Restaurant Manager

Vor 3 Tagen


Zürich, Schweiz LPQ West Switzerland SA Vollzeit

Positionsbeschreibung

Sie/Er ist der Befragte von Mitarbeitern und Kunden sowie Ansprechpartner für OPS-Manager.

Seine Prioritäten sind die Sicherstellung der Einhaltung von Servicestandards, dass die Qualitätsnormen eingehalten werden und dass die Sauberkeit des Restaurants und die Infrastrukturen in Übereinstimmung mit den Gesetzen ist.

Deine Persönlichkeit

  • Gastgeber/in mit vorbildlichem und stilsicherem Auftreten
  • Organisationstalent und Energiebündel
  • Kommunikation und führungsstarker Gastroprofi
  • Charmante, freundliche Persönlichkeit
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Selbstständig, zuverlässig und flexibel bei den Arbeitszeiten
  • Auto Führerschein

Deine Aufgaben

  • Herzlicher Gästeempfang und Betreuung
  • Rekrutierung, Teamführung und Meetings
  • Selbstständige Führung einer Schicht
  • Betreuung verschiedener Anlässe

Kundenzufriedenheit

  • Kundendienst ist deine Priorität
  • Du bist schnell und bleibst freundlich
  • Du verkaufst nur Qualitätsprodukte
  • Du kontrollierst, dass das Restaurant immer sauber ist
  • Du antwortest auf die Reklamationen

Führungsverhalten

  • Du gibst den Mitarbeitern Ziele
  • Du tust und kontrollierst den Zeitplan (Skelett) und die Pausen
  • Du korrigierst und gibst Feedback (positiv / korrigierend) an Mitarbeiter

Lebensmittelhygiene

  • Du kontrollierst die Temperaturen
  • Du kontrollierst das MHD
  • Du kontrollierst, dass der Reinigungsplan gemacht ist

Die verschiedenen täglichen Aufgaben - Lieferung

  • Du kontrollierst das Lager und sendest Bestellungen
  • Du kontrollierst mit dem Lieferschein
  • Du räumst die Produkte auf
  • Du schreibst den Lieferschein in die Management Kontrolle

Verwaltung

  • Du tust das monatliche Inventar
  • Du musst die Ziele des Restaurants kennen: Umsatz, Durchschnittsverkauf, Produktivität
  • Du kontrollierst die Zeiterfassungsblatt und die Tagesabrechnungsblatt
#J-18808-Ljbffr
  • Restaurant Manager

    Vor 3 Tagen


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  • Restaurant Manager

    Vor 2 Tagen


    Zürich, Schweiz LPQ West Switzerland SA Vollzeit

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  • Restaurant Manager

    Vor 3 Tagen


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    Für die Geburtsstätte des Unternehmens Ayverdi's in Zürich Affoltern suchen wir den Local Hero als Restaurant Manager mit Küchenverantwortung 100% / Jahressalär CHF 87'750 Wir suchen die absolute Gastgeber Persönlichkeit mit Freude an hochwertigen Produkten und mit Küchenerfahrung. Du führst mit einem kleinen eingespielten Team das Restaurant und...


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    Job ID: 53020Ihre neue AufgabeVerarbeiten von Reservierungen, sowie Verkauf und Koordination von Gruppen AnlässenDienstleistungsorientierte und persönliche Beratung und Betreuung unserer Restaurant-Gäste mit proaktivem VerkaufSicherstellen der Gästezufriedenheit und Vorleben von 'Service Excellence' sowie Mitverantworten des...


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    Assistant Manager Restaurant Zoom Hyatt Place Hyatt Place Zurich Airport/The Circle CH - ZH - ZurichFood and BeverageDepartment Head/ManagerFull-timeReq ID: ZUR000966 Summary Wir sind das erste Hyatt Regency und Hyatt Place in der Schweiz mit über 550 Gästezimmern, direkt verbunden mit dem Circle Convention Center mit über 2.800 Quadratmetern...


  • Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. Vollzeit

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    Vor 3 Tagen


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