Zunfthaus zur Zimmerleuten, Chef de Partie

vor 3 Wochen

Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

Work with us, grow with us.

Das Zunfthaus zur Zimmerleuten liegt am Limmatquai im Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine gehobene Zürcher und Schweizer Küche in einem geschichtsträchtigen, prachtvollen Gebäude aus dem Mittelalter. Der Betrieb verfügt über eine Küferstube mit 40 Plätzen, eine Terrasse mit 200 Plätzen, einem Restaurant mit 60 Sitzplätzen und Eventräumlichkeiten für bis zu 160 Personen.

Für unser Zunfthaus zur Zimmerleuten suchen wir nach Vereinbarung eine:n motivierte:n und engagierte:n

Chef de Partie

Ihre Tätigkeiten:

  • Selbständiges Führen des Postens
  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für À la carte, Menüs und Veranstaltungen
  • Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit
  • Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mithilfe im Bestellwesen
  • Mitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle und deren Lagerung
  • Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
  • Reinigungs- und Kontrollarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP
  • Produktion gemäss neusten Standards wie GHP
  • Unterstützung des Küchenchefs und Sous Chefs

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Position als Chef de Partie oder bereit für den nächsten Karriereschritt
  • Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln
  • Kreativität und ein ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein sowie Organisationsfähigkeiten
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
  • Gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir Ihnen:

  • Dynamisches und junges Team
  • Gute Entlohnung und Beteiligung am Trinkgeld
  • Faire und genaue Arbeitszeiterfassung
  • 5 Tage Woche
  • Selbständigkeit und Eigenverantwortung
  • Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
  • Unterstützung bei der Weiterbildung
  • Gute Lage, mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar in 10 Minuten vom HB Zürich

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Online Bewerbung unter

Kramer Gastronomie AG
• Chantal Koren
• Human Resources
•

Für diese Position nehmen wir nur Direktbewerbungen entgegen.

  • Zunfthaus Zur Zimmerleuten

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us._Das Zunfthaus zur Zimmerleuten liegt am Limmatquai im Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine gehobene Zürcher und Schweizer Küche in einem geschichtsträchtigen, prachtvollen Gebäude aus dem Mittelalter. Der Betrieb verfügt über eine Küferstube mit 40 Plätzen, eine Terrasse mit 200 Plätzen, einem Restaurant mit...

  • Zunfthaus zur Zimmerleuten, Sous Chef

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Work with us, grow with us. Das Zunfthaus zur Zimmerleuten liegt am Limmatquai im Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine gehobene Zürcher und Schweizer Küche in einem geschichtsträchtigen, prachtvollen Gebäude aus dem Mittelalter. Der Betrieb verfügt über eine Küferstube mit 40 Plätzen, eine Terrasse mit 200 Plätzen, einem Restaurant...

  • Zunfthaus Zur Zimmerleuten

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us. _Das Zunfthaus zur Zimmerleuten liegt am Limmatquai im Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine gehobene Zürcher und Schweizer Küche in einem geschichtsträchtigen, prachtvollen Gebäude aus dem Mittelalter. Der Betrieb verfügt über eine Küferstube mit 40 Plätzen, eine Terrasse mit 200 Plätzen, einem Restaurant...

  • Zunfthaus zur Zimmerleuten, Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Responsibilities: Independently managing the section Preparing and serving cold and hot dishes for À la carte, menus, and events Checking the dishes for accuracy before serving Cost-effective handling of all food, assisting in ordering Co-responsibility for daily goods receiving control and storage Proper handling of all kitchen equipment, machines, and...

  • Zunfthaus zur Zimmerleuten, Mitarbeiter:in Bankett- Eventorganisation

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Work with us, grow with us.Das Zunfthaus zur Zimmerleuten liegt am Limmatquai im Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine gehobene Zürcher und Schweizer Küche in einem geschichtsträchtigen, prachtvollen Gebäude aus dem Mittelalter. Der Betrieb verfügt über eine Küferstube mit 40 Plätzen, eine Terrasse mit 200 Plätzen, einem Restaurant mit...

  • Zunfthaus zur Zimmerleuten, Mitarbeiter:in Bankett- Eventorganisation

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Work with us, grow with us.Das Zunfthaus zur Zimmerleuten liegt am Limmatquai im Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine gehobene Zürcher und Schweizer Küche in einem geschichtsträchtigen, prachtvollen Gebäude aus dem Mittelalter. Der Betrieb verfügt über eine Küferstube mit 40 Plätzen, eine Terrasse mit 200 Plätzen, einem Restaurant mit...

  • Servicemitarbeiter (M/w) Bankett Und Events

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Meisen Vollzeit

    Service (Restaurant)weitere: Veranstaltung / BankettDas bezaubernde Rokokopalais, **Zunfthaus zur Meisen** mitten in Zürich,ist ein reiner Bankett-und Event Betrieb.Es gilt als das schönste und edelste aller Zunfthäuser der Stadt.Wir bieten Platz für Anlässe von Personen sitzend sowie bis 500 Personen bei Stehempfängen.Hier finden unsere Gäste den...

  • Junior Anlassleiter

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Saffran Vollzeit

    Leitung (Veranstaltung / Bankett)Das **Zunfthaus zur Saffran** in historischem Gebäude, erbaut 1718, liegt in der Zürcher Altstadt an der Limmat. In drei einzigartigen Sälen und einer Ratstube finden bis 250 Personen Platz. Hier steht der Wunsch unserer Gäste im Mittelpunkt. Die Mischung von Tradition und Kreativität ist unsere Stärke. Der exklusive...

