Japanischer Spezialitäten Koch 100%

vor 9 Stunden

Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne – eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt.
Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft.
Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bieten den perfekten Rahmen für schillernde Momente, die in Erinnerung bleiben.
Zwei exklusive Hotels, das Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5*) mit den beiden Übernachtungsmöglichkeiten The Contemporary & The Heritage, sowie das Waldhotel Health & Wellbeing (5*) stehen den Gästen zur Verfügung.
Jedes dieser Häuser versteht es, eine einzigartige Atmosphäre zu kreieren.
Mitten in der Natur laden zehn Restaurants, Lounges und Bars zum Verweilen ein; im preisgekrönten Alpine Spa und Waldhotel Spa lassen Gäste die Seele baumeln.
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur.
Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Freizeit, und erhielt die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz 2024.
Zwei Auszeichnungen, die das gesamte Team mit Stolz erfüllen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n Japanischer Spezialitäten Koch 100% (w/m/i) TLNT1_CH Zu Ihren Aufgaben gehören das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes in Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes sowie das Erstellen der Menükarte in Zusammenarbeit mit dem Culinary Director und dem asiatischen Küchenchef das Kreieren von neuen japanischen Gerichten und Spezialitäten der einwandfreie Umgang und die Zubereitung der japanischen Speisen mit Produkten, Produktion- und Kochtechniken aus Japan die Verantwortung der Einhaltung der Hygienerichtlinien sowie der Arbeitssicherheit das Kochen in der offenen Showküche vor dem Gast Sie sind ein ausgebildeter und berufserfahrener Koch mit dem Fachwissen über die japanische Spezialitätenküche sowie den fundierten japanischen Kochtechniken.
Sie haben Erfahrung in der internationalen gehobenen Gastronomie und Hotellerie.
Deutsch und Englisch beherrschen Sie fliessend, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil.
Sie zeigen hohe Leistungsbereitschaft, sind leidenschaftlich und arbeiten auch unter Zeit- und Arbeitsdruck ruhig, exakt und gästeorientiert.
Unternehmerisches Handeln und Denken zeichnet Sie aus.
Es erwartet Sie eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie das Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek.
Sie erhalten Ermässigungen in den Restaurants, im Hotel für Übernachtung für Sie und Ihre Familie und Freunde, Ermässigungen für Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen und medizinischen Leistungen.
Sie können Gruppenkurse zu attraktiven Preisen besuchen und REKA-Checks bei uns zu Vorzugskonditionen beziehen.
Die Anreise mit dem öffentlichen Verkehr wird vom Betrieb finanziell unterstützt und die Parkplätze werden zu attraktiven Preisen angeboten.
Als Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, profitieren von interessanten Weiterbildungen und internen Aufstiegsmöglichkeiten uvm.
Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEv U) identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen.
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Arbeitszeugnissen und Foto.
Auszeichnungen: Swiss Location Awards «Switzerland's best meeting location» World Travel Awards «Switzerland's Leading Luxury Hotel 2024» World Spa Awards « World's, Europe's & Switzerland's Best Hotel Spa 2024 » LHW Membership Awards «Remarkable Experience Award 2023» Great Place To Work 2024 The New York Times' «52 Places to Go in 2018» Travel + Leisure «500 List 2021» Handelszeitung «Bester Arbeitgeber im Hospitality Sektor 2023» Falstaff Magazine «Best Hotel in Switzerland - Nr.
1» Wine Spectator 2024 «Best Award of Excellence» Swiss Bar Awards «Best Hotel Bar» BÜRGENSTOCK HOTELS AG Lukretia Keller Teamleader HR Business Partner Bürgenstock 36 6363 Obbürgen Telefon +41 41 612 60 73 www.burgenstockresort.com

  • Japanische/n Koch

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein japanisches Restaurant in Zürich suchen wir eine/n Japanische/n Koch / Köchin im 100%-Pensum. Arbeite in einem Michelin-Restaurant mit 15 GaultMillau-Punkten und genieße deine Ruhetage am Sonntag und Montag.Aufgaben:Zubereitung traditioneller japanischer GerichteMenüplanung und Präsentation japanischer SpezialitätenQualitätskontrolle und...

  • Indischer Spezialitäten Koch 100%

    vor 9 Stunden

    Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne – eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den...

  • Fachkoch mit Passion für italienische und japanische Küche

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz Cucina Itameshi Vollzeit

    Über Cucina ItameshiCucina Itameshi ist ein innovatives Pop-up-Restaurant im Herzen Zürichs, das italienische Leichtigkeit mit japanischer Präzision kombiniert. Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit einer außergewöhnlichen kulinarischen Erfahrung zu überraschen.Löhne und GehälterUnser Anstellungsangebot umfasst einen attraktiven Lohn von mindestens...

