Chef de Partie Saucier 100%
vor 10 Stunden
The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Mit vier Hotels, drei landwirtschaftlichen Betrieben sowie einem Restaurant. Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe gehören das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zürich sowie das Alex Lake Zürich in Thalwil und das Château de Raymontpierre, ein privates Hideaway mit eigenem Bauernhof. Ergänzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg, die Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg sowie das Weingut Cantina alla Maggia und die Terreni alla Maggia in Ascona. National wie international sind unsere Betriebe für ihre langjährige, herzliche Gastfreundschaft ausgezeichnet. The Living Circle, in Schweizer Familienbesitz, ist zudem Partner der Caminada Group.
WAS DICH ERWARTETAls Chef de Partie Saucier bist du für die Zubereitung und Präsentation von Saucen und Beilagen verantwortlich. Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen, um sicherzustellen, dass alle Gerichte den höchsten Standards entsprechen.
- Zubereitung und Präsentation von Saucen und Beilagen
- Überwachung und Kontrolle der Qualität der Zutaten
- Koordination mit anderen Abteilungen in der Küche
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Unterstützung bei der Erstellung neuer Menüs
- Sicherstellung einer effizienten und reibungslosen Arbeitsweise
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- ZVV Bonus Pass – Mit uns kommst du weiter als nur von A nach B
- 50% Rabatt auf Massagen – Wir mögen es entspannt, auch unsere Mitarbeiter
- 33% Rabatt in unserer Widder Garage – denn wir finden das Leben muss gefeiert werden
- Einkaufen zum Einkaufspreis – Wein, Spirituosen & Co. schmecken ab jetzt umso besser
- und noch viele mehr ...
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Chef de Partie Saucier
vor 1 Tag
Zürich, Schweiz Confiserie Sprüngli AG VollzeitArbeiten bei SprüngliDas 1836 gegründete Schweizer Familienunternehmen zählt heute mit seinem erlesenen Sortiment zu den renommiertesten Confiserien Europas. Die Produkte aus dem Hause Sprüngli stehen für beste Qualität, einmalige Frische und Natürlichkeit. Die vollendeten Kreationen bringen täglich Kundinnen und Kunden aus aller Welt ins...
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Chef de Partie Saucier
vor 1 Monat
Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitIhre Aufgaben:Selbstständiges Führen des Saucier-PostenQualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen, Buffets und Menüs für das à la carte wie auch für BankettveranstaltungenKontrolle der Gerichte vor dem Servieren auf RichtigkeitEinteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden auf dem...
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Chef de Partie Saucier
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitIhre Aufgaben:Selbstständiges Führen des Saucier-PostenQualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen, Buffets und Menüs für das à la carte wie auch für BankettveranstaltungenKontrolle der Gerichte vor dem Servieren auf RichtigkeitEinteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden auf dem...
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Chef De Partie Saucier
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitIhre Aufgaben:Selbstständiges Führen des Saucier-PostenQualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen, Buffets und Menüs für das à la carte wie auch für BankettveranstaltungenKontrolle der Gerichte vor dem Servieren auf RichtigkeitEinteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden auf dem...
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Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitWork with us, grow with us. Das Zunfthaus zur Zimmerleuten liegt am Limmatquai im Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine gehobene Zürcher und Schweizer Küche in einem geschichtsträchtigen, prachtvollen Gebäude aus dem Mittelalter. Der Betrieb verfügt über eine Küferstube mit 40 Plätzen, eine Terrasse mit 200 Plätzen, einem Restaurant...
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Chef de Partie Saucier
vor 3 Monaten
Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitIhre Aufgaben:Selbstständiges Führen des Saucier-PostenQualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen, Buffets und Menüs für das à la carte wie auch für BankettveranstaltungenKontrolle der Gerichte vor dem Servieren auf RichtigkeitEinteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden auf dem...
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Chef de Partie Saucier
vor 14 Stunden
Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitAufgabenbereichArbeiten auf dem Fleisch Posten Mitgestaltung von Apéros und AnlässenMithilfe bei Inventuren und BestellungenEinhaltung der Hygiene- und QualitätsstandardsAnforderungsprofilSie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/-inSie konnten bereits Berufserfahrung als Saucier sammelnSie haben gute DeutschkenntnisseSie sind eine offene,...
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Chef de Partie Saucier
vor 12 Stunden
Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitAufgabenbereich Arbeiten auf dem Fleisch Posten Mitgestaltung von Apéros und Anlässen Mithilfe bei Inventuren und Bestellungen Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards Anforderungsprofil Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/-in Sie konnten bereits Berufserfahrung als Saucier sammeln Sie haben gute Deutschkenntnisse Sie sind eine...
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Chef de Partie Saucier
vor 2 Stunden
Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitAufgabenbereich Arbeiten auf dem Fleisch Posten Mitgestaltung von Apéros und Anlässen Mithilfe bei Inventuren und Bestellungen Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards Anforderungsprofil Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/-in Sie konnten bereits Berufserfahrung als Saucier sammeln Sie haben gute Deutschkenntnisse Sie sind eine...
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Chef de Partie m/w 100% à la carte freies Wochenende
vor 12 Stunden
Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitAufgabenbereich Verantwortung für deinen Bereich als Saucier/Entremetier oder Gardemanger. Gerichte vorbereiten und zubereiten - mit Leidenschaft. Sorge dafür, dass die Gäste unseres Kunden von der Qualität begeistert sind. Unterstützung bei Bestellungen und dem Einkauf von frischen Zutaten. Achte auf die Einhaltung der...
