Responsable cuisine de production

Vor 3 Tagen

Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit
Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une société active dans l'agro-alimentation basée en région lausannoise, pour le recrutement d'un cuisinier confirmé, dynamique et motivé qui agira en tant que
Responsable de la cuisine de production (H/F)
Responsable cuisine de production H/FDESCRIPTION DE LA MISSION
En tant que responsable de la cuisine de production, vous serez en charge du bon fonctionnement de la cuisine tant au point de vue opérationnel que managérial en ayant pour objectif principal de proposer des prestations culinaires de grande qualité. À la tête de votre équipe composée de neuf collaborateurs, vous participerez activement à la mise en place et à la production des mets. Vous assurerez le suivi et le coaching de votre brigade, le développement de nouvelles recettes, la gestion des stocks et des commandes et veillerez à l'application drastique des normes d'hygiène et de sécurité au travail en vigueur tant dans votre laboratoire de production que dans le transport des repas.
PROFIL ATTENDU
Au bénéfice d'une formation reconnue en cuisine, votre parcours vous a permis d'assumer durant au minimum 3 ans la fonction de chef de cuisine auprès d'un établissement de collectivité ou auprès d'un service traiteur à débit important. A l'aise avec les techniques culinaires actuelles ainsi qu'avec des volumes de travail importants, Les normes HACCP vous sont familières. Bon gestionnaire, vous savez maîtriser vous coûts et êtes à l'aise dans l'utilisation des outils informatiques courants. Vous possédez votre permis de conduire et résidez idéalement en région lausannoise.
Nous vous offronsLe poste, basé en région lausannoise, propose des conditions de travail avantageuses au sein d'une entreprise dotée d'une excellente réputation. Nous vous offrons l'opportunité d'assumer des responsabilités ainsi que de diriger une équipe avec une certaine autonomie tout en pouvant compter sur l'appui d'une organisation solide et professionnelle. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté et moderne font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir en tant que chef de cuisine. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.

Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

  • Responsable cuisine de production

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une société active dans l'agro-alimentation basée en région lausannoise, pour le recrutement d'un cuisinier confirmé, dynamique et motivé qui agira en tant que Responsable de la cuisine de production (H/F)Horaires continus du lundi au vendredi 07h00-17h30Responsable cuisine de production...

  • Responsable cuisine de production

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

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  • Responsable cuisine de production H/F

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une société active dans l'agro-alimentation basée en région lausannoise, pour le recrutement d'un cuisinier confirmé, dynamique et motivé qui agira en tant que Responsable de la cuisine de production (H/F)DESCRIPTION DE LA MISSION: En tant que responsable de la cuisine de production,...

  • Responsable de restaurant

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Responsable de restaurant / Chef Cuisine chez Eldora SA | softgarden View job here Responsable de restaurant / Chef Cuisine Temps plein 1004 Lausanne, Suisse Professionnel avec expérience > à 5 ans ...

  • Chef de cuisine cuisine de production repas scolaires

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Notre client, une entreprise de restauration spécialisée dans la production et la livraison de repas transportés, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement d'un collaborateur dynamique et motivé qui agira en tant que Chef de cuisine (H/F) "cuisine de production repas scolaires" Horaires continus du lundi au vendredi 05h00-14h00 Chef de cuisine...

  • Chef de cuisine cuisine de production repas scolaires

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

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  • Chef de cuisine "cuisine de production repas scolaires"

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

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  • Chef de cuisine "cuisine de production repas scolaires"

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

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  • Chef de cuisine cuisine de production repas scolaires

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

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  • Chef de cuisine cuisine de production repas scolaires

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    Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

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  • Chef de cuisine cuisine de production repas scolaires

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    Lausanne, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

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  • Chef de cuisine

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    Lausanne, Schweiz Eldora SA Vollzeit

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  • Chef de cuisine "cuisine de production repas scolaires"

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    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

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  • Chef de cuisine "cuisine de production repas scolaires"

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    Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit

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  • Chef de cuisine "cuisine de production repas scolaires"

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    Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit

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  • Cuisinier cuisine de Production Repas Scolaires

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

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  • Cuisinier cuisine de production repas scolaires

    vor 1 Monat

    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

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  • Cuisinier "cuisine de production repas scolaires"

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  • Cuisinier "cuisine de production repas scolaires"

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

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  • Cuisinier cuisine de production repas scolaires

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

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