Zunfthaus zur Zimmerleuten, Sous Chef Zunfthaus zur Zimmerleuten

Vor 5 Tagen

Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

Work with us, grow with us.

Das Zunfthaus zur Zimmerleuten liegt am Limmatquai im Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine gehobene Zürcher und Schweizer Küche in einem geschichtsträchtigen, prachtvollen Gebäude aus dem Mittelalter. Der Betrieb verfügt über eine Küferstube mit 40 Plätzen, eine Terrasse mit 200 Plätzen, einem Restaurant mit 60 Sitzplätzen und Eventräumlichkeiten für bis zu 160 Personen.

Für unser Zunfthaus zur Zimmerleuten suchen wir nach Vereinbarung eine:n engagierte:n und erfahrene:n

Sous Chef

Ihre Tätigkeiten:

  1. Koordination der Produktion und Zubereitung der Speisen
  2. Mitgestaltung bei der Erstellung der Dienstpläne sowie der täglichen Einteilung der Mitarbeitenden
  3. Annahme von Warenlieferungen und Kontrolle
  4. Gewährleistung der entsprechenden Lagerhaltung von den verschiedenen Produkten
  5. Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  6. Einhaltung und regelmäßige Kontrolle der HACCP Richtlinien

Ihr Profil:

  1. Ausbildung als Koch
  2. Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche auf verschiedenen Posten
  3. Leidenschaft für das Kochen und die Arbeit mit frischen Produkten
  4. Strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent
  5. Flexibel, hohe Einsatzbereitschaft und Eigenverantwortung
  6. Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  7. Gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir Ihnen:

  1. Dynamisches und junges Team
  2. Offene und transparente Unternehmenskultur
  3. Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
  4. Selbständigkeit und Eigenverantwortung
  5. Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
  6. Unterstützung bei der Weiterbildung
  7. Gute Lage, mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar in 10 Minuten vom HB Zürich

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Online Bewerbung unter www.kramergastronomie.ch/jobs.

Kramer Gastronomie AG • Chantal Koren • Human Resources • www.kramergastronomie.ch/jobs

#J-18808-Ljbffr

  • Zunfthaus Zur Zimmerleuten

    Vor 6 Tagen

    Zürich, ZH, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us._ - _ Das Zunfthaus zur Zimmerleuten liegt am Limmatquai im Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine gehobene Zürcher und Schweizer Küche in einem geschichtsträchtigen, prachtvollen Gebäude aus dem Mittelalter. Der Betrieb verfügt über eine Küferstube mit 40 Plätzen, eine Terrasse mit 200 Plätzen, einem...

  • Chef de Partie Saucier

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Chef de Partie Saucier / Zunfthaus zur ZimmerleutenDas Zunfthaus zur Zimmerleuten liegt am Limmatquai im Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine gehobene Zürcher und Schweizer Küche in einem geschichtsträchtigen, prachtvollen Gebäude aus dem Mittelalter. Der Betrieb verfügt über eine Küferstube mit 40 Plätzen, eine Terrasse mit 200...

  • Chef de Partie

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Waag Vollzeit

    Wir suchen dich! Du bist ein Meister deines Fachs und liebst den Spagat zwischen klassischer und kreativer Küche? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Zunfthaus zur Waag – ein Ort für Kreativität und Passion gepaart mit einer guten Portion Tradition. Seit 1636 wird im altehrwürdigen Gebäude am Zürcher Münsterhof Gastfreundschaft gelebt. Die...

  • Chef de Partie

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Waag Vollzeit

    Wir suchen dich! Du bist ein Meister deines Fachs und liebst den Spagat zwischen klassischer und kreativer Küche? Dann bist du bei uns genau richtig!Das Zunfthaus zur Waag – ein Ort für Kreativität und Passion gepaart mit einer guten Portion Tradition. Seit 1636 wird im altehrwürdigen Gebäude am Zürcher Münsterhof Gastfreundschaft gelebt. Die Arbeit...

