F&B Manager

Vor 7 Tagen

Zürich, Schweiz Sonne Boutiquehotel und Seerestaurants Vollzeit

Das Romantik Seehotel Sonne in Küsnacht, ein privat geführtes Viersterne-Superior-Hotel seit 1641, ist ein historisches Boutique-Hotel direkt am Ufer des Zürichsees. Als einer der beliebtesten und bekanntesten Treffpunkte in der Region bietet das Hotel eine unvergleichliche Atmosphäre und erstklassige Einrichtungen. Zum Hotel gehören 40 individuell eingerichtete Zimmer und Juniorsuiten, die beiden Restaurants, die elegante Sonnengalerie mit bedienter Terrasse sowie die gemütlichen Gaststuben, die Turmbar sowie der grosse Selbstbedienungs-Biergarten direkt am Zürichsee. Der exklusiven Wellness- und Fitness Spa wie auch die verschiedenen kleineren und grösseren Seminar- und Banketträume mit dem eleganten Festsaal bis 150 Personen runden das Angebot ab. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Führung des Serviceteams von 12 Festangestellten (davon 4 Chefs de Service), 2 Lernenden, Praktikanten, Saisoniers und diversen Aushilfen Führen aller nötigen Mitarbeitergespräche im Servicebereich in Zusammenarbeit mit dem HR Optimieren der Einsatzplanung unter Berücksichtigung von Qualität, Work-Live Balance und betriebswirtschaftlichen Aspekten Optimierung der Abläufe Optimierung der Angebotsplanung, Kalkulation, Einkauf und Warenbewirtschaftung im Beverage Bereich Sie helfen aktiv an der Front mit und löst im operativen Geschäft die Chefs de Service tageweise während deren Ferien ab Mithilfe bei der Debitorenbuchhaltung, Monatsabschluss und der Auswertung von Zahlen Mithilfe bei Verkauf, Marketing und Digitalisierung Mithilfe bei diversen Projekten wie Nachhaltigkeit Als stv. Direktor führen Sie bei Abwesenheit des Direktors das daily Meeting, das Kadermeeting und sind Ansprechsperson für die Abteilungsleitenden und treffen Entscheidungen Einsätze mehrheitlich im Durchdienst, Ruhetage mehrheitlich unter der Woche Profil Hohe Gastgebermentalität Kommunikativ, dynamisch, offen und flexibel Loyaler Teamplayer Vorausschauend und mit ausgeprägtem vernetzten Denken Hands-on Mentalität und proaktiv Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein Unternehmerisches, wirtschaftliches Denken und Handeln Starker Leader mit Vorbildfunktion und Empathie Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie Abgeschlossene Hotelfachschule oder G2 Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlicher Position Breites Fachwissen im F&B Bereich Wir bieten Eine positive Betriebskultur mit vielen Möglichkeiten den Betrieb mitzugestalten Lösungen werden im Team gesucht Wir wissen, dass Fehler passieren und lernen daraus Mithilfe bei der Gestaltung und Eröffnung des neuen Restaurants (Umbau von Oktober bis Mai) Zeitgemässe Arbeitsbedingungen Vergünstigungen bei Romanik Hotels, Historic Hotels und Swiss Hospitality Collection Warenbezüge zu Einkaufspreisen (alle Abteilungen) Mitbenutzung unserer SUps 25% Rabatt auf unser F&B Angebot Mitbenutzung der Fitness Oase von Montag bis Freitag bis 11.00 Uhr gute Verkehrsanbindung mit der S-Bahn oder dem Schiff nach Zürich JBG81_AT

  • Junior F&b Manager

    vor 2 Wochen

    Zürich, ZH, Schweiz Hiltl Vollzeit

    Bist du ein leidenschaftlicher Foodie mit einem Gespür für gesunden Genuss? Unser F&B-Team sucht einen Junior F&B Manager, der mit Engagement und Kreativität alle Abteilungen (Küche, Produkt & Qualität, Einkauf) wertschätzend unterstützt. **Verantwortlichkeiten**: - Ansprechperson für das administrative F&B in allen Bereichen der Hiltl AG -...

  • F&b Operations Manager

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Leonardo Zürich Airport Vollzeit

    **Über uns**: Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto **BE YOURSELF** leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder...

  • F&B Operations Manager – 35 Kaffee Bars

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Tchibo (Schweiz) AG Vollzeit

    Ein führendes Unternehmen im Bereich Gastronomie sucht einen F&B Operations Manager, der die operative Führung für 35 Kaffeebars in der Schweiz übernimmt. Sie sind verantwortlich für die Schulung von Mitarbeitern und die Einhaltung von Hygienestandards. Ideale Kandidaten haben eine Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich....

  • F&b Manager

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Park Hyatt Zurich Vollzeit

    Summary **_ Care connects us._** It all starts with people who care. At Hyatt, we believe in the power of belonging - of making people feel at home no matter where they are in the world. We turn trips into journeys, encounters into experiences and jobs into careers. Join a team that is making travel more human. Connected. Sustainable. Here, everyone's...

  • Assistant F&B Manager 80-100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Widder Hotel Vollzeit

    Assistant F&B Manager 80-100% (all genders) Assistant F&B Manager 80-100% (all genders) Voll- oder Teilzeit Zürich, Schweiz Mit Berufserfahrung 29.10.25 The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe, die...

  • F&b Operations Manager

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz Mercure Zürich City Vollzeit

    Bietet seinen Gästen neben 319 stilvollen Zimmern, eine grosszügige Wellness - und Aussenterrasse für besondere Wohlfühlmomente. Ein Highlight des Hotels ist der liebevoll gestaltete Club, ausgezeichnet mit dem Swiss Location Award als eine der schönsten Locations in Zürich ausgezeichnet wurde. Ergänzt wird das Hotel durch modern ausgestattete...

  • F&B Trainee

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Conservatorium Hotel Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    F&B Trainee - In-Room-Dining (M/F/D)JR-03557Food & BeverageFull timeTemporaryMandarin Oriental Savoy, ZurichMandarin Oriental Savoy, Zurich is looking for F&B Trainees to join our In-Room-Dining team.Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth...

  • Assistant F&B Manager 80-100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Widder Hotel Vollzeit

    Assistant F&B Manager 80-100% (all genders) Voll- oder Teilzeit Zürich, Schweiz Mit Berufserfahrung The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe, die sich in Schweizer Familienbesitz befindet, gehören...

  • Event Bar Lead: Drive F&B Ops, Logistics

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz Future Events GmbH Vollzeit

    Ein dynamisches Eventunternehmen in Zürich sucht einen engagierten F&B Manager, der für die Koordination des Barbetriebs verantwortlich ist. Zu den Aufgaben gehören die Überwachung aller Abläufe sowie die Zusammenarbeit mit dem Eventmanagement-Team. Idealerweise bringst du mehrjährige Erfahrung im F&B Management und starke Führungsfähigkeiten mit....

  • F&b Trainee

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Conservatorium Hotel Vollzeit

    F&B Trainee - In-Room-Dining (M/F/D)- - JR-03557Food & BeverageFull timeTemporaryMandarin Oriental Savoy, Zurich- **Mandarin Oriental Savoy, Zurich is looking for F&B Trainees to join our In-Room-Dining team.**- Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you...