Junior Sous Chef

vor 4 Wochen

Engelberg, Schweiz Kempinski Hotels SA Vollzeit
Unser Junior Sous Chef verfügt über ein sehr gutes Auftreten, eine gepflegte Erscheinung und lebt europäischen Luxus. Er zeigt Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Geradlinigkeit und Teamgeist. 
Er ist sich seiner Rolle als interner Gastgeber stets bewusst und lebt menschenorientierte Dienstleistung. 
Guter Umgang mit Gästen, Mitarbeitern und Vorgesetzten sind für ihn selbstverständlich. Er sieht sich als Teil des Ganzen und leistet seinen Beitrag.Er ist stets freundlich, belastbar und gut organisiert. Er ist ambitioniert aus Ideen Traditionen zu kreieren.

MAIN RESPONSIBILITIES
  • Mitverantwortlichkeit für die Weiterbildung der unterstellten Mitarbeiter
  • Mitverantwortlichkeit für Disziplin und Einhaltung der Hausordnung
  • Überwachung der Hygiene und Sauberkeit nach den HACCP-Richtlinien
  • Überwachung der Funktionsfähigkeit aller Geräte und Einrichtung 
  • Überwachung von Produktion und Speisenausgabe
  • Organisation des Tagesgeschäfts in Zusammenarbeit mit dem Souschef und dem Küchenchef
  • Mitverantwortung für kostenbewusstes Arbeiten in der Hauptküche
  • Menüabsprache mit dem Souschef und dem Küchenchef
  • Mitverantwortlichkeit für die tägliche Magazinanforderung
  • Rezepturen erstellen, Standards überwachen
  • Qualitätskontrollen

  • Junior Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Engelberg, Schweiz Kempinski Hotels SA Vollzeit

    Unser Junior Sous Chef verfügt über ein sehr gutes Auftreten, eine gepflegte Erscheinung und lebt europäischen Luxus. Er zeigt Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Geradlinigkeit und Teamgeist. Er ist sich seiner Rolle als interner Gastgeber stets bewusst und lebt menschenorientierte Dienstleistung. Guter Umgang mit Gästen, Mitarbeitern und Vorgesetzten...

  • Junior Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Hotels SA Vollzeit

    Unser Junior Sous Chef verfügt über ein sehr gutes Auftreten, eine gepflegte Erscheinung und lebt europäischen Luxus. Er zeigt Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Geradlinigkeit und Teamgeist. Er ist sich seiner Rolle als interner Gastgeber stets bewusst und lebt menschenorientierte Dienstleistung. Guter Umgang mit Gästen, Mitarbeitern und Vorgesetzten...

  • Junior Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Hotels SA Vollzeit

    Unser Junior Sous Chef verfügt über ein sehr gutes Auftreten, eine gepflegte Erscheinung und lebt europäischen Luxus. Er zeigt Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Geradlinigkeit und Teamgeist. Er ist sich seiner Rolle als interner Gastgeber stets bewusst und lebt menschenorientierte Dienstleistung. Guter Umgang mit Gästen, Mitarbeitern und Vorgesetzten...

  • Sous Chef Berghotel Trübsee

    vor 2 Monaten

    Engelberg, Obwalden, Schweiz TITLIS Bergbahnen, Hotels & Gastronomie Vollzeit

    Die Titlis Bergbahnen sind ein schweizweit führendes Tourismusunternehmen und Anbieter von alpinen Freizeiterlebnissen. Mit seinem über 3000 Meter hohen Gipfel zählt der Titlis zu den international bekanntesten Ausflugszielen des Landes. Zum Unternehmen gehören die Bergbahnen, zwei Hotels, das Titlis Resort und mehrere Restaurants.Wir suchen per sofort...

  • Sous Chef Berghotel Trübsee

    vor 4 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz TITLIS Bergbahnen, Hotels & Gastronomie Vollzeit

    Die Titlis Bergbahnen sind ein schweizweit führendes Tourismusunternehmen und Anbieter von alpinen Freizeiterlebnissen. Mit seinem über 3000 Meter hohen Gipfel zählt der Titlis zu den international bekanntesten Ausflugszielen des Landes. Zum Unternehmen gehören die Bergbahnen, zwei Hotels, das Titlis Resort und mehrere Restaurants.Wir suchen per sofort...

  • Sous Chef Berghotel Trübsee

    vor 2 Monaten

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis AG, BET Vollzeit

    Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n:Sous Chef Berghotel Trübsee (m/w)Die Titlis Bergbahnen sind ein schweizweit führendes Tourismusunternehmen und Anbieter von alpinen Freizeiterlebnissen. Mit seinem über 3000 Meter hohen Gipfel zählt der Titlis zu den international bekanntesten Ausflugszielen des Landes. Zum Unternehmen gehören die...

  • Sous Chef Berghotel Trübsee

    vor 1 Woche

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis AG, BET Vollzeit

    Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n:Sous Chef Berghotel Trübsee (m/w)Die Titlis Bergbahnen sind ein schweizweit führendes Tourismusunternehmen und Anbieter von alpinen Freizeiterlebnissen. Mit seinem über 3000 Meter hohen Gipfel zählt der Titlis zu den international bekanntesten Ausflugszielen des Landes. Zum Unternehmen gehören die...

  • Sous Chef Berghotel Trübsee

    vor 4 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis AG, BET Vollzeit

    Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n:Sous Chef Berghotel Trübsee (m/w)Die Titlis Bergbahnen sind ein schweizweit führendes Tourismusunternehmen und Anbieter von alpinen Freizeiterlebnissen. Mit seinem über 3000 Meter hohen Gipfel zählt der Titlis zu den international bekanntesten Ausflugszielen des Landes. Zum Unternehmen gehören die...

  • Sous-Chef (100%)

    vor 4 Wochen

    Engelberg, Schweiz Restaurant Schweizerhaus Vollzeit

    Teilst du unsere Begeisterung für die Gastronomie und möchtest mit deiner Kreativität und Leidenschaft die Neueröffnung unseres Restaurants mitgestalten? Bist du ein/e Teamplayer/in und wünschst dir eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe? Dann suchen wir dich.Deine Aufgaben: Du…bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertrittst ihn bei...

  • Sous-Chef (100%)

    vor 4 Wochen

    Engelberg, Schweiz Restaurant Schweizerhaus Vollzeit

    Teilst du unsere Begeisterung für die Gastronomie und möchtest mit deiner Kreativität und Leidenschaft die Neueröffnung unseres Restaurants mitgestalten? Bist du ein/e Teamplayer/in und wünschst dir eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe? Dann suchen wir dich.Deine Aufgaben: Du…bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertrittst ihn bei...

  • Sous-Chef (100%)

    vor 1 Woche

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Restaurant Schweizerhaus Vollzeit

    Teilst du unsere Begeisterung für die Gastronomie und möchtest mit deiner Kreativität und Leidenschaft die Neueröffnung unseres Restaurants mitgestalten? Bist du ein/e Teamplayer/in und wünschst dir eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe? Dann suchen wir dich.Deine Aufgaben:bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertrittst ihn bei Abwesenheit.stellst als...