Sous Chef

vor 3 Wochen


Engelberg, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

Wir sind ein dynamisches, renommiertes Restaurant in Engelberg, das sich durch seine erstklassige Küche und hervorragenden Service auszeichnet. Wir suchen einen engagierten und kreativen Sous Chef (m/w/d), der unser Team verstärkt und mit Leidenschaft und Fachkompetenz die kulinarische Qualität auf hohem Niveau hält.

Aufgaben

  1. Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Leitung der Küche und der Zubereitung von Speisen
  2. Mitverantwortung für die Erstellung und Umsetzung des Menüs in Abstimmung mit dem Küchenchef
  3. Sicherstellung der Qualität, Hygiene und Sauberkeit in der Küche
  4. Führung und Anleitung des Küchenteams (7 Mitarbeiter)
  5. Warenbestellung und -kontrolle
  6. Unterstützung bei der Schulung und Entwicklung von Küchenmitarbeitern

Voraussetzungen

  1. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  2. Mehrjährige Erfahrung, davon idealerweise Erfahrung in einer Sous Chef-Position
  3. Kreativität und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
  4. Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
  5. Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Entscheidungen zu treffen
  6. Ausgeprägte Leidenschaft für die Gastronomie

Vorteile

  1. Ein kreatives und engagiertes Arbeitsumfeld
  2. Ein motiviertes Team, das sich gegenseitig unterstützt
  3. Eine leistungsgerechte Vergütung
  4. Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
  5. Unterkunft kann gestellt werden
  6. Auto ist ein MUSS

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012025-695720) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41582332863.

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  • Sous Chef

    vor 1 Tag


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  • Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Engelberg, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    H-Hotels.com is one of the largest privately owned hotel operators in Germany, with over 60 locations both domestically and internationally. The family-run company includes the brands HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes, and H.ostels. Sous Chef (m/f/d) Every dish we create tells a story of hard work, creativity, and love for what we...


  • Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    **Hauptaufgaben des Junior Sous Chef**Mitverantwortlichkeit für die Sicherheit eines reibungslosen Ablaufes in der HauptkücheGewährleistung der Qualität der Zubereitung und Präsentation der Speisen unter Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und des vorgegebenen WareneinsatzesEinhaltung der Führungs- und Unternehmensrichtlinien bei der Erfüllung...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Engelberg, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Sous Chef / Stv. Küchenchef (m/w/d), EngelbergH+ Hotel & SPA EngelbergBenefitsUnbefristete FestanstellungMitarbeiter- und Family-/Friends-RatenZuschuss zum Jobticket/ FahrtkostenzuschussKindergartenzuschussKostenlose FührungstrainingsInternationale KarrieremöglichkeitenRabatte für Shopping & EventsPrämien für MitarbeiterwerbungenBefristete...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Engelberg, Schweiz H-Hotels AG Vollzeit

    Every dish we create tells a story of hard work, creativity, and love for what we do✓ Permanent position✓ International career opportunities✓ Bonuses for employee referrals✓ Free training opportunities✓ Employee and family/friends discounts✓ Subsidy for transportation costs or job ticket✓ Subsidy for childcare✓ Discounts for shopping &...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Engelberg, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    Partnerhotel des H+ Hotel & SPA Engelberg 28 Gästezimmer Beliebtes Urlaubshotel - idyllisch gelegen am Fuß des Titlis-Massivs, in der Ortsmitte von Engelberg H-Hotels.com is one of the largest privately owned hotel operators in Germany, with over 60 locations both domestically and internationally. The family-run company includes the...

  • Comis de Cuisine

    Vor 3 Tagen


    Engelberg, Schweiz Kempinski AG Vollzeit

    Unser Commis de Cuisine: - Verfügt über ein sauberes Auftreten und eine gepflegte Erscheinung - zeigt Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Geradlinigkeit und Teamgeist - arbeitet stehts nach seinem bestem ermessen - sieht sich als Teil des Ganzen und leistet seinen Beitrag zum Erfolg des Hauses - Nutzt das Küchenequipment entsprechend wird. - Kommuniziert...

  • Sous Chef

    Vor 3 Tagen


    Engelberg, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    Benefits ✓ Unbefristete Festanstellung ✓ Mitarbeiter- und Family-/Friends-Raten ✓ Zuschuss zum Jobticket/ Fahrtkostenzuschuss ✓ Kindergartenzuschuss ✓ Kostenlose Führungstrainings ✓ Internationale Karrieremöglichkeiten ✓ Rabatte für Shopping & Events ✓ Prämien für Mitarbeiterwerbungen ✓ Befristete Mitarbeiterunterkünfte nach...

  • Junior Souschef

    vor 2 Wochen


    Engelberg, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell...

  • Junior Souschef

    vor 2 Wochen


    Engelberg, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen...

  • Junior Souschef

    vor 4 Wochen


    Engelberg, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

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