Küchenchef (m/w)

vor 4 Wochen


Lucerne, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

Das Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot.

Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches Spezialitäten Restaurant mit marktfrischer Küche, selbstgemachter Pasta und mediterranes Essen zu moderaten Preisen – Kleine Karte, grosser Genuss im Herzen der Stadt Luzern.


Einleitung

Das Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot.

Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches Spezialitäten Restaurant mit marktfrischer Küche, selbstgemachter Pasta und mediterranes Essen zu moderaten Preisen – Kleine Karte, grosser Genuss im Herzen der Stadt Luzern.


TLNT1_CH


Ihre Aufgaben

  • Mithilfe bei Einkauf vom Lebensmittel und Waren

  • Mithilfe für die Warenbewirtschaftung, Inventur und Budgets Managemant

  • Selbständige Organisation, Führung und Schulung des gesamtes Küchenbereichs

  • Zubereitung von Speisen und Erstellung von Rezepten

  • Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards HACCP

  • Identifizierung von neu Kochtechniken,Präsentationen und Trends in der Gastronomie

  • Unterstützung bei der Erreichung der Unternehmensziele


Ihr Profil

  • Fundiert Berufausbildung als Koch mit ähnliche Position Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie

  • Hohes Qualitätsbewusstsein & Freude am Umgang mit frischem,saisonalen Produkten

  • Engagiert Persönlichkeit und respektvoller Umgang mit Kollegen

  • Zielorientiertes Unternehmensdenken

  • Belastbar und Loyal

  • Hohes wissen über vorschriften zu Lebensmittelhygiene und Betreuung des Küchenpersonals


Wir bieten

Einen langjährigen, attraktiven und innovativen Arbeitsplatz. Eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe, leistungsgerechte Entlöhnung, ein dynamisches Team und ein familiäres Arbeitsumfeld.

Gerne unterstützen wir auch mögliche Weiterbildungen und berufliche Interessen.



  • Lucerne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS , das grösste Personalvermittlungsbüro im Gastgewerbe, sucht im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der 5*Hotel Gastronomie , für dessen Betrieb in der Stadt Luzern eine verantwortungsbewusste und motivierte Persönlichkeit als Küchenchef 100% (m/w/d) Arbeitszeiten: 11:00-22:00 Uhr Mittwoch bis Sonntag....


  • Lucerne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS , das grösste Personalvermittlungsbüro im Gastgewerbe, sucht im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der 5*Hotel Gastronomie , für dessen Betrieb in der Stadt Luzern eine verantwortungsbewusste und motivierte Persönlichkeit als Küchenchef 100% (m/w/d) Arbeitszeiten: 11:00-22:00 Uhr Mittwoch bis Sonntag....


  • Lucerne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS, das grösste Personalvermittlungsbüro im Gastgewerbe, sucht im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der 5*Hotel Gastronomie, für dessen Betrieb in der Stadt Luzern eine verantwortungsbewusste und motivierte Persönlichkeit alsKüchenchef100%(m/w/d)Arbeitszeiten:11:00-22:00 UhrMittwoch bis Sonntag.AUFGABENBESCHREIBUNG:...

  • Souschef (m/w)

    vor 1 Monat


    Lucerne, Schweiz Restaurant Schiff GmbH Vollzeit

    Einleitung Per Sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unseren Partnerbetrieb La Barca einen motivierten Souschef m/w/d Im Herzen der Luzerner Altstadt direkt an der Reuss gelegen ist das Restaurant Schiff und das Restaurant la Barca. Die Boulevard-Terrasse entlang der Reuss und unter den Arkaden mit ca. 100 Sitzplätzen, der rustikale Wirtskeller mit...

  • Souschef (m/w)

    vor 3 Wochen


    Lucerne, Schweiz Restaurant Schiff GmbH Vollzeit

    Einleitung Per Sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unseren Partnerbetrieb La Barca einen motivierten Souschef m/w/d Im Herzen der Luzerner Altstadt direkt an der Reuss gelegen ist das Restaurant Schiff und das Restaurant la Barca. Die Boulevard-Terrasse entlang der Reuss und unter den Arkaden mit ca. 100 Sitzplätzen, der rustikale Wirtskeller mit...


  • Lucerne, Schweiz Konen & Lorenzen Recruitment Consultants Vollzeit

    Lust auf was Neues?Wenn Sie bereit sind, Ihre Karriere in einem dynamischen und attraktiven Umfeld weiterzuentwickeln und gemeinsam mit einem motivierten Team die Zukunft der Luxushotellerie zu gestalten, dann freuen wir uns auf IHRE Bewerbung als Restaurantleitung (m/w) für ein renommiertes 5* Hotel in der Zentralschweiz. TLNT1_CHIhr...

  • Chef de partie

    vor 1 Monat


    Lucerne, Schweiz Hotel Hofgarten Vollzeit

    EinleitungWir sind zwei reizvolle Hotelbetriebe (Hotel Rebstock + Hotel Hofgarten) mit langer Geschichte, 48 individuell gestalteten Gästezimmern und 4 verschiedenartigen Restaurants mit großen Terrassen inmitten der wohl schönsten Schweizer Stadt. Unseren Gästen begegnen wir in einer lebendigen Atmosphäre. Wir suchen für das Hotel/Restaurant...