  • Chef de Partie

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Waag Vollzeit

    Wir suchen dich! Du bist ein Meister deines Fachs und liebst den Spagat zwischen klassischer und kreativer Küche? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Zunfthaus zur Waag – ein Ort für Kreativität und Passion gepaart mit einer guten Portion Tradition. Seit 1636 wird im altehrwürdigen Gebäude am Zürcher Münsterhof Gastfreundschaft gelebt. Die...

  • Chef de Partie

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Waag Vollzeit

    Wir suchen dich! Du bist ein Meister deines Fachs und liebst den Spagat zwischen klassischer und kreativer Küche? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Zunfthaus zur Waag – ein Ort für Kreativität und Passion gepaart mit einer guten Portion Tradition. Seit 1636 wird im altehrwürdigen Gebäude am Zürcher Münsterhof Gastfreundschaft gelebt. Die...

  • Spüler Gastronomie

    vor 21 Stunden

    Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Haue Vollzeit

    Für ein Zunfthaus mit Restaurant (bis 45pax) und Bankett (bis 150pax) im Zentrum Zürichs suchen wir ein/e Spüler/in in der Küche. Erfahrung mit Spülmaschinen notwendig. Deutsch sprechen und verstehen notwendig. Italienisch von Vorteil. Wir haben keine Unterkunft. Schweizer Bürger oder EU-Pass. Sichtbare Tattoos und Piercings sind erlaubt. LGBTQ+...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Tätigkeiten:Koordination der Produktion und Zubereitung der SpeisenMitgestaltung bei der Erstellung der Dienstpläne sowie der täglichen Einteilung der MitarbeitendenAnnahme von Warenlieferungen und KontrolleGewährleistung der entsprechenden Lagerhaltung von den verschiedenen ProduktenStellvertretung des Küchenchefs bei dessen AbwesenheitEinhaltung...

  • Sous Chef

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Brasserie LouisKramer Gastronomie AGZürichWork with us, grow with us.Mitten im belebten Niederdörfli beim Hirschenplatz befindet sich die Brasserie Louis mit der Tina Bar auf der 1. Etage und dem Louis Take Away nebenan. Das Design der Brasserie ist geprägt von französischen Einflüssen und erscheint im Art-Déco Stil vermischt mit modernen Elementen....

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Tätigkeiten:Koordination der Produktion und Zubereitung der SpeisenMitgestaltung bei der Erstellung der Dienstpläne sowie der täglichen Einteilung der MitarbeitendenAnnahme von Warenlieferungen und KontrolleGewährleistung der entsprechenden Lagerhaltung von den verschiedenen ProduktenStellvertretung des Küchenchefs bei dessen AbwesenheitEinhaltung...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz GAMMA Group Vollzeit

    Die GAMMACATERING AG wurde vor über 30 Jahren gegründet, um für Freunde und Kunden zu kochen, aufzutischen und die schönsten Anlässe, Feiern und Hochzeiten zu gestalten. Zur GAMMA Gruppe gehören heute neben der GAMMACATERING AG, das ZUNFTHAUS ZUR SAFFRAN (SAFFRAN AG), das Clubrestaurant HAUTE (HAUTE SA) sowie die Gastronomie des THEATER CASINO ZUG...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Zürich (Kreis 11), Schweiz GAMMA Group Vollzeit

    Die GAMMACATERING AG wurde vor über 30 Jahren gegründet, um für Freunde und Kunden zu kochen, aufzutischen und die schönsten Anlässe, Feiern und Hochzeiten zu gestalten. Zur GAMMA Gruppe gehören heute neben der GAMMACATERING AG, das ZUNFTHAUS ZUR SAFFRAN (SAFFRAN AG), das Clubrestaurant HAUTE (HAUTE SA) sowie die Gastronomie des THEATER CASINO ZUG...

