Apprenti(e) cuisinier(ère)

vor 1 Tag

Bulle, Schweiz Glion Institute of Higher Education Vollzeit

Apprenti(e) cuisinier(ère)

Apprenticeship contract / Bulle, Switzerland

Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor’s and Master’s degrees in hospitality, luxury and event management to an international student body across three campuses in Glion and Bulle, Switzerland, and London, UK.

You share our values: Development, Distinctiveness, Joint commitment, Openness and Sense of service.

Responsabilités :
  • Elaborer des plats et des menus en fonction des saisons, des produits, de la clientèle, etc.
  • Créer des recettes, essayer divers produits pour renouveler la carte du restaurant, appliquer les principes diététiques pour une alimentation saine et équilibrée.
  • Evaluer les quantités de marchandises à commander en fonction des recettes, des réservations et des prévisions de vente.
  • Contrôler les denrées alimentaires livrées et en déterminer la qualité en fonction de critères connus (origine, méthode de culture, fraîcheur, etc.).
  • Préparer ou superviser la préparation des aliments à cuire : éplucher les légumes, les laver, couper la viande, déterminer la quantité de divers ingrédients, etc.
  • Apprêter les mets qui compensent le menu: potage, salade, viande, légumes, dessert, etc., en utilisant les appareils et ustensiles appropriés.
  • Appliquer diverses méthodes de cuisson : blanchir, rissoler, pocher, étuver, braiser, gratiner, rôtir, griller, etc.
  • Garnir les plats ou les assiettes avec soin ; les passer au personnel de service.
Profil :
  • Scolarité obligatoire achevée.
  • Stages en cuisine déjà accomplis.
  • Passion prononcée pour la cuisine.
  • Très bonnes connaissances en français (à l'oral et à l'écrit).
  • Bonnes connaissances en anglais (à l'oral et à l'écrit).
  • Ouvert(e) à travailler dans un environnement international et multiculturel.
  • Bonne résistance au stress.
  • Flexibilité et grande motivation.
Autres informations :
  • Début du contrat : 01.09.2025.
  • Fin du contrat: 31.08.2028.
  • Lieu : Rue de l'Ondine 20, 1630 Bulle.
#J-18808-Ljbffr

  • Apprenti(e) cuisinier(ère)

    Vor 5 Tagen

    Bulle, Schweiz Sommet Education Vollzeit

    Apprenti(e) cuisinier(ère) Apprenticeship contract / Bulle, Switzerland Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor's and Master's degrees in hospitality,...

  • Apprenti(e) cuisinier(ère)

    Vor 5 Tagen

    Bulle, Schweiz Sommet Education Vollzeit

    Apprenti(e) cuisinier(ère) Apprenticeship contract / Bulle, SwitzerlandGlion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor's and Master's degrees in hospitality, luxury...

  • Apprenti(e) cuisinier(ère)

    vor 1 Tag

    Bulle, Schweiz Glion Institute Vollzeit

    Apprenti(e) cuisinier(ère)Apprenticeship contract / Bulle, SwitzerlandGlion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor’s and Master’s degrees in hospitality,...

  • Apprenti(e) cuisinier(ère)

    vor 5 Stunden

    Bulle, Schweiz Glion Institute of Higher Education Vollzeit

    Apprenti(e) cuisinier(ère)Apprenticeship contract / Bulle, SwitzerlandGlion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor's and Master's degrees in hospitality, luxury...

  • Apprenti cuisinier

    Vor 4 Tagen

    Bulle, Schweiz Sommet Education Vollzeit

    dApprenti(e) cuisinier(ère)Apprenti(e) cuisinier(ère) Apprenticeship contract / Bulle, SwitzerlandGlion Institute of Higher (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Group. Founded in , GIHE is a Swiss institution offering Bachelor s and Master s degrees in hospitality, luxury and...

  • Cuisinier (ère)

    Vor 4 Tagen

    Bulle, Schweiz Les Halles 1787 Sàrl Vollzeit

    Afin de compléter l’équipe de cuisine jeune et dynamique, nous recherchons un(e): **Cuisinier(ère)** **Lieu de travail** : au restaurant les Halles Bulle **Date d'entrée** : à convenir **Type de contrat** : CDI, 80-100%, horaires à définir **Principales responsabilités** - Confectionner l'ensemble des préparations culinaires selon les...

  • Apprenti

    Vor 3 Tagen

    Bulle, Schweiz Sommet Education Vollzeit

    Apprenti(e) cuisinier(ère) Apprenticeship contract / Bulle, SwitzerlandGlion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor's and Master's degrees in hospitality, luxury...

  • Cuisinier/ère CFC autonome pour un restaurant d'entreprise

    Vor 2 Tagen

    Bulle, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Cuisinier/ère CFC autonome pour un restaurant d'entreprise (H/F/D) 100%, BulleFirmenbeschreibungleteam sa, agence de placement spécialisée dans le recrutement de talents pour divers secteurs d'activité, est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) CFC autonome pour répondre aux besoins de son client partenaire. Forte de ses 36 années d'expérience et de...