  • Sales Advisor

    vor 1 Monat


    Lucerne, Schweiz H&M Vollzeit

    StellenbeschreibungViele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist  - wir bieten dir die Möglichkeit. Hauptverantwortlichkeiten:Unser Fokus liegt stets auf unsere Kund*innen, Du schaffst ein Umfeld,...


  • Lucerne, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    Einleitung Ein MICHELIN-Stern und 16 Gault Millau Punkte! Haben Sie Lust im Lucide mitzugestalten und uns zu weiterem Glanz zu verhelfen? Wenn Gastfreundschaft ihre Leidenschaft ist und sie unseren Gästen mit den exquisiten Gerichten von Michèle Meier ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten wollen, dann sind Sie bei uns am richtigen Ort.Weltstars...

  • Souschef (m/w)

    vor 1 Monat


    Lucerne, Schweiz Restaurant Schiff GmbH Vollzeit

    EinleitungPer Sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unseren Partnerbetrieb La Barca einen motivierten Souschef m/w/d Im Herzen der Luzerner Altstadt direkt an der Reuss gelegen ist das Restaurant Schiff und das Restaurant la Barca. Die Boulevard-Terrasse entlang der Reuss und unter den Arkaden mit ca. 100 Sitzplätzen, der rustikale Wirtskeller...


  • Lucerne, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    EinleitungEin MICHELIN-Stern und 16 Gault Millau Punkte! Haben Sie Lust im Lucide mitzugestalten und uns zu weiterem Glanz zu verhelfen? Wenn Gastfreundschaft ihre Leidenschaft ist und sie unseren Gästen mit den exquisiten Gerichten von Michèle Meier ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten wollen, dann sind Sie bei uns am richtigen Ort. ...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat


    Lucerne, Schweiz Restaurant Schiff GmbH Vollzeit

    Einleitung Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir noch eine Verstärkung für unser Küchenteam. Die Arbeit in einem kleinen Team macht Ihnen Spass und motiviert Sie zu Höchstleistungen . TLNT1_CH Ihre Aufgaben Sie arbeiten in unserem Partnerbetrieb la Barca in einer modernen Küche in einem jungen Team von 5 Mitarbeitern. Sie sind verantwortlich mit...

  • Sales Advisor

    vor 1 Monat


    Lucerne, Schweiz H&M Group Vollzeit

    Stellenbeschreibung Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit.  Hauptverantwortlichkeiten: Unser Fokus liegt stets auf unsere Kund*innen, Du schaffst...

  • Küchenchef (m/w)

    Vor 5 Tagen


    Lucerne, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

    Das Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern.Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot.Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches Spezialitäten...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Lucerne, Schweiz Restaurant Schiff GmbH Vollzeit

    EinleitungPer sofort oder nach Vereinbarung suchen wir noch eine Verstärkung für unser Küchenteam. Die Arbeit in einem kleinen Team macht Ihnen Spass und motiviert Sie zu Höchstleistungen. TLNT1_CHIhre AufgabenSie arbeiten in unserem Partnerbetrieb la Barca in einer modernen Küche in einem jungen Team von 5 Mitarbeitern. Sie sind verantwortlich mit...

  • Koch (m/w) 60% - 100%

    vor 3 Wochen


    Lucerne, Schweiz Wirtshaus Zum Unterlachenhof Vollzeit

    Das Wirtshaus zum Unterlachenhof Unsere Genüsse aus Küche und Keller stehen bei uns im Zentrum.Unsere Küche lebt die Grundsätze der Harmonie und Einfachheit.Einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmittel und die gekonnte Art diese zuzubereiten rundet unsere Philosophie ab.Unsere persönliche Note und die Freude an unserer Arbeit, ganz nach dem Motto:...

  • Sales Advisor

    vor 1 Monat


    Lucerne, Schweiz H&M Hennes & Mauritz AG Teilzeit

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  • Koch (m/w) 60% - 100%

    vor 1 Monat


    Lucerne, Schweiz Wirtshaus zum Unterlachenhof Vollzeit

    Das Wirtshaus zum Unterlachenhof Unsere Genüsse aus Küche und Keller stehen bei uns im Zentrum. Unsere Küche lebt die Grundsätze der Harmonie und Einfachheit. Einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmittel und die gekonnte Art diese zuzubereiten rundet unsere Philosophie ab. Unsere persönliche Note und die Freude an unserer Arbeit, ganz nach dem Motto:...


  • Lucerne, Schweiz Auto Center Bühler GmbH Vollzeit

    Die Auto Center Bühler GmbH ist seit mehreren Jahrzehnten ein erfolgreich geführtes KMU. Unser familiäres Unternehmen ist spezialisiert auf den Parallelimport, den Verkauf sowie Service- und Reparaturarbeiten an Fahrzeugen des VAG Konzerns. Ebenfalls dürfen wir diverse Fremdmarken zu unserer gängigen Kundschaft zählen. Zur Verstärkung unseres Teams...


  • Lucerne, Schweiz Auto Center Bühler GmbH Vollzeit

    Die Auto Center Bühler GmbH ist seit mehreren Jahrzehnten ein erfolgreich geführtes KMU. Unser familiäres Unternehmen ist spezialisiert auf den Parallelimport, den Verkauf sowie Service- und Reparaturarbeiten an Fahrzeugen des VAG Konzerns. Ebenfalls dürfen wir diverse Fremdmarken zu unserer gängigen Kundschaft zählen. Zur Verstärkung unseres Teams...