Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Souschef (m/w) Souschef - Zürich - GEORGE Bar & Grill

  • Souschef (m/w)

    vor 1 Monat

    Zürich, Schweiz Balik Kitchen Brasserie am Bellevue Vollzeit

    BALIK - Zweigniederlassung von Caviar House & Prunier (Suisse) SA BALIK Lachs, von den meisten Lachsliebhabern als feinster Räucherlachs der Welt bezeichnet, wird ausschliesslich nach einer streng gehüteten Rezeptur, mit viel Hingabe und Liebe zum Handwerk, auf einem Hof im idyllischen Toggenburg, genauer gesagt in Ebersol, hergestellt. So entsteht in...

  • Souschef (m/w)

    vor 1 Tag

    Zürich, Schweiz blindekuh Zürich Vollzeit

    StellenbeschreibungLust auf eine neue Herausforderung?Wir suchen einen engagierten Souschef (100%) w/m, der unser Team verstärkt! Du arbeitest gerne in einem kleinen Team und ohne Zimmerstunde. Du bist kreativ, zuverlässig, belastbar und handelst selbstständig und verantwortungsbewusst. Und: Du identifizierst dich mit dem Konzept der blindekuh. Wir...

  • Souschef-Assistent

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz IROQUOIS Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Souschef-Assistenten, der sich in unsere Küchenbrigade integrieren und wichtige Aufgaben übernehmen kann. Der perfekte Kandidat verfügt über mehrere Jahre Erfahrung als Koch oder Chef de Partie und bringt gerne kreative Ideen ein. Als Teil unseres Teams bei IROQUOIS kannst du dich auf eine Herausforderung freuen.Aufgaben:Zu-...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Zürich, Schweiz Balik Kitchen Brasserie am Bellevue Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen eine überzeugende und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Souschef (m/w/d) für unsere neue BALIK Kitchen Brasserie am Bellevue in Zürich.Hauptraum der StelleAls Souschef (m/w/d) sind Sie die rechte Hand des Küchenchefs und verantwortlich für die Zubereitung von frischen und schmackhaften Gerichten für unsere...

  • Küchenleiter (m/w) für innovative Küche

    vor 1 Monat

    Zürich, Schweiz Strozzi's Pelikan Vollzeit

    Unsere neue HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Souschef (m/w), der unsere neue Restaurant-Einheit in der Stadt mit seiner Leidenschaft für kulinarische Innovationen und seiner Fähigkeit, ein hochwertiges Küchenteam zu führen, unterstützt.Deine AufgabenUnterstützung des Küchenchefs in der operativen Leitung der KücheAktive...

  • Küchenleiter (m/w)

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Drei Stuben Vollzeit

    Deine AufgabenUnsere Küche ist ein dynamisches Team, das sich auf die Zubereitung von hochwertigen, saisonalen Gerichten spezialisiert hat. Als Souschef (m/w) bist du für die Führung und Koordination des Küchenteams verantwortlich.Deine Aufgaben umfassen die Sicherstellung des reibungslosen Küchenablaufs, die Einführung und Schulung von neuen...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz IROQUOIS Vollzeit

    Wir suchen in unserem Team einen engagierten Küchenassistenten mit Führungsaufgaben, der sich in die Küchenbrigade einbringen und unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistern kann.Als Souschef-Assistent wirst du eine wichtige Rolle in unserer Küche spielen und deine kreativen Ideen einbringen, um unsere Speisenangebote zu erweitern.Deine...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Gerold Chuchi Vollzeit

    AufgabenAls Chef de Partie bist du verantwortlich für die Erstellung der Tages-Mise-en-Place, die Stellvertretung des Küchenchefs und Souschefs bei deren Abwesenheit, die Einhaltung der Küchenstandards, die Rotierende Einteilung auf allen Posten, Einsätze in allen Schichten, die Einhaltung der Hygieneregeln (HACCP) und das Einbringen von Ideen in Bezug...

  • Souschef (m/w)

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz Restaurant Drei Stuben Vollzeit

    EinleitungDas 'Drei Stuben' ist ein zeitgemässes, zugängliches und lebendiges Quartierrestaurant mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und hochwertige, saisonale Produkte von Lieferant*innen und Produzent*innen aus der Region. Unser Anspruch an die Qualität unseres Essens und an unsere Arbeit ist sehr hoch, weshalb wir ausschliesslich mit frischen Produkten...

