Chef de Partie

vor 2 Wochen

St Gallen, Schweiz Restaurant Multertor Vollzeit
Einleitung

Ein Besuch im Multertor ist ein bisschen wie heimkommen. Das Essen schmeckt voll nach Kindheit. Gleichzeitig aber auch nach Hier und Jetzt. Wir kochen Mami-Klassiker, aber mit besten Zutaten, mit sorgfältigem Handwerk und mit einem gesunden Blick auf Nachhaltigkeit. Das Hier und Jetzt verbinden wir auch mit Schweizer Handwerk, Regionalität und Traditionen, die uns am Herzen liegen. Für alle das Beste ist unser Grundsatz. Für unsere Lieferanten, unser Personal und unsere Gäste. Das Multertor-Team, befeuert von Spitzenkoch Tobias Funke, gibt darum von morgens bis abends das Beste. Vom Kaffi und Gipfeli über Snacks, Lunch und Abendessen bis zu coolen Drinks an der Bar oder schöne Weine zum stilvollen Ausklingen. Im Multertor sind zu jeder Zeit alle jederzeit willkommen

Um dieses spannende Konzept umzusetzten benötigen wri dei besten Mitarbeiter der Branche.

Macht Dich das neugierig? Dann freuen wir uns sehr, Dich schon bald kennenzulernen


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Deine täglichen Aufgaben
  • Verantwortung für einen Posten Garde-Manger oder Entremetier
  • Erstellung des tägliches Mise-en-Place mit ausschliesslich frischen Lebensmitteln
  • Küchenchef Andi von Gunten bei neuen Gerichten/Kreationen unterstützen und für die Tastings mit Tobias Funke vorbereiten
  • Umsetzung von Spezial-Anlässen wie Kitchenpartys, Wine-Bottels Events
  • Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
  • Übersicht über die Warenwirtschaft des Postens mit Bestellungen, Annahme und Kontrolle der Waren

Anforderungsprofil

Muss-Anforderungen, Du

  • hast eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
  • hast bereits erste Erfahrungen im Beruf gesammelt
  • arbeitest selbstständig und nach den Hygienevorschriften
  • sprichst kommunikationssicher Deutsch

Kann-Anforderungen (sind ein Plus), Du

  • hast Freude und Erfahrung im Umgang mit hochwertigen Produkten (unsere top Lieferanten lernst du nach und nach kennen)
  • arbeitest gerne in einer offenen Küche

Unser Angebot

  • Arbeit mit einer komplett neue Arbeitsausstattung
  • ein unbefristeter Arbeitsvertrag
  • eine 4-Tage-Woche (Vollzeit-Arbeitszeit auf 4 Tage verteilt, 3 Tage frei, davon 2 am Stück)
  • Präsenzprämie nach 2 Jahren im Betrieb
  • 5 Wochen Urlaubsanspruch pro Jahr
  • Arbeitskleidung wird gestellt und von uns gereinigt
  • Regelmässige Teamveranstaltungen
  • Ein Weiterbildungsbudget pro Mitarbeiter, wenn die Weiterbildung im Zusammenhang mit dem Arbeitsplatz steht
  • Attraktive Sonderkonditionen bei unseren Partnern-Restaurant in Heiden und Zug
  • Persönlicher Kontakt zu unseren auserlesenen Lieferanten und Spitzenerzeugern
  • Globus-Mitarbeiter-Vorteile

  • Chef de Partie

    Vor 2 Tagen

    St. Niklausen LU, Luzern, Schweiz Tavolago AG Vollzeit

    Chef de Partie (a) Patisserie80% - 100% LuzernJetzt bewerbenGastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach,...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    St. Moritz, Schweiz Suvretta House Vollzeit

    Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab Juli 2024 in Saisonanstellung einen Chef de Partie (m/w) , Sie sind nicht wie die Anderen? Wir auch nicht! Sie sind besser - oder wollen es werden? Wir auch - mit Ihrer Hilfe. Sie wollen etwas erreichen! Zusammen mit uns? Für die kommende Sommer- und Wintersaison 2024/25 sowie für die weitere Zukunft freuen wir...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    St. Moritz, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Herzlich willkommen in der Laudinella Hotel Group Dazu gehören unsere drei Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch, sowie das Restaurant Lej da Staz. Nah beieinander gelegen bieten sie, ein vielfältiges, phantasievolles Gastronomieangebot sowie Räumlichkeiten für erfolgreiche Veranstaltungen und unvergessliche Events. Die Laudinella Hotel Group...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    St. Moritz, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Herzlich willkommen in der Laudinella Hotel Group Dazu gehören unsere drei Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch, sowie das Restaurant Lej da Staz. Nah beieinander gelegen bieten sie, ein vielfältiges, phantasievolles Gastronomieangebot sowie Räumlichkeiten für erfolgreiche Veranstaltungen und unvergessliche Events. Die Laudinella Hotel...

  • Chef de Service/Teamleiter

    vor 1 Woche

    St. Gallen, Sankt Gallen, Schweiz Berest AG Vollzeit

    Chef de Service/Teamleiter (m/w/d % / ART's Restaurant/Bar - OstschweizWir suchen einen engagierten Chef de Service/Teamleiter (m/w/d), der unser Team im Restaurant Bar Art's in Wil - St. Gallen unterstützt. Als eine etablierte und gut frequentierte Bar und Restaurant mitten im Zentrum von Wil, legen wir grossen Wert auf eine einladende Atmosphäre für...

  • Demichef de Partie

    vor 3 Wochen

    St. Moritz, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Herzlich willkommen in der Laudinella Hotel Group Dazu gehören unsere drei Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch, sowie das Restaurant Lej da Staz. Nah beieinander gelegen bieten sie, ein vielfältiges, phantasievolles Gastronomieangebot sowie Räumlichkeiten für erfolgreiche Veranstaltungen und unvergessliche Events. Die Laudinella Hotel Group...

  • Demichef de Partie

    vor 2 Wochen

    St. Moritz, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Herzlich willkommen in der Laudinella Hotel Group Dazu gehören unsere drei Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch, sowie das Restaurant Lej da Staz. Nah beieinander gelegen bieten sie, ein vielfältiges, phantasievolles Gastronomieangebot sowie Räumlichkeiten für erfolgreiche Veranstaltungen und unvergessliche Events. Die Laudinella Hotel...

  • Chef de Rang 100%

    vor 1 Woche

    St. Gallen, Schweiz Einstein St. Gallen Vollzeit

    Das zentral gelegene und stilvolle 4* Superior Hotel Einstein St.Gallen liegt ruhig und in kurzer Gehdistanz vom weltbekannten UNESCO Klosterviertel der Altstadt von St.Gallen. Es verfügt über 113 renovierte und klimatisierte Zimmer und Suiten. Kulinarische Abwechslung findet der Gast im 18 Punkte GaultMillau und 2 Sterne Michelin ausgezeichnetem...

  • Koch EFZ

    vor 3 Wochen

    St. Gallen, Schweiz Einstein St. Gallen Vollzeit

    Zur Verstärkung des Küchenteams im Congress/Bistro suchen wir nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie Herstellung des täglichen Mise en Place Zubereitung der Speisen auf hohem Niveau volles Engagement zur Erreichung der gesetzten Ziele Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP Bei uns können Sie sich einbringen, in einem aufgestellten Team mitarbeiten...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    St. Moritz, Schweiz Crystal Hotel Vollzeit

    Für die Sommersaison 2024 suchen wir Zubereitung der Speisen für Halbpension, à la Carte und Bankette Führen einer eigenen Station Mise-en-Place Arbeiten Vorbildfunktion für die Commis de Cuisine und Auszubildenden Gewährleistung von Sauberkeit und Hygiene in der Küche

  • Indischer Souschef/ STV Küchenchef

    vor 4 Wochen

    St. Gallen, Schweiz Restaurant HOLI Vollzeit

    Für Unsere Modernes Indisches Restaurant in Zentrum Der St.Gallen, Wir suchen per 1 April 2023 eine Festanstellung als STV. Küchenchef/Souschef 100% (w/m) Aufgaben Tätigkeiten: Das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes in Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes Der einwandfreie Umgang und Zubereitung der...