  • Sushi Koch

    Vor 2 Tagen

    Zürich (Kreis 11), Schweiz Kai Sushi Vollzeit

    Einleitung Wir bei Kai Sushi glauben, dass die Liebe alles besser macht: die Erde, die Menschen und unser Essen! Kai Sushi steht für Tradition und Innovation japanischer Sushi-Kunst. In unseren modern gestylten Restaurants servieren unsere Sushi Master unvergessliche Sushi Köstlichkeiten. Absolut frisch und nur mit den besten Zutaten! Unser Motto lautet:...

  • Chef De Partie/ Koch 80-100%

    vor 9 Stunden

    Zürich, Schweiz Churrasco Steak & Nikkei Cuisine Vollzeit

    Einleitung Am 19. April 2021 haben wir das für Fleisch bekannte Steakhouse Churrasco mit neuem Konzept und Peruvian- Style neu eröffnet. Neben den besten Steaks aus Argentinien und US- Beef welches wir selber mit viel liebe im Haus selber Dry Agen umfasst unser neues Konzept auch die kulinarischen Einflüsse der Nikkei aus der Peruanischen Japanischen...

  • Sushi Koch

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Urban Food Culture GmbH Kai Sushi Vollzeit

    Wir bei Kai Sushi glauben, dass die Liebe alles besser macht: die Erde, die Menschen und unser Essen! Kai Sushi steht für Tradition und Innovation japanischer Sushi-Kunst. In unseren modern gestylten Restaurants servieren unsere Sushi Master unvergessliche Sushi Köstlichkeiten. Absolut frisch und nur mit den besten Zutaten! Unser Motto lautet: love your...

  • Sushi Koch

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Kai Sushi Vollzeit

    EinleitungWir bei Kai Sushi glauben, dass die Liebe alles besser macht: die Erde, die Menschen und unser Essen! Kai Sushi steht für Tradition und Innovation japanischer Sushi-Kunst. In unseren modern gestylten Restaurants servieren unsere Sushi Master unvergessliche Sushi Köstlichkeiten. Absolut frisch und nur mit den besten Zutaten! Unser Motto lautet:...

  • Chef de Partie/ Koch 80-100%

    Vor 7 Tagen

    Zürich (Kreis 11), Schweiz Churrasco Steak & Nikkei Cuisine Vollzeit

    Einleitung Am 19. April 2021 haben wir das für Fleisch bekannte Steakhouse Churrasco mit neuem Konzept und Peruvian- Style neu eröffnet. Neben den besten Steaks aus Argentinien und US- Beef welches wir selber mit viel liebe im Haus selber Dry Agen umfasst unser neues Konzept auch die kulinarischen Einflüsse der Nikkei aus der Peruanischen Japanischen...

  • Sushi-Koch mit Leidenschaft in der Hoi Koi

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz Hoi Koi Sushi Bar Vollzeit

    Die Hoi Koi Sushi Bar, ein junges Gastroprojekt im Lochergut von Zürich, sucht eine motivierte und kreative Sushikochin. Wir bieten eine abwechslungsreiche Arbeit in einem dynamischen Betrieb mit einem einzigartigen Gastronomiekonzept.Als Sushikochin wirst du Teil unseres kreativen Teams und bist für die Zubereitung aller Sushi Spezialitäten...

  • Indischer Koch

    vor 9 Stunden

    Zürich, Schweiz New Bombay GmbH Vollzeit

    Einleitung gesucht per sofort für neu eröffnetes südindisches Restaurant The South Indian in Zürich: Koch für südindische Küche 100% Wir suchen als Ergänzung für unser Team einen ausgebildeten Koch mit Erfahrung in der indischen, v.a. auch südindischen Küche. Wir sind ein Familienbetrieb mitten in der Stadt Zürich und legen Wert auf...

  • Chef de Partie/ Koch 80-100%

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz Churrasco Steak & Nikkei Cuisine Vollzeit

    EinleitungAm 19. April 2021 haben wir das für Fleisch bekannte Steakhouse Churrasco mit neuem Konzept und Peruvian- Style neu eröffnet. Neben den besten Steaks aus Argentinien und US- Beef welches wir selber mit viel liebe im Haus selber Dry Agen umfasst unser neues Konzept auch die kulinarischen Einflüsse der Nikkei aus der Peruanischen Japanischen...