  • Souschef (m/w) Neueröffnung im Herzen der Stadt

    vor 1 Monat

    Zürich, Schweiz Strozzi's Pelikan Vollzeit

    Komm mit an Board und werde Teil dieser aufregenden Reise. Du hast die einmalige Gelegenheit, unser neues Restaurant (am Pelikanplatz) von Anfang an als Sous Chef (m/w/d) per 25. November 2024 mitzugestalten. Mediterran-italienische Küche, entspannte Musik und der typische Strozzi's Lifestyle machen auch unser neustes Projekt aus. Unsere...

  • Restaurant Souschef

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Pizzeria Ristorante Molino Vollzeit

    JobbeschreibungDas Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Wir suchen einen erfahrenen Küchenassistenten, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität begeistern kann.VerantwortlichkeitenUnterstützung des Küchenchefs bei der Menü- und AngebotsplanungEinhaltung der Qualitäts- und...

  • Junior Souschef

    vor 2 Monaten

    Zürich, Schweiz Hotel Stoller Zürich Vollzeit

    EinleitungAls stolzes familiengeführtes Unternehmen sind wir seit 1938 tief in unserer Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft verwurzelt. 3 Generationen haben mit Hingabe und Stolz daran gearbeitet, unser Erbe fortzuführen und unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Unser Team sucht per sofort oder nach Vereinbarung: Junior Sous...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz Gerold Chuchi Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten Küchenleiter, der sich in unserer kleinen Küche zurechtfindet und sich mit unseren Mitarbeitern gut versteht.AufgabenErstellen Sie die Tages-Mise-en-PlaceStellvertretung des Küchenchefs und Souschefs bei deren AbwesenheitEinhaltung der KüchenstandardsRotierende Einteilung auf allen PostenEinsätze in allen...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten

    Zürich Flughafen, Schweiz Performa Schweiz AG Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten dir eine spannende und herausfordernde Position in einer dynamischen Küche. Als Souschef bei Performa Schweiz AG hast du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten zu entwickeln und dich weiterzubilden.Deine AufgabenUnterstützung des Sous Chefs bei der Führung der täglichen operativen ArbeitenSorgfältiger und respektvoller Umgang mit...

  • Bankett Souschef

    vor 1 Monat

    Zürich, Schweiz Zürich Marriott Hotel Vollzeit

    EinleitungBeginne Deine Reise mit uns Das Marken-Portfolio von Marriott International enthält sowohl JW Marriott als auch Marriott Hotels. Marriott Hotels, die Leitmarke von Marriott International mit über 500 Hotels weltweit, entwickelt die Art of Hosting weiter, so dass unsere Gäste brillant reisen können. Als Host bei Marriott Hotels liegt es...

  • Outlet Souschef-banquets

    vor 1 Monat

    8006 Zürich, ZH, Schweiz Marriott International, Inc Vollzeit

    **Job Number** 24170957 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Zurich Marriott Hotel, Neumuehlequai 42, Zurich, Switzerland, Switzerland VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **Language Requirements** Fluent German & English required **Working in Switzerland** Swiss B...

  • Assistant Souschef

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz IROQUOIS Vollzeit

    Das Quartier Restaurant im Seefeld. Knackige Salate, saftige Burger, kaltes Bier und eine traumhafte Bar machen das Iroquois zu einem beliebten Treffpunkt für jung und junggebliebene. Mit 130 Plätze auf unseren zwei Terrassen, wo «free seating» ist und du immer ohne Reservation einen schönen Tisch findest, und 60 Innen Plätze, wo wir gerne für Dich...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Das LUX Restaurant & Bar ist Teil des Kongresshauses Zürich, einem pulsierenden Zentrum in der Schweizer Wirtschaftsmetropole. Es verbindet Geschäft, Kunst, Kultur und Gastronomie zu einem umfassenden Erlebnis. Der innovative Restaurantbereich bietet einen Casual Fine Dining und einen Bar & Lounge Bereich. Die einzigartige Aussichtsterrasse mit Blick auf...

  • Küchenleiter Bankett

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Zürich Marriott Hotel Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter für unsere Bankette. Als Souschef wirst du die kalte Küche leiten und sicherstellen, dass die Speisen von hoher Qualität sind. Du wirst Verantwortung für die Arbeitsvorgänge tragen und sicherstellen, dass alle Küchenrichtlinien eingehalten werden.Deine AufgabenSelbständige...

  • Visual Merchandiser

    vor 1 Monat

    Zürich, Schweiz H&M Vollzeit

    StellenbeschreibungEin großartiger Look besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Teile. Ein großartiges Unternehmen besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Persönlichkeiten. Kreiere mit uns den Look unserer Stores, stell dich neuen Herausforderungen und starte deine Karriere in der...

