Junior Sous Chef
vor 4 Wochen
Er ist sich seiner Rolle als interner Gastgeber stets bewusst und lebt menschenorientierte Dienstleistung.
Guter Umgang mit Gästen, Mitarbeitern und Vorgesetzten sind für ihn selbstverständlich. Er sieht sich als Teil des Ganzen und leistet seinen Beitrag.Er ist stets freundlich, belastbar und gut organisiert. Er ist ambitioniert aus Ideen Traditionen zu kreieren.
MAIN RESPONSIBILITIES
- Mitverantwortlichkeit für die Weiterbildung der unterstellten Mitarbeiter
- Mitverantwortlichkeit für Disziplin und Einhaltung der Hausordnung
- Überwachung der Hygiene und Sauberkeit nach den HACCP-Richtlinien
- Überwachung der Funktionsfähigkeit aller Geräte und Einrichtung
- Überwachung von Produktion und Speisenausgabe
- Organisation des Tagesgeschäfts in Zusammenarbeit mit dem Souschef und dem Küchenchef
- Mitverantwortung für kostenbewusstes Arbeiten in der Hauptküche
- Menüabsprache mit dem Souschef und dem Küchenchef
- Mitverantwortlichkeit für die tägliche Magazinanforderung
- Rezepturen erstellen, Standards überwachen
- Qualitätskontrollen
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Sous Chef Berghotel Trübsee
vor 2 Monaten
Engelberg, Obwalden, Schweiz TITLIS Bergbahnen, Hotels & Gastronomie VollzeitDie Titlis Bergbahnen sind ein schweizweit führendes Tourismusunternehmen und Anbieter von alpinen Freizeiterlebnissen. Mit seinem über 3000 Meter hohen Gipfel zählt der Titlis zu den international bekanntesten Ausflugszielen des Landes. Zum Unternehmen gehören die Bergbahnen, zwei Hotels, das Titlis Resort und mehrere Restaurants.Wir suchen per sofort...
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Sous Chef Berghotel Trübsee
vor 4 Wochen
Engelberg, Obwalden, Schweiz TITLIS Bergbahnen, Hotels & Gastronomie VollzeitDie Titlis Bergbahnen sind ein schweizweit führendes Tourismusunternehmen und Anbieter von alpinen Freizeiterlebnissen. Mit seinem über 3000 Meter hohen Gipfel zählt der Titlis zu den international bekanntesten Ausflugszielen des Landes. Zum Unternehmen gehören die Bergbahnen, zwei Hotels, das Titlis Resort und mehrere Restaurants.Wir suchen per sofort...
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Sous Chef Berghotel Trübsee
vor 2 Monaten
Engelberg, Obwalden, Schweiz Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis AG, BET VollzeitWir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n:Sous Chef Berghotel Trübsee (m/w)Die Titlis Bergbahnen sind ein schweizweit führendes Tourismusunternehmen und Anbieter von alpinen Freizeiterlebnissen. Mit seinem über 3000 Meter hohen Gipfel zählt der Titlis zu den international bekanntesten Ausflugszielen des Landes. Zum Unternehmen gehören die...
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Sous Chef Berghotel Trübsee
vor 1 Woche
Engelberg, Obwalden, Schweiz Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis AG, BET VollzeitWir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n:Sous Chef Berghotel Trübsee (m/w)Die Titlis Bergbahnen sind ein schweizweit führendes Tourismusunternehmen und Anbieter von alpinen Freizeiterlebnissen. Mit seinem über 3000 Meter hohen Gipfel zählt der Titlis zu den international bekanntesten Ausflugszielen des Landes. Zum Unternehmen gehören die...
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Sous Chef Berghotel Trübsee
vor 4 Wochen
Engelberg, Obwalden, Schweiz Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis AG, BET VollzeitWir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n:Sous Chef Berghotel Trübsee (m/w)Die Titlis Bergbahnen sind ein schweizweit führendes Tourismusunternehmen und Anbieter von alpinen Freizeiterlebnissen. Mit seinem über 3000 Meter hohen Gipfel zählt der Titlis zu den international bekanntesten Ausflugszielen des Landes. Zum Unternehmen gehören die...
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Sous-Chef (100%)
vor 1 Woche
Engelberg, Obwalden, Schweiz Restaurant Schweizerhaus VollzeitTeilst du unsere Begeisterung für die Gastronomie und möchtest mit deiner Kreativität und Leidenschaft die Neueröffnung unseres Restaurants mitgestalten? Bist du ein/e Teamplayer/in und wünschst dir eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe? Dann suchen wir dich.Deine Aufgaben:bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertrittst ihn bei Abwesenheit.stellst als...
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Junior Sous Chef
vor 4 Wochen
Engelberg, Schweiz Kempinski Hotels SA VollzeitUnser Junior Sous Chef verfügt über ein sehr gutes Auftreten, eine gepflegte Erscheinung und lebt europäischen Luxus. Er zeigt Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Geradlinigkeit und Teamgeist. Er ist sich seiner Rolle als interner Gastgeber stets bewusst und lebt menschenorientierte Dienstleistung. Guter Umgang mit Gästen, Mitarbeitern und Vorgesetzten...
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Junior Sous Chef
vor 2 Monaten
Engelberg, Schweiz Kempinski Hotels SA VollzeitUnser Junior Sous Chef verfügt über ein sehr gutes Auftreten, eine gepflegte Erscheinung und lebt europäischen Luxus. Er zeigt Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Geradlinigkeit und Teamgeist. Er ist sich seiner Rolle als interner Gastgeber stets bewusst und lebt menschenorientierte Dienstleistung. Guter Umgang mit Gästen, Mitarbeitern und Vorgesetzten...
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Sous-Chef (100%)
vor 4 Wochen
Engelberg, Schweiz Restaurant Schweizerhaus VollzeitTeilst du unsere Begeisterung für die Gastronomie und möchtest mit deiner Kreativität und Leidenschaft die Neueröffnung unseres Restaurants mitgestalten? Bist du ein/e Teamplayer/in und wünschst dir eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe? Dann suchen wir dich.Deine Aufgaben: Du…bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertrittst ihn bei...
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Sous-Chef (100%)
vor 4 Wochen
Engelberg, Schweiz Restaurant Schweizerhaus VollzeitTeilst du unsere Begeisterung für die Gastronomie und möchtest mit deiner Kreativität und Leidenschaft die Neueröffnung unseres Restaurants mitgestalten? Bist du ein/e Teamplayer/in und wünschst dir eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe? Dann suchen wir dich.Deine Aufgaben: Du…bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertrittst ihn bei...