Chef de Partie
vor 2 Wochen
OBJECTIF DU POSTE:
Le Chef de Partie est responsable hiérarchiquement des personnes avec qui il collabore. Il a pour rôle de produire les mises en place nécessaires proportionnellement à la demande de la clientèle et de l’activité de l’hôtel et de tenir son poste avec une hygiène irréprochable. Il doit également effectuer les commandes de marchandises avec l’aide du Sous-Chef de Cuisine.
FONCTIONS ESSENTIELLES:
- Etre capable de suivre les procédures vestimentaires.
- Etre capable de faire tourner chaque jour chaque poste dans la cuisine.
- Etre capable d’assister à la création et à la préparation des nouveaux menus.
- Etre capable de vérifier et de compléter la mise en place de chaque poste.
- Etre capable de compléter les demandes, d’obtenir les signatures et de les soumettre au département des achats.
- Etre capable de communiquer avec les Sous-Chef et le Chef Exécutif au sujet des menus, des situations à problèmes et manques.
- Etre capable de travailler étroitement avec les recettes standards et les présentations des plats, afin de maintenir les standards de qualité de production et de présentation.
- Etre capable de maintenir de bonnes relations de travail avec les autres départements de l’hôtel, en répondant aux besoins si nécessaire.
- Etre capable de stocker correctement les articles à la fin de chaque shift.
- Etre capable de maintenir son lieu de travail propre, soigné et organisé en respectant les standards.
- Etre capable de traiter et de rapporter immédiatement tout incident.
- Etre capable de mener à bien et de manière professionnelle tous les standards de la chaîne Four Seasons en encourageant les employés à les suivre et les appliquer.
- Etre capable de faire face à toute situation d’urgence, en termes de sécurité, au sein de l’hôtel.
- Etre capable d’effectuer toute autre tâche ou projet assigné par la Direction, par un cadre ou par un employé.
- Etre capable d’être attesté dans les services sanitaires.
- Etre capable d’avoir des connaissances des standards Four Seasons concernant la nourriture.
- Appliquer et maîtriser les standards de qualité liés à votre fonction.
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Chef de Parti Culinaire
Vor 5 Tagen
Genf, Genf, Schweiz Pizzeria Ristorante Molino VollzeitDéfinition du posteLe Chef de Parti Culinaire sera chargé de soutenir le Chef dans la planification du menu et de l'offre ainsi que dans le respect des standards de qualité et de sécurité. Il devra également remplacement du Chef en son absence et assurer la gestion quotidienne de la cuisine.
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CHEF DE PARTIE SENIOR
vor 2 Wochen
Genf, Schweiz Capomondo SA VollzeitGinevraBienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés, avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement des plats délicieux, mais aussi des expériences inoubliables !Vous rêvez...
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CHEF DE PARTIE SENIOR
vor 2 Wochen
Genf, Schweiz Worldrecruit VollzeitBienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés, avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement des plats délicieux, mais aussi des expériences inoubliables !Vous rêvez de...
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Chef de Partie Exigeant
vor 23 Stunden
Genf, Genf, Schweiz OK Job SA Vollzeit**Description du poste**Nous recherchons un maitre de cuisine junior pour occuper un poste de chef de partie CDI dans un établissement bistronomique. Le candidat doit être diplômé en cuisine et avoir au moins 5 ans d'expérience dans un poste similaire.**Défis**Assumer la responsabilité de la réception des marchandises et des stocksTravailler dans un...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Genf, Schweiz Hotel Rotary Geneva – MGallery VollzeitDescription de l'entrepriseLe restaurant L'ARTISAN de l’Hôtel MGallery du groupe Accor, est à la recherche de son Chef de Partie.Situé idéalement au cœur de la ville, à deux pas du Lac Léman et du quartier d'affaires.Sébastien Schwebel, Chef du restaurant L’ARTISAN, propose une carte de saison créative et généreuse, une cuisine au goût du...
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Chef de Partie-Pastry
vor 2 Wochen
Genf, Schweiz Accor Hotels Vollzeitİş TanımıSECTION ONE: JOB OUTLINEJob Title: Chef De PartieDepartment: Food & BeverageDivision: KitchenJob Band: Level 2Reporting Line: Junior Sous Chef, Sous Chef, Head Chef, Executive ChefSupervises: Demi Chef De Partie, Commis I-II, TraineeOther Relationships: All departmentsJob Summary/Purpose: Organizes kitchen operations and prepares and serves a...
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Chef de Partie H/F
vor 2 Wochen
Genf, Schweiz AB Stratégies Équilibre Inc. VollzeitLa société :Vivez l'aventure québécoise dans une province célèbre pour son accueil chaleureux, sa diversité culturelle, et son excellent cadre de vie. Notre agence, pionnière dans le recrutement international, se consacre à connecter des talents francophones avec les opportunités les plus enrichissantes au Québec. Nous offrons un accompagnement...
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Chef de partie
vor 2 Wochen
Genf, Schweiz AB Stratégies Équilibre Inc. VollzeitEnvie de réaliser de nouveaux projets ? Nous recrutons des talents pouvant développer leur plein potentiel au Canada.Nous sommes mandatés par les employeurs.Nous nous attachons à recruter des profils ayant de bonnes capacités d'intégration à la vie Nord-Américaine. Nous disposons d'un département logistique pour vous accompagner dans vos démarches...
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Demi chef de partie
vor 2 Wochen
Genf, Schweiz AB Stratégies Équilibre Inc. VollzeitEnvie de réaliser de nouveaux projets ? Nous recrutons des talents pouvant développer leur plein potentiel au Canada.Nous sommes mandatés par les employeurs.Nous nous attachons à recruter des profils ayant de bonnes capacités d'intégration à la vie Nord-Américaine. Nous disposons d'un département logistique pour vous accompagner dans vos démarches...
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Chef de Partie Régional en Préparation Culinaire
Vor 4 Tagen
Genf, Genf, Schweiz AB Stratégies Équilibre Inc. VollzeitRéaliser des projets gastronomiques au CanadaNous sommes à la recherche de talents motivés pour développer leur plein potentiel dans la magnifique province de Québec.Contexte du posteNous sommes mandatés par les employeurs et nous nous engageons à recruter des profils dotés de bonnes aptitudes à l'intégration à la vie Nord-Américaine.Description...
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Chef de Cuisine Chef de Partie
Vor 7 Tagen
Genf, Genf, Schweiz OK Job SA Vollzeit**Description du poste**L'OK Job SA recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Nous recherchons quelqu'un qui possède une grande connaissance des cuisines gastronomiques et a la capacité de diriger une équipe efficacement. L'expérience dans un restaurant est obligatoire, ainsi que la maîtrise de chaque poste...
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Cuisiniers - Chefs de partie
vor 3 Wochen
Genf, Schweiz Hotelis SA VollzeitEn route? Faites-vous envoyer cette annonce par e-mail pour que vous puissiez la traiter plus tard.Adresse e-mailL'adresse mail saisie n'est pas enregistrée dans notre système.DétailsRégion Genève (canton)Type de contrat Temporaire - Temps partielSecteur d'activité Restauration / Hôtellerie / TourismeHOTELIS est la société spécialisée dans le...
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Assistant Chef de Partie
vor 2 Wochen
Genf, Schweiz TN Switzerland VollzeitClient: EXPLORA JOURNEYSLocation:Job Category: OtherJob Reference: ed5a343a6684Job Views: 13Posted: 21.01.2025Expiry Date: 07.03.2025Job Description:JOB PURPOSEAn exciting opportunity exists for a world-class Assistant Chef de Partie to join our newly created luxury travel brand “Explora Journeys”. The primary responsibility of the Assistant Chef de...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Genf, Schweiz Hôtel Président VollzeitHôtel Président recrute...Chef de Partie en saison pour son restaurant Rive Droite (H/F)de mai à septembre 2025DESCRIPTIF DE L'OFFRETitulaire d'un diplôme de cuisine, dynamique, assidu(e) et flexible, vous vous passionnez pour votre métier et vous distinguez par votre excellent esprit d'équipe.Vous disposez d'une première expérience réussie en poste...
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Chef de Partie Pastry
vor 2 Wochen
Genf, Schweiz TN Switzerland VollzeitClient: EXPLORA JOURNEYSLocation:Job Category: OtherJob Reference: c5e90d3591f2Job Views: 8Posted: 21.01.2025Expiry Date: 07.03.2025Job Description:JOB PURPOSEAn exciting opportunity exists for a world-class Chef de Partie Pastry to join our newly created luxury travel brand “Explora Journeys”. The primary responsibility of the Chef de Partie Pastry is...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Genf, Schweiz TN Switzerland VollzeitClient: EXPLORA JOURNEYSLocation:Job Category: OtherJob Reference: 9007d1230259Job Views: 9Posted: 21.01.2025Expiry Date: 07.03.2025Job Description:JOB PURPOSEAn exciting opportunity exists for a world class Chef de Partie to join our newly created luxury travel brand “Explora Journeys”. The primary responsibility of the Chef De Partie is to lead a...
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Cuisinier de Partie Expert en Fusion Indienne
Vor 4 Tagen
Genf, Genf, Schweiz Inda-Bar Sàrl VollzeitUn poste de Chef de Partie nous attend chez Inda-Bar Sàrl !Nous recherchons un candidat polyvalent, capable de créer des expériences culinaires uniques et savoureuses pour nos clients.Description de l'emploi :Recherché : chef de partie passionné, capable de maitriser les épices et d'utiliser le Tandoor pour créer des spécialités gastronomiques. Vous...
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Cuisinier/ère / Chef de partie (H/F) (H/F/D), Geneva
vor 2 Wochen
Genf, Schweiz TN Switzerland VollzeitCuisinier/ère / Chef de partie (H/F) (H/F/D), GenevaEnsemble, préparons votre avenir,SAMSIC-Emploi, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine hôtelier.Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour des missions temporaires un/une :Cuisinier/ère / Chef/fe de PartieVotre profil...
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Genf, Genf, Schweiz Hopitaux Universitaires de Genève VollzeitRôle et responsabilitésVous assistez la médecin-cheffe de Services de pathologie clinique dans la supervision des activités médicales et la conception de la politique du service.Caractéristiques du posteEntrée en fonction : à convenirNombre de postes : 1Taux d'activité : 100%Classe de fonction : 26 ou 27 selon grade académiqueC'est une occasion...
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Chef de partie pour un restaurant d'entreprise
vor 2 Wochen
Genf, Schweiz TN Switzerland VollzeitChef de partie pour un restaurant d'entreprise (H/F/D) 100%, GenevaFirmenbeschreibungPour les besoins d'un de nos clients dans la restauration, nous sommes actuellement à la recherche d'un/e Chef/fe de partie passionné/e pour rejoindre leur équipe dans un restaurant d'entreprise dynamique. Si vous êtes un professionnel de la cuisine, capable de...