Chef de Partie

vor 16 Stunden

Sankt Gallen, Schweiz Oberwaid − Das Hotel. Die Klinik. Vollzeit

Die Oberwaid - Das Hotel. Die Klinik. in St. Gallen ist ein modernes, elegantes Hotel mit

fachspezifischer Privatklinik. Wir bieten 140 erlesene Zimmer und Suiten, kulinarische

Abwechslung in 3 Restaurants, einen hochwertig ausgestatteten Fitness- und einen grossen

Spabereich. Gesund Bleiben - Gesund Werden ist unser Leitsatz und bleibt eine wichtige Maxime

unseres Denkens, Entscheidens und Handelns.

Per 01. Dezember 2024 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n passionierte/n

Chef de Partie / Diätkoch 100% (w/m)

IHR AUFGABENGEBIET:

  • Selbstständige Organisation des Postens
  • Vorbereitung des täglichen Mise en Place
  • Sicherstellung höchster Speisequalität, Zubereitung und Ausgabe der Speisen im Mittags-/ und Abendgeschäft
  • Umsetzung der medizinischen Verordnungen sowie Bedürfnisse der Gäste und Patienten erkennen (Allergien,

Diäten, etc.)

  • Selbstständiges Aufgeben von Bestellungen sowie Menüplanung der Diätküche
  • Mitwirkung bei der Ausbildung der Lernenden sowie Schulung der Mitarbeitenden
  • Koordinationsgespräche mit unserer Ernährungsberatung führen
  • Beratungsgespräche mit Patienten führen
  • Mitverantwortlich für die Hygiene in der Küche

UNSERE ANFORDERUNGEN:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ, Diätköchin/Diätkoch zwingend
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie von Vorteil
  • Kreative, flexible und motivierte Persönlichkeit mit einer hohen Selbstständigkeit
  • Stressresistent, belastbar und teamfähig


WIR BIETEN:

  • Wertschätzende Arbeitsatmosphäre in einem interdisziplinären Team, in einer Institution mit hervorragender

medizinischer und räumlicher Ausstattung und gehobener Hotellerie

  • Spannende und selbstständige Arbeit mit Qualitätsprodukten und modernen Arbeitsgeräten
  • Gastronomisches Fachwissen und ein motiviertes Team
  • Moderne Arbeitszeiten die das Privatleben fördern, keine Zimmerstunde
  • Berufskleidung, Wäscheservice, kostenlose Parkplätze

Sammeln Sie zusätzlich zu der gehobenen Hotellerie neue Erfahrung mit den Synergien des Oberwaid Klinik-im-

Hotel-Konzeptes. Für Rückfragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Fühlen Sie sich angesprochen?

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:

Frau Yvonne Hauser

Personalfachfrau

jobs@oberwaid.ch

#J-18808-Ljbffr

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    St. Gallen, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Tätigkeiten:Selbstständiges Führen des PostenZubereitung und Anrichten von kalten und warmen SpeisenWirtschaftlicher Umgang mit allen LebensmittelnVerantwortung für die tägliche WareneingangskontrolleSach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und...

  • Chef de Partie auf dem Sprung zum Sous Chef

    vor 20 Stunden

    St. Gallen, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für unseren Kunden, ein neu eröffnetes Ausflugsrestaurant nahe der Stadt St. Gallen, suchen wir eine/n Chef de Partie.Aufgaben-Selbständiges führen eines Postens-Vor- und Zubereiten des Mise en Place für den à la Carte und Bankettservice-Mithilfe beim Einkauf und Kontrolle des Wareneingangs-Einhalten der HACCP Richtlinien-Du vertritst den Küchenchef...

  • Chef de Partie

    vor 4 Monaten

    St. Gallen, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Tätigkeiten:Selbstständiges Führen des PostenZubereitung und Anrichten von kalten und warmen SpeisenWirtschaftlicher Umgang mit allen LebensmittelnVerantwortung für die tägliche WareneingangskontrolleSach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und...

