipe ou en solo - Résistant au stress - Hygiène - Rapide -...

  • Cuisinier

    Vor 7 Tagen

    Villars-sur-Ollon, Schweiz Restaurant Le Sporting Vollzeit

    Le restaurant "Le Sporting", se situant à la station de ski Villars-sur-Ollon, recherche un cuisinier expérimenté et sérieux, **à l'année**, pour compléter son équipe, qui puisse commencer de suite. Possibilité de logement sur place ! Profil recherché: - Expérience - Travail d'équipe ou en solo - Résistant au stress - Hygiène - Rapide -...

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    vor 2 Wochen

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    Le restaurant "Le Sporting", se situant à la station de ski Villars-sur-Ollon, recherche un jeune cuisinier expérimenté et sérieux, **à l'année**, pour compléter son équipe, qui puisse commencer de suite. Profil recherché: - Expérience - Travail d'équipe ou en solo - Résistant au stress - Hygiène - Rapide - Communicatif - Organisé -...

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    vor 2 Wochen

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  • Serveur / Serveuse

    vor 3 Wochen

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