Küchenchef (m/w) Restaurant Steinhalle, Bern 100%
Vor 6 Tagen
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit "hervorragend" zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen. Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Als Küchenchef/in bist du Taktgeber/in, Teamleader/in und Ideengeber/in in einem: Führung, Motivation und Weiterentwicklung deines Küchenteams Verantwortung für Einkauf, Kalkulation, Food-Cost-Management & Qualitätssicherung Gestaltung und Umsetzung unseres kulinarischen Dreiklangs: Easy Lunch & Sonntagsbrunch: regionale, saisonale Küche für Stammgäste, Museums- und Businessgäste Exklusive Events: massgeschneiderte Genussmomente für Firmen und Privatkunden Sommer-Pop-Up "East Garden": japanisch-koreanische Sharing Plates auf unserer Terrasse Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) Hands-on-Einsatz in der Küche - als Vorbild und kreative Kraft Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ, Zusatzqualifikationen willkommen Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/in oder Sous-Chef/in einem anspruchsvollen Umfeld Kreativität & Leidenschaft für regionale wie internationale Küche Führungskompetenz, Empathie und die Fähigkeit, dein Team zu begeistern Organisationstalent, Kostenbewusstsein & Verlässlichkeit Belastbarkeit und Flexibilität - du hältst auch in stürmischen Phasen Kurs Lust, die neue Steinhalle entscheidend mitzugestalten und deinen Namen einzubringen Wir bieten Eine Bühne für deine Handschrift - mit Markus Arnold als Coach im Hintergrund Ein starkes, erfahrenes Team mit Humor, Herz und Professionalität Abwechslung & Vielfalt durch Easy Lunch, Events und Pop-Up Raum für Kreativität, Innovation und persönliche Weiterentwicklung Faire Anstellungsbedingungen und kurze Entscheidungswege Die Chance, ein kulinarisches Highlight in Bern neu zu prägen JBG81_AT
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Küchenchef (m/w) restaurant steinhalle, bern 100%
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitDie Steinhalle startet 2026 in eine neue, spannende Phase: Das Fine Dining zieht mit Markus Arnold in eine neue Location - die Steinhalle bleibt aber das kulinarische Herz des Bernischen Historischen Museums. Mit Easy Lunch, Sonntagsbrunch, exklusiven Events und dem Sommer-Pop-Up "East Garden" wollen wir Gäste aus Bern, der ganzen Schweiz und der Welt...
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Küchenchef (m/w) Restaurant Steinhalle, Bern 100%
vor 3 Wochen
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitWir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit...
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Küchenchef (m/w) restaurant steinhalle, bern 100%
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitWir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit...
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Küchenchef (m/w) Restaurant Steinhalle, Bern 100%
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitWir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit...
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Küchenchef (m/w) restaurant steinhalle, bern 100%
vor 18 Stunden
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitWir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit...
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Commis de Cuisine
vor 4 Wochen
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitWir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit...
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Commis de cuisine
vor 18 Stunden
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitWir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit...
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Restaurantmanager(M/w/d) 100% in
vor 1 Woche
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitLeitung (Restaurant / Service) Ab Mai oder nach individueller Absprache suchen wir eine/n engagierte/n Restaurantmanager für unser mit 17 Gault-Millau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in Bern. Du trittst als Gastgeber auf und kümmerst dich um das Wohl der Gäste. Du sorgst dafür, dass sie nicht nur satt, sondern auch...
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Restaurantmanager(M/w/d) 100% in
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitLeitung (Restaurant / Service) Wir suchen nach Vereinbarung eine/n Restaurantmanager für unser mit 17-Gault-Millau-Punkten und einem Michelin Stern ausgezeichnetes Restaurant in Bern. Du trittst als Gastgeber auf und kümmerst dich um das Wohl der Gäste. Du sorgst dafür, dass sie nicht nur satt, sondern auch glücklich und zufrieden sind. Du übernimmst...
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Commis de cuisine
Vor 5 Tagen
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitDu willst nicht nur Gerichte zubereiten - du willst das Kochen wirklich verstehen. Du willst mit Stolz hinter deiner Arbeit stehen - weil sie Qualität hat, Präzision und Finesse. Du willst lernen, wachsen, weiterkommen. Und das nicht irgendwann, sondern jetzt. In der Steinhalle bilden wir aus. Wir coachen. Wir machen dich besser. Wir sind kein Nebenjob -...