  • Chef de Partie

    vor 16 Stunden

    Sankt Gallen, Schweiz Tibits AG Vollzeit

    Die tibits Familie in St. Gallen wünscht sich ab 1. September oder nach Vereinbarung ein neues Teammitglied im Vollzeitpensum für das motivierte Vorbilderteam. Deine Aufgaben: Begeisterung für unsere frischen & leckeren Gerichte vorleben Genaue Berechnung der Rezepturen Fachliche Führung und Unterstützung der Produktionsmitarbeitenden während...

  • Koch (m/w) Commis de Cuisinie

    vor 16 Stunden

    Sankt Gallen, Schweiz Stump's Alpenrose Vollzeit

    Manchmal ist es die Vielfalt, die einen einzigartig macht. Bei Stump's Alpenrose ist das so. Das gastfreundliche Haus mit der über 100-jährigen Tradition gilt nicht nur als bevorzugte Seminar-Location in der Ostschweiz, es setzt auch kulinarisch ein Zeichen und punktet natürlich mit seiner einmaligen Lage mitten im voralpinen Toggenburg. Ein idealer Ort...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Wochen

    St. Gallen, Schweiz Insearch AG Vollzeit

    Für ein Restaurant und Eventlokal im Grossraum St. Gallen suchen wir per sofort einen Sous-Chef zu 80 - 100%. **Dein Profil**: - eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung als Chef de Partie mit Verantwortung / Sous-Chef - Spass am Umgang mit Frischprodukten - Freude am à la carte sowie am Bankettservice - Hohe Sozialkompetenzen und...

  • Chef de Projet Vente Internationale

    vor 1 Woche

    Sankt Immer, Bern, Schweiz Compagnie des Montres Longines Francillon SA Vollzeit

    Vente Internationale avec LonginesNous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Projet Vente Internationale pour rejoindre notre équipe de vente. Le salaire est estimé à environ 130 000€ par an.Description du PosteEn tant que Chef de Projet Vente Internationale, vous serez chargé de promouvoir notre marque sur les territoires et de générer un...

  • Chef de projet numérique et contenu e-commerce

    Vor 4 Tagen

    Sankt Immer, Bern, Schweiz Compagnie des Montres Longines Francillon SA Vollzeit

    ContexteLa Compagnie des Montres Longines Francillon SA, basée à Saint-Imier en Suisse depuis 1832, est une maison horlogère renommée pour son élégance et sa performance. Elle fait partie du groupe Swatch, le premier fabricant mondial de produits horlogers.MissionNous recherchons un(e) Chef de projet numérique et contenu e-commerce pour notre...

  • Kochleiter

    vor 3 Monaten

    St. Gallen, Sankt Gallen, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Stellenbeschreibung für Chef de PartieWir suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie für unsere Küche in Sankt Gallen. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß...

  • Kochleiter mit Exzellenzgefühl

    vor 1 Monat

    St. Gallen, Sankt Gallen, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Bewerbung als Kochleiter bei beBee ProfessionalsÜbersicht:In unserem Unternehmen suchen wir einen erfahrenen Chef de Partie, der unsere kulinarische Exzellenz weiterentwickelt.Löhne und Vorteile:Ein leistungsgerechtes Gehalt in Höhe von mindestens 55.000 € pro Jahr, bestehend aus Basisgehalt und Trinkgeldanteil.Entwicklungsmöglichkeiten in einem...

  • Chef de projet d'amélioration qualité

    vor 3 Wochen

    Sankt Immer, Bern, Schweiz Compagnie des Montres Longines Francillon SA Vollzeit

    Mission et objectifsNous recherchons un(e) Chef de projet d'amélioration qualité pour notre département Production-Qualité.L'objectif principal est d'améliorer la qualité intrinsèque des produits et les fiabiliser en coordination avec les départements concernés. Cela implique également la réduction des coûts de non-qualité (fabrication,...

  • Chef de Projet d'Amélioration de Qualité

    Vor 5 Tagen

    Sankt Immer, Bern, Schweiz Compagnie des Montres Longines Francillon SA Vollzeit

    Description du posteNous recherchons un(e) Chef de Projet d'Amélioration de Qualité pour notre département Production-Qualité à Compagnie des Montres Longines Francillon SA.Mission principale de la fonction:Améliorer la qualité intrinsèque des produits et les fiabiliser en coordination avec les départements concernésRéduire les coûts de...