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Chef de Partie m/w 100% à la carte freies Wochenende
vor 2 Stunden
Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitAufgabenbereich Verantwortung für deinen Bereich als Saucier/Entremetier oder Gardemanger. Gerichte vorbereiten und zubereiten - mit Leidenschaft. Sorge dafür, dass die Gäste unseres Kunden von der Qualität begeistert sind. Unterstützung bei Bestellungen und dem Einkauf von frischen Zutaten. Achte auf die Einhaltung der...
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Chef de Partie Saucier
vor 1 Tag
Zürich (Kreis 11), Schweiz GAMMA Group VollzeitDie GAMMACATERING AG wurde vor über 30 Jahren gegründet, um für Freunde und Kunden zu kochen, aufzutischen und die schönsten Anlässe, Feiern und Hochzeiten zu gestalten. Zur GAMMA Gruppe gehören heute neben der GAMMACATERING AG, das ZUNFTHAUS ZUR SAFFRAN (SAFFRAN AG), das Clubrestaurant HAUTE (HAUTE SA) sowie die Gastronomie des THEATER CASINO ZUG...
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Chef de Partie
vor 20 Stunden
Zürich, Schweiz MVP Gastro AG VollzeitDas Restaurant Freilager öffnete im Oktober 2016 zum ersten Mal die Türen im alten Zoll Freilager im Herzen von Albisrieden. Seither ist es die Anlaufstelle für kreative und passionierte Köpfe. Als Quartierrestaurant bietet es die grosse Freude einer sehr engen und persönlichen Gästebeziehung. Seit August 2024 ist unser Head Chef der Meisterkoch...
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Chef de Partie
vor 1 Tag
Zürich, Schweiz MVP Gastro AG VollzeitDas Restaurant Freilager öffnete im Oktober 2016 zum ersten Mal die Türen im alten Zoll Freilager im Herzen von Albisrieden. Seither ist es die Anlaufstelle für kreative und passionierte Köpfe. Als Quartierrestaurant bietet es die grosse Freude einer sehr engen und persönlichen Gästebeziehung. Seit August 2024 ist unser Head Chef der Meisterkoch...
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Chef de Partie Saucier
vor 24 Stunden
Zürich, Schweiz GAMMA Group VollzeitDie GAMMACATERING AG wurde vor über 30 Jahren gegründet, um für Freunde und Kunden zu kochen, aufzutischen und die schönsten Anlässe, Feiern und Hochzeiten zu gestalten. Zur GAMMA Gruppe gehören heute neben der GAMMACATERING AG, das ZUNFTHAUS ZUR SAFFRAN (SAFFRAN AG), das Clubrestaurant HAUTE (HAUTE SA) sowie die Gastronomie des THEATER CASINO ZUG...
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Saucier im exklusiven Restaurant
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz GAMMA Group VollzeitDie GAMMACATERING AG, Teil der GAMMA Gruppe, ist ein erfahrener Gastgeber mit über 30 Jahren Erfahrung. Wir haben uns auf die Gestaltung von Anlässen, Feiern und Hochzeiten spezialisiert und bieten eine breite Palette an gastronomischen Angeboten.Als Chef de Partie Saucier bei HAUTE - Restaurant und Bar in Zürich hast du die Möglichkeit, deine...
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Senior Saucier Leiter
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitBeschreibung:Kramer Gastronomie AG sucht einen erfahrener Senior-Saucier-Leiter, der unsere Küche in Zürich leiten und entwickeln wird.Zuständigkeiten:Wir erwarten von Ihnen ein hohes Maß an Selbstständigkeit und Eigenverantwortung bei der Führung des Saucier-Postens.Ihre Aufgaben umfassen die Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie...
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Chef de Partie
vor 14 Stunden
Zürich, Schweiz CAPOMONDO SA VollzeitPARTIE-CHEFIN Willkommen in der Welt von Luigia, wo die Leidenschaft für die italienische Küche auf die pulsierende Energie der Schweiz trifft! Wir sind eine renommierte italienische Restaurantgruppe mit 11 Standorten in den wichtigsten Schweizer Städten und einem Franchise in Dubai, die nicht nur köstliche Gerichte, sondern auch unvergessliche...
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Kochleiter für Saucier-Abteilung
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitKramer Gastronomie AG bietet eine herausfordernde und faszinierende Karrieremöglichkeit an.Jobbeschreibung:Als Kochleiter im Saucier-Abteilung übernehmen Sie die Verantwortung für die Selbstständigkeit des Postens, um qualitativ hochwertige Gerichte vorzubereiten und präsentieren zu können.Sicherstellen Sie die Richtigkeit der Gerichte vor dem...
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Chef de Partie 100% ab Februar 2025
vor 1 Tag
Zürich (Kreis 11), Schweiz HOTELIS VollzeitEINFÜHRUNG: HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie , Gastronomie und der Eventbranche . Im Auftrag unseres Kunden, einem renommierten Unternehmen aus der Sportbranche in der Stadt Zürich, bieten wir per Februar 2025 einer vertrauenswürdige Persönlichkeit eine Position an als: Chef de Partie (m/w/d) 100% AUFGABENBESCHREIBUNG:...