  • Koch für italienische Spezialitäten

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Ristorante Da Angela Vollzeit

    Ristorante Da Angela ist ein italienisches Restaurant, das mit 14 GaultMillau Punkten ausgezeichnet wurde. Wir suchen einen gelernten Koch, der sich für die italienische Küche begeistert und Erfahrung in der gehobenen à la carte Küche hat.Aufgaben und HerausforderungenSie werden Verantwortung für die Zubereitung von frischer, hausgemachter Pasta tragen...

  • Indischer Koch

    vor 4 Monaten

    Zürich, Schweiz New Bombay GmbH Vollzeit

    gesucht per sofort für neu eröffnetes südindisches Restaurant The South Indian in Zürich:Koch für südindische Küche 100% Wir suchen als Ergänzung für unser Team einen ausgebildeten Koch mit Erfahrung in der indischen, v.a. auch südindischen Küche. Wir sind ein Familienbetrieb mitten in der Stadt Zürich und legen Wert auf Teamfähigkeit,...

  • Indischer Koch

    vor 5 Monaten

    Zürich (Kreis 11), Schweiz New Bombay GmbH Vollzeit

    Einleitung gesucht per sofort für neu eröffnetes südindisches Restaurant The South Indian in Zürich: Koch für südindische Küche 100% Wir suchen als Ergänzung für unser Team einen ausgebildeten Koch mit Erfahrung in der indischen, v.a. auch südindischen Küche. Wir sind ein Familienbetrieb mitten in der Stadt Zürich und legen Wert auf...

  • Indischer Koch

    vor 6 Monaten

    Zürich, Schweiz New Bombay GmbH Vollzeit

    Einleitunggesucht per sofort für neu eröffnetes südindisches Restaurant The South Indian in Zürich:Koch für südindische Küche 100% Wir suchen als Ergänzung für unser Team einen ausgebildeten Koch mit Erfahrung in der indischen, v.a. auch südindischen Küche. Wir sind ein Familienbetrieb mitten in der Stadt Zürich und legen Wert auf...

  • Kitchen Manager 100%

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz Tasted Food AG Vollzeit

    Deine AufgabenDu führst die Küchen Crew (3-4 Mitarbeiter)Erstellung der ArbeitspläneBestellungen werden von dir zusammengetragen und du kaufst kostenbewusst ein, zudem kontrollierst du die WarenkostenDie Überwachung der Qualität unsere japanischen Spezialitäten liegt in deiner VerantwortungDu bist verantwortlich für den WareneinkaufUnterstützung bei...

  • Kitchen Manager 100%

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz Tasted Food AG Vollzeit

    Deine AufgabenDu führst die Küchen Crew (3-4 Mitarbeiter)Erstellung der ArbeitspläneBestellungen werden von dir zusammengetragen und du kaufst kostenbewusst ein, zudem kontrollierst du die WarenkostenDie Überwachung der Qualität unsere japanischen Spezialitäten liegt in deiner VerantwortungDu bist verantwortlich für den WareneinkaufUnterstützung bei...

  • Indischer Koch

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz New Bombay GmbH Vollzeit

    gesucht per sofort für neu eröffnetes südindisches Restaurant The South Indian in Zürich:Koch für südindische Küche 100% Wir suchen als Ergänzung für unser Team einen ausgebildeten Koch mit Erfahrung in der indischen, v.a. auch südindischen Küche. Wir sind ein Familienbetrieb mitten in der Stadt Zürich und legen Wert auf Teamfähigkeit,...

  • Sushi-Koch*in im Hoi Koi mit Leidenschaft

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Hoi Koi Sushi Bar Vollzeit

    Bist du bereit, Teil unseres kreativen und dynamischen Teams im Hoi Koi zu werden? Wir suchen dich als Sushikoch*in, eine motivierte Persönlichkeit, die unser Küchenteam bereichert und Spass daran hat, in die Welt der Sushi-Küche einzutauchen. Du musst noch kein Profi sein – viel wichtiger ist uns, dass du offen bist, Neues zu lernen und mit...

  • Sushi-Koch*in im Hoi Koi mit Leidenschaft

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz Hoi Koi Sushi Bar Vollzeit

    Bist du bereit, Teil unseres kreativen und dynamischen Teams im Hoi Koi zu werden? Wir suchen dich als Sushikoch*in, eine motivierte Persönlichkeit, die unser Küchenteam bereichert und Spass daran hat, in die Welt der Sushi-Küche einzutauchen.Du musst noch kein Profi sein – viel wichtiger ist uns, dass du offen bist, Neues zu lernen und mit Leidenschaft...