Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Sous-Chef:in - Zürich - ZFV-Unternehmungen

  • Sous-Chef:in

    vor 5 Monaten

    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Sous-Chef:in ZFV-Unternehmungen Zürich, Gastronomie Stadion Letzigrund Führungskraft Erste Ebene Koch Vollzeit Das Stadion Letzigrund ist eines der modernsten Stadien der Schweiz. Die Gastronomie umfasst mehrere Bereiche, darunter die Aussenstände und das Restaurant Oval. Zum VIP-Bereich bei Grossveranstaltungen zählen 11 Logen, 3...

  • Sous-Chef:in

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit

    IHRE ZUKUNFT BEI DEN SORELL HOTELS Die Sorell Hotels sind eine ambitionierte und engagierte Hotelgruppe. Genau solche Mitarbeitende suchen wir für unsere 18 Hotels in 9 unterschiedlichen Orten in der Schweiz. Sie bringen viel Leidenschaft und Eigeninitiative für jedes Detail? Hohe Qualität bei dem was Sie tun ist Ihnen wichtig? Und Sie haben viel...

  • Sous-Chef:in

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit

    IHRE ZUKUNFT BEI DEN SORELL HOTELS Die Sorell Hotels sind eine ambitionierte und engagierte Hotelgruppe. Genau solche Mitarbeitende suchen wir für unsere 18 Hotels in 9 unterschiedlichen Orten in der Schweiz. Sie bringen viel Leidenschaft und Eigeninitiative für jedes Detail? Hohe Qualität bei dem was Sie tun ist Ihnen wichtig? Und Sie haben viel Freude...

  • Küchenleiter:in mit Leidenschaft für gourmetsiches Erlebnis

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit

    Unternehmenskultur geprägt von Pioniergeist, Menschlichkeit und VerantwortungWir suchen für unsere 18 Hotels in der Schweiz eine motivierte Küchenleiter:in mit Leidenschaft für gourmetsiches Erlebnis.AufgabenUnterstützung der Küchenleitung bei der Organisation des gesamten KüchenbereichsSicherstellung der hochstehenden Qualität der SpeisenProduktion...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Restaurant Vollzeit

    Join Our Team at Carlton RestaurantWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Carlton Restaurant. As a Sous Chef, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of our menu items, as well as maintaining the highest standards of quality and cleanliness in the kitchen.Key...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Zweifel 1898 AG Vollzeit

    Stellenbeschreibung: Sous ChefWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche in Höngg leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten begeistern wird.Verantwortlichkeiten:Verantwortung für den ganzen Küchenbereich in Abwesenheit des KüchenchefsMitverantwortung für die Erstellung, das Rezeptieren und die Kalkulation des...

  • Sous Chef Bankette

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    {"h1": "Sous Chef Bankette - Sablier Rooftop Restaurant & Bar", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef Bankette, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten möchte. Als Teil unseres motivierten Küchenteams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unseres Angebots im Bankett- und Eventbereich spielen. Unser...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    Aufgaben und PflichtenUnser idealer Sous Chef unterstützt unseren Küchenchef bei der Organisation der Arbeit in der Küche und der Führung des Küchenteams. Er ist verantwortlich für die Bereitstellung von haltbarer Küche, die Einhaltung der Hygienestandards und die Kalkulation von Bestellungen für die Küche.Als Teil unseres Teams ist er auch für die...

  • Sous Chef Banquet

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Banquet, der unsere Gäste mit höchster Qualität und Service begeistern kann.VerantwortlichkeitenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für...