  • Chef de Projet d'Amélioration Qualité

    vor 1 Monat

    Sankt Immer, Bern, Schweiz Compagnie des Montres Longines Francillon SA Vollzeit

    Description du PosteNous recherchons un(e) Chef de Projet d'Amélioration Qualité pour notre département Production-Qualité.Mission Principale de la FonctionAgrandir la qualité intrinsèque des produits et les fiabiliser en coordination avec les départements concernésReducer les coûts de non-qualité (fabrication, assemblage, faiblesses) des...

  • Chef de Département Qualité Produit

    Vor 4 Tagen

    Sankt Immer, Bern, Schweiz Hermès Horloger Vollzeit

    Nous recherchons un Expert Qualité pour rejoindre notre équipe à Brügg (BE) en tant que Chef de Département Qualité Produit.Ce poste est responsable de garantir la qualité de nos produits, de la phase de développement jusqu'à la livraison. Vos missions principales seront les suivantes :Vous participez à l'élaboration des cahiers des charges pour...

  • Chef de Projet d'Amélioration Métier

    vor 1 Monat

    Sankt Immer, Bern, Schweiz Compagnie des Montres Longines Francillon SA Vollzeit

    Ce poste est offert dans le cadre du département Production-Qualité de Compagnie des Montres Longines Francillon SA. Nous recherchons un individu expérimenté pour occuper le rôle de Chef de Projet d'Amélioration Métier.MissionL'objectif principal de ce poste consiste à améliorer la qualité intrinsèque des produits et les fiabiliser en coordination...

  • Chef de Projet Finance dans un Secteur de l'Enseignement Supérieur

    vor 1 Woche

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Haute école pédagogique du Valais Vollzeit

    Le chef de projet finance sera chargé de diriger les efforts de financement de la Haute école pédagogique du Valais. Vous devrez concevoir et mettre en œuvre des stratégies financières efficaces pour soutenir les objectifs de l'institution.Voici vos missions principales :Élaborer les budgets annuels et assurer le suivi budgétaireÉtablir les comptes...

  • Sous-chef (m/w/d) 100%

    vor 20 Stunden

    St. Gallen, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für unseren Kunden, ein neu eröffnetes Ausflugsrestaurant nahe der Stadt St. Gallen, suchen wir eine/nSous-chef (m/w/d)AufgabenSelbständiges führen eines PostensVor- und Zubereiten des Mise en Place für den à la Carte und BankettserviceMithilfe beim Einkauf und Kontrolle des WareneingangsEinhalten der HACCP RichtlinienDu vertrittst den Küchenchef bei...

  • Chef de Projet E-commerce et Contenu Numérique

    vor 1 Woche

    Sankt Immer, Bern, Schweiz Compagnie des Montres Longines Francillon SA Vollzeit

    Rejoignez Compagnie des Montres Longines Francillon SA comme Chef de Projet E-commerce et Contenu Numérique.MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour gérer notre site e-commerce, notre présence sur Facebook Suisse et nos campagnes digitales. Vous serez responsable de la gestion journalière du site E-commerce, notamment la vente, la...

  • Chef de Projet E-Commerce

    Vor 4 Tagen

    Sankt Immer, Bern, Schweiz Compagnie des Montres Longines Francillon SA Vollzeit

    Rejoignez l'équipe de la Compagnie des Montres Longines Francillon SA, une entreprise respectée dans le domaine horloger. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Projet E-Commerce & Contenu Digital pour soutenir notre département Marché Suisse.Description du PosteNos principaux objectifs incluent :Gestion journalière du site E-commerce (vente,...

  • Moshi Moshi

    vor 5 Monaten

    St. Gallen, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us. _ Im ersten Stock des Hotel Metropols in St. Gallen geht die Sonne Japans auf: Das einstige Au Premier wurde neugestaltet und spricht mit seinem coolen Urban Chic ein breiteres Publikum an. Wir möchten unseren Stammgästen etwas Neues bieten und viele neue Gäste aus der Stadt und der Region dazu gewinnen. Alle Menschen, die...