  • Chef de Partie Saucier

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Selbstständiges Führen des Saucier-PostenQualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen, Buffets und Menüs für das à la carte wie auch für BankettveranstaltungenKontrolle der Gerichte vor dem Servieren auf RichtigkeitEinteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden auf dem...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz GAMMA Group Vollzeit

    Die GAMMACATERING AG wurde vor über 30 Jahren gegründet, um für Freunde und Kunden zu kochen, aufzutischen und die schönsten Anlässe, Feiern und Hochzeiten zu gestalten. Zur GAMMA Gruppe gehören heute neben der GAMMACATERING AG, das ZUNFTHAUS ZUR SAFFRAN (SAFFRAN AG), das Clubrestaurant HAUTE (HAUTE SA) sowie die Gastronomie des THEATER CASINO ZUG...

  • Chef de Partie

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Wir suchen dich! Du bist ein Meister deines Fachs und liebst den Spagat zwischen klassischer und kreativer Küche? Dann bist du bei uns genau richtig!Das Zunfthaus zur Waag – ein Ort für Kreativität und Passion gepaart mit einer guten Portion Tradition. Seit 1636 wird im altehrwürdigen Gebäude am Zürcher Münsterhof Gastfreundschaft gelebt. Die Arbeit...

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz GAMMA Group Vollzeit

    Die GAMMACATERING AG wurde vor über 30 Jahren gegründet, um für Freunde und Kunden zu kochen, aufzutischen und die schönsten Anlässe, Feiern und Hochzeiten zu gestalten. Zur GAMMA Gruppe gehören heute neben der GAMMACATERING AG, das ZUNFTHAUS ZUR SAFFRAN (SAFFRAN AG), das Clubrestaurant HAUTE (HAUTE SA) sowie die Gastronomie des THEATER CASINO ZUG...

  • Chef de Partie

    Vor 6 Tagen

    Zürich (Kreis 11), Schweiz GAMMA Group Vollzeit

    Die GAMMACATERING AG wurde vor über 30 Jahren gegründet, um für Freunde und Kunden zu kochen, aufzutischen und die schönsten Anlässe, Feiern und Hochzeiten zu gestalten. Zur GAMMA Gruppe gehören heute neben der GAMMACATERING AG, das ZUNFTHAUS ZUR SAFFRAN (SAFFRAN AG), das Clubrestaurant HAUTE (HAUTE SA) sowie die Gastronomie des THEATER CASINO ZUG...

  • Chef de Partie

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz GAMMA Group Vollzeit

    Die GAMMACATERING AG wurde vor über 30 Jahren gegründet, um für Freunde und Kunden zu kochen, aufzutischen und die schönsten Anlässe, Feiern und Hochzeiten zu gestalten. Zur GAMMA Gruppe gehören heute neben der GAMMACATERING AG, das ZUNFTHAUS ZUR SAFFRAN (SAFFRAN AG), das Clubrestaurant HAUTE (HAUTE SA) sowie die Gastronomie des THEATER CASINO ZUG...

  • Anlassleiter:in 60-100%

    vor 2 Wochen

    Zürich, ZH, Schweiz GAMMA Group Vollzeit

    Das **Zunfthaus zur Saffran** in historischem Gebäude, erbaut 1718, liegt in der Zürcher Altstadt direkt an der Limmat. In drei einzigartigen Sälen finden bis 250 Personen Platz. Hier steht der Wunsch unserer Gäste im Mittelpunkt. Die Mischung von Tradition und Kreativität ist unsere Stärke. Der exklusive Veranstaltungsort eignet sich ideal für...

  • Sous-chef mit Leidenschaft

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet Vollzeit

    JobbeschreibungAls Sous-chef bei Gastronet übernehmen Sie die Verantwortung für die Küche, arbeiten engagiert und motivieren das Team zu höchstem Niveau. Ihre Leidenschaft für Kochkunst und Ihre Fähigkeit, neue Ideen zu entwickeln, werden gewürdigt.