  • Sous Chef Banquet

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Sous Chef Banquet - Herausfordernde AufgabenIhre VerantwortungKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für eine hohe GästezufriedenheitProfessionelles Anleiten der zugeteilten...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unsere Küche in Zürich. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche, das Führen des Küchenteams und die Administration mit Kalkulation, Personalplanung, Bestellwesen und Inventur.AufgabenAktive Mitarbeit in der Küche während der...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz Carlton Restaurant Vollzeit

    STIL, ELEGANZ & GENUSS Das bekannte Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse kombiniert gekonnt hochstehende Kulinarik mit grenzenlosem Wohlbehagen. Küchenchef Philipp Heering zaubert mit seinem Küchenteam zeitlose und klassische Gerichte internationaler Herkunft mit 15 GaultMillau Punkten. Kombiniert mit den edelsten Tropfen aus dem...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unsere Küche in Zürich. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Organisation der Arbeitsabläufe, die Führung des Küchenteams und die Administration mit Kalkulation, Personalplanung und Bestellwesen.Aufgaben Aktive Mitarbeit in der Küche während der Produktion und...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Zürich, Schweiz Carlton Restaurant Vollzeit

    CARLTON RESTAURANTS & BARSTIL, ELEGANZ & GENUSS Das bekannte Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse kombiniert gekonnt hochstehende Kulinarik mit grenzenlosem Wohlbehagen. Küchenchef Philipp Heering zaubert mit seinem Küchenteam zeitlose und klassische Gerichte internationaler Herkunft mit 15 GaultMillau Punkten. Kombiniert mit den...

  • Sous Chef Banquet

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. Vollzeit

    Ihre neue HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unsere Veranstaltungen, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Expertise begeistern kann.VerantwortlichkeitenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung...

  • Sous Chef mit Einsatz in der Zentralküche

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als Sous Chef sind Sie verantwortlich für die Führung der gesamten Küchenbrigade und stellen einen reibungslosen Ablauf in der Zentralküche sicher. Sie vertreten den Küchenchef und sind für die Planung der Bankette, Menüauswahl und Einsatzzeiten der Mitarbeiter verantwortlich.Was Sie mitbringen:• Eine erfolgreich abgeschlossene...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    Bewährt dich als erfahrener Koch mit Führungserfahrungen und möchtest du Teil des dynamischen Teams von Brisket werden? Dann ist dies deine Chance!Als Sous Chef / Stv. Küchenleiter*in bei Brisket verantwortest du die Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche, führst das Küchenteam und bist für die Administration zuständig. Du sorgst dafür, dass...

  • Sous Chef Trainee

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    We are seeking a highly skilled Sous Chef Trainee to join our dynamic kitchen team at Barrio Peruano AG.The ideal candidate will have a passion for culinary excellence and a strong focus on teamwork.Main ResponsibilitiesAssist the Head Chef in managing kitchen operations and ensuring smooth daily service.Prepare and cook dishes according to restaurant menu...

  • Sous Chef

    vor 5 Monaten

    Zürich, Schweiz Hyatt Corporation Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d) Hyatt Regency Hyatt Regency Zurich Airport CH - ZurichCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID: ZUR000969 Summary Join a team that is making travel more human. Connected. Sustainable. Here, everyone's role matters. Opportunities are yours to shape. At the heart of Hyatt is our shared belief that hospitality is more than just a...

  • Assistant Souschef

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz IROQUOIS Vollzeit

    Das Quartier Restaurant im Seefeld. Knackige Salate, saftige Burger, kaltes Bier und eine traumhafte Bar machen das Iroquois zu einem beliebten Treffpunkt für jung und junggebliebene. Mit 130 Plätze auf unseren zwei Terrassen, wo «free seating» ist und du immer ohne Reservation einen schönen Tisch findest, und 60 Innen Plätze, wo wir gerne für Dich...

Sous-Chef:in

vor 2 Monaten

Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit
Dein Wirkungsbereich:
  • Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:
  • Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen 
  • Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
  • Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen
  • Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
  • Stellvertretung des Küchenchef: bei Abwesenheiten
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
  • Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
  • Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern
  • Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Küchenchef:
  • Förderung der Teambildung und Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Deine Stärken:
  • Grundausbildung als Koch: EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung als Koch: EFZ
  • 8 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Begeisterter «Foodie»
  • Vorbild und Mitgestalter
  • Leidenschaftlich und trendbewusst
  • Affin für digitale Lösungen
 Bei uns findest du:
  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf dich und deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.