Souschef (m/w) Souschef

vor 2 Monaten

Zürich, Schweiz GEORGE Bar & Grill Vollzeit

GEORGEs Penthouse mit atemberaubendem Blick über Zürich: Mitten in Zürich lädt das einmalige Grossstadt-Restaurant bestehend aus Dining Room, Bar, Living Room und 360°-Terrasse zum Verweilen ein. Hier geniessen Liebhaber traditioneller Servicekultur exklusive Produkte - hoch über den Dächern der Stadt.

GEORGE liebt das Leben und extravagante Feste. Am liebsten feiert er gemeinsam mit seinen Gästen. Das sind Geniesser der stilvollen, teilweise vergessen gegangenen Gewohnheiten wie dem Nippen an einem Whiskey-Cocktail, dem planlosen Aus-dem-Fenster-Schauen und dem Philosophieren über Genuss und dessen Bedeutung im täglichen Leben.

GEORGE kümmert sich um seine Gäste. Genauso wichtig sind GEORGE seine Mitarbeitenden, welche mit ihm die gemeinsame Vision von Gastfreundschaft und kulinarischem Genuss verwirklichen. Dank gelebter Herzlichkeit und einem respektvollen Miteinander wachsen Menschen im GEORGE gemeinsam.


Das ist GEORGE

Im Herzen von Zürich arbeiten und Teil eines jungen, motivierten Teams werden? Für unser einzigartiges Penthouse mit Aussicht suchen wir, per sofort oder nach Vereinbarung eine:n qualifizierte:n Souschef:in.

GEORGE hat sich, hoch über den Dächern der Limmatstadt, dem Genuss verpflichtet. Wir leben traditionelle Servicekultur und lieben frische und qualitativ hochwertige Produkte. Genauso wie unsere Gäste, sollst auch du dich bei uns wohlfühlen.


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Das bist DU
  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrere Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer ähnlicher Position.
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung, Organisation und Führung des Küchenteams
  • Mitverantwortung für die Entwicklung und Umsetzung unserer Speisekarte
  • Du verfügst über ausgezeichnete Kenntnisse der Küchenorganisation, Kochtechniken und Lebensmittelhygiene.
  • Leidenschaft für erstklassige Kulinarik, ein ausgeprägter Sinn für Details und eine kreative Ader
  • Du besitzt die Fähigkeit, ein Team zu führen, zu motivieren und zu schulen.
  • Du bist belastbar und kannst auch unter Druck arbeiten, um qualitativ hochwertige Ergebnisse zu liefern.

  • Du kommunizierst mühelos in Deutsch und Englisch.

  • Dein unternehmerisches Denken spiegelt sich im Talent betreffend Zeitmanagement, Qualitäts- und Kostenbewusstsein.


Das sind deine Aufgaben
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung, Organisation und Führung des Küchenteams
  • Mitverantwortung für die Entwicklung und Umsetzung unserer Speisekarte
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich, auch bei hohem Gästeaufkommen
  • Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer kulinarischen Angebote
  • Verantwortung für die Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
  • Schulung und Motivation des Küchenteams
  • Beziehungen zu Lieferant:innen pflegst du sorgfältig.
  • Du führst Schulungen durch und motivierst das Küchenteam, um eine effiziente Arbeitsweise und hohe Leistungsbereitschaft sicherzustellen.
  • Du arbeitest mit mit anderen Abteilungen, wie dem Service-Team zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
  • Du stellst konsistente Qualität und einwandfreie Präsentation aller Gerichte sicher.
  • Du bist verantworklich für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
  • Du nimmst aktiv an der Menüentwicklung und Rezeptgestaltung teil und bist mitverantwortlich für die regelmässige, saisonale Anpassung der Speisekarte.

Das erwartet dich bei uns

GEORGE sorgt für seine Mitarbeitenden. Ein respektvoller Umgang in einer familiären Atmosphäre ermöglicht dir, dich beruflich und privat zu entfalten.

  • Du geniesst natürlich alle Vorteile einer Anstellung unter L-GAV wie z.B. 13. Monatslohn
  • Als aufgestelltes und offenes Team, begrüssen wir dich mit offenen Armen
  • Mitten in Zürich erwartet dich ein moderner Arbeitsplatz mit einmaliger Aussicht
  • Wir unterstützen dich bei Fort- und Weiterbildungen
  • Sonntag, Montag und Weihnachten fix als freie Tage