Chef de partie tournant
vor 3 Wochen
Situé en plein cœur de Genève, à deux pas de la Vieille Ville et du lac, l’Hôtel Longemalle 4*, compte 54 chambres et suites. Cette belle demeure à la façade du début du siècle dernier dispose en outre d’un restaurant gastronomique libanais, Balila.
Chef de partie tournant
Les principales responsabilités :
- Savoir travailler sur tous les postes (chaud, froid...) ;
- Préparation des matières premières ;
- Préparation des garnitures et des sauces ;
- Dressage des assiettes ;
- Nettoyage de la cuisine et du matériel avant et après le service dans le cadre de l’application des procédures HACCP sur la sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- CFC de cuisinier ou titre jugé équivalent ;
- Avoir une expérience de 5 ans minimum ;
- Maîtriser le français ;
- Être flexible et disponible sur les horaires et jours de travail ;
- Esprit d'équipe, passionnée et professionnelle.
Contrat :
CDM pour 6 mois, puis si les 6 mois sont validés CDI ;
Planification en 4/3 (3 jours de repos consécutifs) ;
Environ 1 semaine de coupure par mois.
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Chef de partie
vor 3 Wochen
Geneva, Schweiz Hotelis SA VollzeitHOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants...
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Chef de partie
vor 4 Wochen
Geneva, Schweiz Hotelis SA VollzeitHOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants...
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Chef-fe de Partie
vor 4 Wochen
Geneva, Schweiz Mandarin Oriental Hotel VollzeitChef-fe de Partie - Cuisine Apply now Position: Chef-fe de Partie - Cuisine (Full time #513222) Property / Office: Mandarin Oriental, Geneva Location: Geneva, Switzerland Nous recherchons des Chef de Partie confirmés, pour nos différents points de ventes (Room-Service, Bar). Critères impératifs : - CFC de cuisinier avec 1 à 3 ans...
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Chef-fe de Partie
vor 3 Wochen
Geneva, Schweiz Mandarin Oriental Hotel VollzeitChef-fe de Partie - Cuisine Apply now Position: Chef-fe de Partie - Cuisine (Full time #513222) Property / Office: Mandarin Oriental, Geneva Location: Geneva, Switzerland Nous recherchons des Chef de Partie confirmés, pour nos différents points de ventes (Room-Service, Bar). Critères impératifs : - CFC de cuisinier avec 1 à 3 ans...
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chef de partie
vor 3 Wochen
Geneva, Schweiz OK Job SA VollzeitNous recrutons pour un établissement de prestige :chef de partieFormation hôtelière reconnue ou apprentissage de cuisineExcellent état d'esprit pour travailler en équipeMaîtrise des règles d'hygiène (HACCP).Hygiène irréprochablePersonne passionnée par son métierExpérience confirmée de minimum 3 ans Effectuer la mise en place, la production et...
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chef de partie
vor 2 Monaten
Geneva, Schweiz OK Job SA VollzeitNous recrutons pour un établissement de prestige :chef de partieFormation hôtelière reconnue ou apprentissage de cuisineExcellent état d'esprit pour travailler en équipeMaîtrise des règles d'hygiène (HACCP).Hygiène irréprochablePersonne passionnée par son métierExpérience confirmée de minimum 3 ans Effectuer la mise en place, la production et...
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Chef de Partie
vor 2 Monaten
Geneva, Schweiz Proman Recruitment VollzeitDescription du poste :En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la coordination des opérations de cuisine, sous la supervision du gérant et du sous-chef.Vous dirigerez un commis et assurerez la préparation de repas frais, avec l'équipe de cuisine, du lundi au vendredi.Des événements occasionnels en soirée peuvent également nécessiter...
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Cuisinier - Chef de partie
vor 4 Wochen
Geneva, Schweiz Hôtel Les Armures VollzeitEn tant que chef de partie, vous assistez le chef dans toutes ses tâches. Vous participez à l'élaboration des mets et à la mise en place en cuisine. Vous êtes également chargé de la bonne tenue de votre poste et de la bonne application des normes d'hygiène HACCP. - Formation en cuisine obligatoire- Connaissance et maitrise des techniques culinaires-...