  • Indischer Souschef/ STV Küchenchef

    vor 4 Wochen

    St. Gallen, Schweiz Restaurant HOLI Vollzeit

    Für Unsere Modernes Indisches Restaurant in Zentrum Der St.Gallen, Wir suchen per 1 April 2023 eine Festanstellung als STV. Küchenchef/Souschef 100% (w/m) Aufgaben Tätigkeiten: Das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes in Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes Der einwandfreie Umgang und Zubereitung der...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Wildhaus-Alt St. Johann, Schweiz two.jobs Vollzeit

    Für unseren Kunden Stump's Alpenrose AG suchen wir eine/n Commis de Cuisine Aufgaben - Tägliche Erstelung des Mis en place - Unterstützung des Chef de Partie Entremetier und Garde-Manger - Zubereitung und Anrichten von warmen und kalten Speisen - Mithilfe bei Bankett, à la carte und Catering-Service Qualifikation - Abgeschlossene Ausbildung als Koch -...

  • Commis

    vor 2 Wochen

    St. Gallen, Schweiz Adecco Vollzeit

    In einen lebhaften Gastronomiebetrieb in der Region Gossau suchen wir eine/n **Commis**: **Ihre Herausforderung** - Führen des eigenen Postens oder in Zusammenarbeit eines Chef de Parties - Vor - und Zubereiten sämtlicher Speisen für à la Carte, Bankett und Catering - Verarbeiten von frischen und saisonalen Produkten - Mithilfe und Unterstützung bei der...

  • Chef de projet

    vor 3 Stunden

    St-Imier, Schweiz DM Surfaces S.A Vollzeit

    Leader incontesté dans son domaine, l’entreprise DM SURFACES spécialisée dans l’ultra-personnalisation et la décoration haut de gamme de composants horlogers connait un développement continu depuis sa fondation en 2007.L’entreprise ne cesse de se développer et d’investir dans les nouvelles technologies pour innover et proposer à ses clients de...

  • Chef-fe d'équipe

    Vor 5 Tagen

    St. Antoni FR, Freiburg, Schweiz Etat du canton de Fribourg Vollzeit

    Chef-fe d'équipe - cantonnier-èreTaux d'activité: 95-100% Lieu / District: Tavel, CH, Singine, CHDélai de postulation: Date d'entrée en fonction: ou à convenir Type de contrat: CDI Service: Service des ponts et chaussées Taux d'activité95-100%LieuTavel, CH, SingineDélai de postulation Date d'entrée en fonction ou à convenir Type de contratCDIQui...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Pontresina / St. Moritz, Schweiz Hotel Saratz Vollzeit

    Für die Sommersaison 2024 suchen wir ab 21. Juni 2024 oder nach Vereinbarung einen: Chef de Rang (m/w/d) , Bedienung und Betreuung der Gäste. Kennt die Wünsche und Vorlieben von unseren Gästen Gute Zusammenarbeit und Flexibilität im gesamten Servicebereich des Hotel Saratz , Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter...

  • Chef de projet

    vor 1 Tag

    St-Imier, Schweiz DM Surfaces S.A Vollzeit

    Leader incontesté dans son domaine, l’entreprise DM SURFACES spécialisée dans l’ultra-personnalisation et la décoration haut de gamme de composants horlogers connait un développement continu depuis sa fondation en 2007.L’entreprise ne cesse de se développer et d’investir dans les nouvelles...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen

    Maloja/St. Moritz, Schweiz Hotel Schweizerhaus Vollzeit

    In einer der schönsten Ski-, Wander- und Sportdestinationen erwartet Sie eine interessante Aufgabe. , Sie arbeiten in einem eingespielten und ambitionierten Team. Entsprechend abwechslungsreich ist Ihre Tätigkeit. Gerne können Sie Ihre eigenen Ideen und Kreativität einbrinen. Übrigens gibt es keine klassische Halbpension bei uns. Alles andere würden...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen

    Maloja/St. Moritz, Schweiz Hotel Schweizerhaus Vollzeit

    In einer der schönsten Ski-, Wander- und Sportdestinationen erwartet Sie eine interessante Aufgabe. Sie arbeiten in einem eingespielten und ambitionierten Team. Entsprechend abwechslungsreich ist Ihre Tätigkeit. Gerne können Sie Ihre eigenen Ideen und Kreativität einbrinen. Übrigens gibt es keine klassische Halbpension bei uns. Alles andere würden wir...