  • Cuisinier/ère CFC autonome pour un restaurant d'entreprise

    Vor 2 Tagen

    Bulle, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Firmenbeschreibung leteam sa, agence de placement spécialisée dans le recrutement de talents pour divers secteurs d'activité, est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) CFC autonome pour répondre aux besoins de son client partenaire. Forte de ses 36 années d'expérience et de sa présence à travers 26 agences en Suisse, leteam offre un...

  • Conseiller(-ère) Fromager(-ère)

    Vor 2 Tagen

    Bulle, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Reconnue et incontournable depuis plus de 40 ans, Multi Personnel est une agence spécialisée dans la mise à disposition de personnel administratif et de cadres, temporaire et fixe, dans de nombreux secteurs économiques, tels que la banque, sociétés financières, multinationales, ONG, PME et institutions locales. Nous souhaitons recruter un/e...

  • Conseiller(-ère) Fromager(-ère)

    Vor 2 Tagen

    Bulle, Schweiz Multi Personnel Vollzeit

    Reconnue et incontournable depuis plus de 40 ans, Multi Personnel est une agence spécialisée dans la mise à disposition de personnel administratif et de cadres, temporaire et fixe, dans de nombreux secteurs économiques, tels que la banque, sociétés financières, multinationales, ONG, PME et institutions locales. Nous souhaitons recruter un/e...

  • Conseiller(-ère) Fromager(-ère)

    Vor 3 Tagen

    Bulle, Schweiz Multi Personnel Vollzeit

    Reconnue et incontournable depuis plus de 40 ans, Multi Personnel est une agence spécialisée dans la mise à disposition de personnel administratif et de cadres, temporaire et fixe, dans de nombreux secteurs économiques, tels que la banque, sociétés financières, multinationales, ONG, PME et institutions locales. Nous souhaitons recruter un/e...

  • Menuisier(ère) PVC

    Vor 2 Tagen

    Bulle, Schweiz Multi Personnel Vollzeit

    Reconnue et incontournable depuis plus de 40 ans, Multi Personnel est une agence spécialisée dans la mise à disposition de personnel administratif et de cadres, temporaire et fixe, dans de nombreux secteurs économiques, tels que la banque, sociétés financières, multinationales, ONG, PME et institutions locales. Nous souhaitons recruter un(e)...

  • Menuisier(ère) PVC

    Vor 2 Tagen

    Bulle, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Reconnue et incontournable depuis plus de 40 ans, Multi Personnel est une agence spécialisée dans la mise à disposition de personnel administratif et de cadres, temporaire et fixe, dans de nombreux secteurs économiques, tels que la banque, sociétés financières, multinationales, ONG, PME et institutions locales. Nous souhaitons recruter un(e)...

  • Menuisier(ère) - poseur(seuse)

    vor 1 Tag

    Bulle, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Reconnue et incontournable depuis plus de 40 ans, Multi Personnel est une agence spécialisée dans la mise à disposition de personnel administratif et de cadres, temporaire et fixe, dans de nombreux secteurs économiques, tels que la banque, sociétés financières, multinationales, ONG, PME et institutions locales. Nous souhaitons recruter un(e)...

  • Menuisier(ère) PVC

    Vor 2 Tagen

    Bulle, Schweiz Multi Personnel Vollzeit

    Reconnue et incontournable depuis plus de 40 ans, Multi Personnel est une agence spécialisée dans la mise à disposition de personnel administratif et de cadres, temporaire et fixe, dans de nombreux secteurs économiques, tels que la banque, sociétés financières, multinationales, ONG, PME et institutions locales.Nous souhaitons recruter un(e)...

  • Menuisier(ère) - poseur(seuse)

    Vor 3 Tagen

    Bulle, Schweiz Multi Personnel Vollzeit

    Reconnue et incontournable depuis plus de 40 ans, Multi Personnel est une agence spécialisée dans la mise à disposition de personnel administratif et de cadres, temporaire et fixe, dans de nombreux secteurs économiques, tels que la banque, sociétés financières, multinationales, ONG, PME et institutions locales.Nous souhaitons recruter un(e)...

  • Conseiller(ère) en Assurances Expérimenté(E) ou

    Vor 2 Tagen

    Bulle, Schweiz We Group SA Vollzeit

    La société We Group SA est spécialisée dans le domaine du courtage en assurances, la gestion de risque et la fiscalité. Pour compléter notre équipe de conseiller en assurances externes nous recherchons une personne dynamique à former à notre image et notre philosophie pour travailler dans le canton de Fribourg. Notre société offre un cadre de...

  • Employé(e) de Restauration

    Vor 2 Tagen

    Bulle, Schweiz Sommet Education Vollzeit

    Employé(e) de Restauration & Bar Temporary contract / Bulle, Switzerland Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor’s and Master’s degrees in...

  • Caissier/-ère

    vor 23 Stunden

    Bulle, Schweiz Coop Bau+Hobby Vollzeit

    **Mission**: - Encaissement - Gestion et réapprovisionnement des rayons - Accueil, vente et conseil à la clientèle **Compétences et qualités requises**: - Vous êtes au bénéfice d'un CFC de gestionnaire du commerce de détail ou une expérience confirmée dans le secteur - Vous avez des connaissances dans le domaine do-it ou garden - Vous êtes...