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Cuisinier - Chef de partie
vor 3 Wochen
Geneva, Schweiz Hôtel Les Armures VollzeitEn tant que chef de partie, vous assistez le chef dans toutes ses tâches. Vous participez à l'élaboration des mets et à la mise en place en cuisine. Vous êtes également chargé de la bonne tenue de votre poste et de la bonne application des normes d'hygiène HACCP. - Formation en cuisine obligatoire- Connaissance et maitrise des techniques culinaires-...
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Chef de partie H/F
Vor 5 Tagen
Geneva, Schweiz HOTELIS VollzeitINTRODUCTION: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de...
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Chef de Partie H/F
vor 2 Monaten
Geneva, Schweiz HOTELIS VollzeitINTRODUCTION: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de...
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Chef de Partie
vor 1 Monat
Geneva, Schweiz Hotel Rotary Geneva – MGallery VollzeitDescription de l'entreprise Le restaurant L'ARTISAN de l’Hôtel MGallery du groupe Accor, est à la recherche de son Chef de Partie. Situé idéalement au cœur de la ville, à deux pas du Lac Léman et du quartier d'affaires. Sébastien Schwebel, Chef du restaurant L’ARTISAN, propose une carte de saison créative et généreuse, une cuisine au goût du...
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Chef(fe)s de Partie, ½ Chef(fe)s de Partie
vor 4 Wochen
Geneva, Schweiz Mandarin Oriental Hotel VollzeitChef(fe)s de Partie, ½ Chef(fe)s de Partie & Commis (Japanese Restaurant) Apply now Position: Chef(fe)s de Partie, ½ Chef(fe)s de Partie & Commis (Japanese Restaurant) (Full time #529691) Property / Office: Mandarin Oriental, Geneva Location: Geneva, Switzerland MANDARIN ORIENTAL HOTEL GROUP Mandarin Oriental Hotel Group is the...
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Chef(fe)s de Partie, ½ Chef(fe)s de Partie
vor 3 Wochen
Geneva, Schweiz Mandarin Oriental Hotel VollzeitChef(fe)s de Partie, ½ Chef(fe)s de Partie & Commis (Japanese Restaurant) Apply now Position: Chef(fe)s de Partie, ½ Chef(fe)s de Partie & Commis (Japanese Restaurant) (Full time #529691) Property / Office: Mandarin Oriental, Geneva Location: Geneva, Switzerland MANDARIN ORIENTAL HOTEL GROUP Mandarin Oriental Hotel Group is the...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Geneva, Schweiz Four Seasons Hotels and Resorts VollzeitAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
Geneva, Schweiz Four Seasons Hotels and Resorts VollzeitAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...
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Cuisinier/ère / Chef de partie
vor 3 Wochen
Geneva, Schweiz SAMSIC EMPLOI SA VollzeitCuisinier/ère / Chef de partie (H/F) (H/F/D)Description de poste:Ensemble, préparons votre avenir,SAMSIC-Emploi, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine hôtelier. Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour des missions temporaires un/une :Cuisinier/ère / Chef/fe de...
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Cuisinier/ère / Chef de partie
vor 4 Wochen
Geneva, Schweiz SAMSIC EMPLOI SA VollzeitCuisinier/ère / Chef de partie (H/F) (H/F/D)Description de poste:Ensemble, préparons votre avenir,SAMSIC-Emploi, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine hôtelier. Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour des missions temporaires un/une :Cuisinier/ère / Chef/fe de...
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Chef de partie Pâtisserie
vor 4 Wochen
Geneva, Schweiz Proman Recruitment VollzeitRejoignez une équipe passionnée au cœur de l'excellence pâtissière et de l'événementiel !Vous êtes un(e) passionné(e) de pâtisserie, créatif(ve) et dynamique ?Vous rêvez de mettre en valeur votre talent dans un environnement prestigieux et stimulant ?Nous recrutons des chef(fe)s de partie pâtissier(ère)s talentueux(ses) pour des postes fixes en...
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Cuisiniers et chefs de partie
vor 3 Wochen
Geneva, Schweiz OK Job SA VollzeitNous recrutons pour différents établissements :Cuisiniers et chefs de partie (H/F)Votre profil :Formation hôtelière : CFC minimum obligatoire ou équivalent.Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP).Hygiène irréprochableExpériences de minimum 3 ans dans un poste similaireSérieux, autonome, travailleur, fiable et rapide:Passionné par son métier,...