  • Junior Anlassleiter

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Saffran Vollzeit

    Leitung (Veranstaltung / Bankett)Das **Zunfthaus zur Saffran** in historischem Gebäude, erbaut 1718, liegt in der Zürcher Altstadt an der Limmat. In drei einzigartigen Sälen und einer Ratstube finden bis 250 Personen Platz. Hier steht der Wunsch unserer Gäste im Mittelpunkt. Die Mischung von Tradition und Kreativität ist unsere Stärke. Der exklusive...

  • demi chef de partie

    vor 2 Monaten

    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    DEMI CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Der Zoo Zürich ruft Naturschutzzentrum. Lebensraum für 6'000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe. Auch Deiner?Für das Restaurant Altes Klösterli suchen wir nach Vereinbarung einenDEMI-CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Das À-la-Carte-Restaurant Altes Klösterli serviert seinen Gästen modern...

  • demi chef de partie

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    DEMI CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Der Zoo Zürich ruft Naturschutzzentrum. Lebensraum für 6'000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe. Auch Deiner?Für das Restaurant Altes Klösterli suchen wir nach Vereinbarung einenDEMI-CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Das À-la-Carte-Restaurant Altes Klösterli serviert seinen Gästen modern...

  • demi chef de partie

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    DEMI CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Der Zoo Zürich ruft Naturschutzzentrum. Lebensraum für 6'000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe. Auch Deiner?Für das Restaurant Altes Klösterli suchen wir nach Vereinbarung einenDEMI-CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Das À-la-Carte-Restaurant Altes Klösterli serviert seinen Gästen modern...

  • Jungkoch (m/w/d) 100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Waag Vollzeit

    Seit vielen Jahren gehört das Zunfthaus zur Waag zu den führenden Adressen zürcherischer Gastlichkeit. Am Münsterhof, im Herzen von Zürich gelegen, sind wir bestrebt, unseren Gästen sechs Tage pro Woche ein kulinarisches und emotionales Erlebnis zu bieten. Im Restaurant im 1. Stock mit 40 Plätzen, verwöhnen wir unsere Gäste in gediegenem Rahmen mit...

  • Teamleader Banqueting

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Meisen Vollzeit

    Leitung (Veranstaltung / Bankett)**Zunfthaus zur Meisen****im Herzen von Z**ü**rich**Das bezaubernde Rokokopalais, **Zunfthaus zur Meisen** mitten in Zürich,ist ein reiner Bankett-und Event Betrieb.Es gilt als das schönste und edelste aller Zunfthäuser der Stadt.Wir bieten Platz für Anlässe von Personen sitzend und bis 500 Personen bei...

  • Jungkoch (m/w/d) 100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Waag Vollzeit

    Seit vielen Jahren gehört das Zunfthaus zur Waag zu den führenden Adressen zürcherischer Gastlichkeit. Am Münsterhof, im Herzen von Zürich gelegen, sind wir bestrebt, unseren Gästen sechs Tage pro Woche ein kulinarisches und emotionales Erlebnis zu bieten. Im Restaurant im 1. Stock mit 40 Plätzen, verwöhnen wir unsere Gäste in gediegenem Rahmen mit...

  • Bankettaushilfe (M/w/d)

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Waag Vollzeit

    Das Zunfthaus zur Waag - ein Ort für Kreativität und Passion gepaart mit einer guten Portion Tradition. Seit 1636 wird im altehrwürdigen Gebäude am Zürcher Münsterhof Gastfreundschaft gelebt. Die Arbeit mit unseren Gästen entlang hoher Qualitätsansprüche in allen Belangen steht für uns tagtäglich im Vordergrund. Gerade deshalb gehört das...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Charlatan Restaurant und Bar Vollzeit

    GlammyDemmi Chic im Kreis Cheib. Restodisco ist ein Lebensgefühl. Wir wollen euer Zuhause sein. Man kann den ganzen Abend bei uns verbringen; trinken, essen und tanzen.EinleitungFür das Restaurant CHARLATAN suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie (80%). Als Chef de Partie sind Sie, mit dem Küchenteam, für einen reibungslosen...

  • chef de partie

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Menu and More AG Vollzeit

    CHEF DE PARTIE (W/M/D) bei Menu and More AGHey there! If you're into the culinary world, we have an exciting opportunity for you as a Chef de Partie at Menu and More AG in Zürich, Schweiz.At Menu and More AG, your daily tasks will include:Preparing menu components and special products following recipes using the cook-and-chill method.Monitoring production...

  • Bankett Serviceaushilfe Im Stundenlohn

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Waag Vollzeit

    Seit vielen Jahren gehört das Zunfthaus zur Waag zu den führenden Adressen zürcherischer Gastlichkeit. Am Münsterhof, im Herzen von Zürich gelegen, sind wir bestrebt, unseren Gästen sechs Tage pro Woche ein kulinarisches und emotionales Erlebnis zu bieten. Im Restaurant im 1. Stock mit 40 Plätzen, verwöhnen wir unsere Gäste in gediegenem Rahmen mit...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us._- _Das Zunfthaus zur Zimmerleuten liegt am Limmatquai im Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine gehobene Zürcher und Schweizer Küche in einem geschichtsträchtigen, prachtvollen Gebäude aus dem Mittelalter. Der Betrieb verfügt über eine Küferstube mit 40 Plätzen, eine Terrasse mit 200 Plätzen, einem Restaurant...