Sous-Chef (m/w/d) 100% ab April 2025 oder nach Vereinbarung

vor 2 Wochen

Scuol, Schweiz Badehotel Belvair Vollzeit
Unser Hotel

Unser Resort:

Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica alpina»).

Auch das 4* Businesshotel Münchwilen im Kanton Thurgau gehört dazu. In Zukunft wird die BELVEDERE HOTEL FAMILIE durch die Chasa Plavna in Scuol und das Hotel Flaz in Pontresina ergänzt.

Für unser 3*Superior Badehotel Belvair suchen wir ab April 2025 (oder nach Vereinbarung) eine/n Sous-Chef:


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Deine Aufgaben

Deine Aufgaben:

In Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine:

  • Leitung, Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufes
  • Aktive Mitarbeit in der täglichen Produktion und während den Servicezeiten
  • Speiseangebotsplanung und deren Preiskalkulation
  • Einhaltung und Überwachung der Warenkosten
  • Umsetzung des HACCP Konzepts und Arbeitssicherheit
  • Gewährleistung der gleichbleibenden Qualität aller produzierten Produkte
  • Wareneinkauf und Lagerhaltung
  • Einhaltung von Qualitätsvorgaben und -richtlinien (internes Qualitätsmanagement)
  • Planung und Einteilung der Mitarbeitenden unter Berücksichtigung der Budgetvorgaben
  • Ausbildung von Lernenden
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Service und den Küchenchefs aus dem Badehotel Belvair und dem Boutique-Hotel GuardaVal


Dein Profil

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • Proaktiver Teamplayer
  • Führungsstarke teamorientierte Persönlichkeit
  • Gast- und Mitarbeiterorientiertes Denken und Handeln
  • Effiziente, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
  • Leidenschaft für den Beruf und die Gastronomie
  • Flexibel und belastbar
  • Sprachen: Deutsch und Italienisch (von Vorteil)

Was wir dir bieten

Wir bieten:

  • Vielfältiges Tätigkeitsfeld mit hohem Grad an Verantwortung
  • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen nach L-GAV
  • Jahresstelle
  • Grosszügige Mitarbeiterbenefits
    http://www.belvedere-hotelfamilie.ch/de/karriere/unsere-benefits
  • Moderne Mitarbeiterunterkünfte inkl. WLAN
  • Unterstützung bei der fachlichen und persönlichen Weiterbildung
  • Tolles Team, Zusammenhalt und Vertrauen

  • Sous-Chef (m/w/d) 100% ab April 2025 oder nach Vereinbarung

    vor 2 Wochen

    Scuol, Schweiz Badehotel Belvair Vollzeit

    Unser Hotel Unser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica...

  • Sous-Chef (m/w/d) 100% ab April 2025 oder nach Vereinbarung

    vor 7 Stunden

    Scuol, Schweiz HOTEL BELVAIR Vollzeit

    Unser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4 Superior Hotel Belvédère, das 3 Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant "Nam Thai") und das 4 Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie "Art culinarica alpina"). Auch...

  • Chef de Partie oder Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Scuol, Schweiz Badehotel Belvair Vollzeit

    Einleitung Unser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica...

  • Chef de Partie oder Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Scuol, Schweiz Badehotel Belvair Vollzeit

    EinleitungUnser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Scuol, Schweiz Hotel Belvédère Vollzeit

    Einleitung Unser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica...

  • Chef De Rang

    vor 3 Wochen

    Scuol, Schweiz Badehotel Belvair Vollzeit

    Einleitung Unser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel Guarda Val (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Scuol, Schweiz Badehotel Belvair Vollzeit

    Einleitung Unser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica...

  • Réceptionist/in (m/w/d) 100% ab Mai 2025 oder nach Vereinbarung

    vor 2 Wochen

    Scuol, Schweiz Hotel Belvédère Vollzeit

    Unser Hotel Unser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Scuol, Schweiz Hotel Belvédère Vollzeit

    EinleitungUnser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Scuol, Schweiz Badehotel Belvair Vollzeit

    EinleitungUnser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Scuol, Schweiz Hotel Belvédère Vollzeit

    Unser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica alpina»). ...

  • Réceptionist/in (m/w/d) 100% ab Mai 2025 oder nach Vereinbarung

    vor 2 Wochen

    Scuol, Schweiz Hotel Belvédère Vollzeit

    Unser HotelUnser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica...

  • Stv. Chef de Service

    vor 2 Wochen

    Scuol, Schweiz Hotel Belvédère Vollzeit

    EinleitungUnser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica...

  • Chef de Rang

    Vor 2 Tagen

    Scuol, Schweiz Badehotel Belvair Vollzeit

    Unser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica alpina»). ...

  • Stv. Chef de Service

    vor 7 Stunden

    Scuol, Schweiz Hotel Belvédère Vollzeit

    Unser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4 Superior Hotel Belvédère, das 3 Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant "Nam Thai") und das 4 Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie "Art culinarica alpina"). Auch...

  • Réceptionist/in (M/w/d) 100% Per 2025 Oder Nach Vereinbarung

    vor 2 Wochen

    Scuol, Schweiz Hotel Belvédère Vollzeit

    **Unser Resort**: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica alpina»). Auch...

  • Chef De Rang

    vor 2 Wochen

    Scuol, Schweiz Engadiner Boutique-Hotel Guardaval Vollzeit

    Unser Hotel Unser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel Guarda Val (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Scuol, Schweiz Engadiner Boutique-Hotel Guardaval Vollzeit

    Unser Hotel Unser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica...

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Scuol, Schweiz Engadiner Boutique-Hotel Guardaval Vollzeit

    Unser Hotel Unser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel Guarda Val (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Scuol, Schweiz Engadiner Boutique-Hotel Guardaval Vollzeit

    Unser Hotel Unser Resort: Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica...