Chef de partie Patisserie

Le Chef de partie est un cuisinier confirmé et polyvalent. Il véhicule l’image du restaurant par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité.Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, il prend charge les réalisations culinaires qui relève de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie,...

INTRODUCTION: Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de...

Mission et ResponsabilitésLe Villars Alpine Resort, un établissement hôtelier de luxe situé à Villars-sur-Ollon, recherche un Chef de partie Pâtissier pour rejoindre son équipe dynamique.Mission principale :Mise en place du service de pâtisserieRéalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis...)Réaliser des...

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**Description du poste**Le Chef de Partie est un professionnel expérimenté et polyvalent qui incarne l'image de l'entreprise AltiRest SA par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité.En tant que membre de la brigade de cuisine, il est chargé de la réalisation de plats qui relèvent de sa spécialité, sous la direction du Chef...

Mission et ResponsabilitésLe Villars Alpine Resort, un établissement hôtelier de luxe situé à Villars-sur-Ollon, recherche un Chef de partie Pâtissier pour rejoindre son équipe dynamique.Voici les principales responsabilités du poste :Mise en place du service de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts classiquesDressage et...

Description du posteSitué à Villars-sur-Ollon, le Villars Alpine Resort est un lieu unique aspirant à challenger l'hôtellerietraditionnelle. L'emblématique Villars Palace, le Victoria Hotel & Residence ainsi que le VillarsLodge accueillent la clientèle dans une atmosphère chaleureuse, conviviale grâce à un serviceattentionné et...

Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

Nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura une solide expérience en gestion de cuisine, une créativité culinaire, et une capacité à diriger et inspirer une équipe. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations culinaires, de la conception des menus à la gestion des stocks,...

Située au cœur des Alpes Vaudoise en Suisse dans la station de montagne de Villars sur Ollon. La pâtisserie chocolaterie HEIZ, 4 ème génération d'artisans pâtissiers, traiteurs, chocolatiers et boulangers aux service du bon goût. Nous mettons un point d'honneur à sublimer le travail de l'artisan par notre savoir-faire et notre rigueur au quotidien....

Située au cœur des Alpes Vaudoise en Suisse dans la station de montagne de Villars sur Ollon. La pâtisserie chocolaterie HEIZ, 4 ème génération d'artisans pâtissiers, traiteurs, chocolatiers et boulangers aux service du bon goût. Nous mettons un point d'honneur à sublimer le travail de l'artisan par notre savoir-faire et notre rigueur au quotidien....

Description du posteSitué dans un environnement unique, le Villars Alpine Resort est un lieu qui défie les normes de l'hôtellerie traditionnelle. Le Villars Palace, le Victoria Hotel & Residence ainsi que le Villars Lodge accueillent la clientèle dans une atmosphère chaleureuse et conviviale, grâce à un service attentionné et personnalisé.Tâches et...

Située au cœur des Alpes Vaudoise en Suisse dans la station de montagne de Villars sur Ollon. La pâtisserie chocolaterie HEIZ, 4 ème génération d'artisans pâtissiers, traiteurs, chocolatiers et boulangers aux service du bon goût. Nous mettons un point d'honneur à sublimer le travail de l'artisan par notre savoir-faire et notre rigueur au quotidien....

Le commis de salle participe à la mise en place du restaurant, au dressage, débarrassage et nettoyage des tables et salle sous la supervision du Chef de Rang.Le personnel de salle véhicule l’image de l’établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilitéConformément aux...

Le Chef de rang est responsable d’un rang, et veille au bon déroulement du service sur cet ensemble de table. Il véhicule l’image de l’établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.Votre mission :Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des...

Le Commis de cuisine est l’étape d’exécution des tâches et d’apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d’un futur professionnel de la cuisine.Le Commis de cuisine véhicule l’image du restaurant par son attitude exemplaire, son professionnalisme, son écoute et sa disponibilité.Le commis de Cuisine exécutera des tâches et...

Responsable de salleL'objectif principal du responsable de salle est de garantir l'excellence du service client et de l'expérience globale des clients dans notre établissement. Il s'agit d'un rôle clé dans l'équipe de gestion de l'hôtel, où vous travaillerez en étroite collaboration avec les chefs de cuisine, les barman et...

Intégrez notre équipe à la Boulangerie Chocolaterie Heiz, une institution familiale de renom depuis 1917 située à Villars-sur-Ollon. Forts de quatre générations d'artisans dévoués, nous nous distinguons par notre engagement envers l'excellence et la qualité de nos produits. En tant qu'Aide en boulangerie avec permis de conduire pour la région de...

Intégrez notre équipe à la Boulangerie Chocolaterie Heiz, une institution familiale de renom depuis 1917 située à Villars-sur-Ollon. Forts de quatre générations d'artisans dévoués, nous nous distinguons par notre engagement envers l'excellence et la qualité de nos produits. En tant qu'Aide en boulangerie avec permis de conduire pour la région de...

Le Chef de rang est un professionnel clé dans l'équipe de service de l'établissement AltiRest SA. Il est responsable de la gestion d'un rang de tables et veille au bon déroulement du service.Voici les principales responsabilités du Chef de rang :Mise en place et gestion de la table : le Chef de rang est responsable de la mise en place des...