Chef de Partie La Terrasse Brasserie

vor 1 Monat


Region Bern, Schweiz Grand Hotel Victoria-Jungfrau AG Vollzeit

Ihr Aufgabenbereich lautet:

Für unser Restaurant La Terrasse Brasserie suchen wir ein neues Teammitglied als Commis de Cuisine oder Chef de Partie.

Aufgaben Commis de Cuisine:

  • Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
  • Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende
  • Mithilfe bei fachgerechtem Umgang von Lebensmitteln in allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
  • Unterstützung bei der Inventur
  • Einhaltung der HACCP-Standards

Aufgaben Chef de Partie:

  • Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
  • Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende inkl. Überwachung und Schulung der unterstellen Teammitgliedern
  • Zuständigkeit für fachgerechten Umgang von Lebensmitteln bei allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
  • Unterstützung bei der Angebotsplanung
  • Einhaltung der HACCP-Standards

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/ Koch EFZ sowie Berufserfahrung
  • Ruhe und den Überblick in hektischen Situationen behalten
  • Kostenbewusstes und qualitätsorientiertes Denken und Handeln
  • Gute mündliche Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Kontaktperson

Frau Hutzli Cindy
Human Resources Manager
Tel
E-Mail -

Wir bieten

  • Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
    Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
  • Betriebliche Altersvorsorge
    Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement
  • Gesundheitsförderung
    Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
    Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
  • Mitarbeiterrabatte
    Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung
  • Unterkunft für Mitarbeitende
    Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel
  • Parkplatz
    Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen


  • Bern, Bern, Schweiz Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa Vollzeit

    **Position**:Commis de Cuisine La Terrasse Brasserie (m/w) 100% ab 01. Mai bis 30. September 2023**Datum der veröffentlichung**: **Kategorie**:Küche**Karrierestufe**:Mitarbeiter**Anstellungsart**:befristet**Sektor/industrie**:Hotellerie**Pensum**:100%**Arbeitsbeginn**:ab 01. Mai bis 30. September 2023**Region**:Interlaken**Ihr Aufgabenbereich lautet**:Mit...


  • Bern, Bern, Schweiz Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa Vollzeit

    **Position**:Commis de Cuisine La Terrasse Brasserie (m/w) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung**Datum der veröffentlichung**: **Kategorie**:Küche**Karrierestufe**:Mitarbeiter**Anstellungsart**:unbefristet**Sektor/industrie**:Hotellerie**Pensum**:100%**Arbeitsbeginn**:ab sofort oder nach Vereinbarung**Region**:Interlaken**Ihr Aufgabenbereich lautet**:Mit...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Chef de Partie Saucier PositionWenn du voller Motivation bist und hohe Standards in der Küche sicherstellen möchtest, dann suchen wir DICH für die Stelle als Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (m/w/d)Ihr Aufgabenbereich:Verantwortung für den Saucier-PostenTraining von Teammitgliedern am PostenZubereitung von Speisen für bis zu 1'500...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche


    Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Chef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (m/w/d) Deine Aufgaben:Übernahme der vollen Verantwortung für den Saucier-Posten. Training und...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Chef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (m/w/d) , Deine Aufgaben: Übernahme der vollen Verantwortung für den Saucier-Posten. ...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Hotelis Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration.Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Sportgastro AG Vollzeit

    Sportgastro AGMingerstrasse 12 | 3014 Bern E-Mail schreiben Schöpf Dein Potential ausDas Uma Tower Restaurant bietet eine exquisite Küche zum Teilen in einer einzigartigen Umgebung und begeistert mit ständig neuen Leckerbissen sowie einer beeindruckenden Aussicht vom 9. Stock des BäreTowers. Auch Business-Anlässe werden im Uma dank idealer...


  • Bern, Bern, Schweiz Office fédéral de la protection de la population OFPP Vollzeit

    Vos responsabilitésVous allez superviser des projets informatiques individuels de diverses envergures et complexités ou des sous-projets informatiques significatifs pour différents groupes de clients.Garantir la conformité des prestations fournies en termes de coûts, de qualité et de délais, tout en assurant la coordination technique...

  • Sous Chef H/F

    vor 4 Stunden


    Bern, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Hotelis ist eines der wichtigsten, aktiven Schweizer Unternehmen in der Vermittlung von Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie sowie für Cateringunternehmen.Für einen unserer bemerkenswerten Kunden, erfolgreich tätig in der 5***** Hotellerie, rekrutieren wir für seine ausgezeichnete une...


  • Region Thun, Schweiz Köbi Brechbühl AG Vollzeit

    Festanstellung / Region ThunFür unseren Kunden, ein Seminar- und Eventhotel mit à la Carte Restaurant suchen wir eine/n Chef de Partie (m/w) GG-240312Der mittelgrosse Betrieb bietet gepflegte traditionelle Küche. In die Gastronomie fliessen aber auch neue Konzepte und Elemente. Deine AufgabenSelbstständiges Führen und Organisieren eines Postens Planung...


  • Region Thun, Schweiz Köbi Brechbühl AG Vollzeit

    Festanstellung / Region ThunFür unseren Kunden, ein Seminar- und Eventhotel mit à la Carte Restaurant suchen wir eine/n Chef de Partie (m/w) GG-240312Der mittelgrosse Betrieb bietet gepflegte traditionelle Küche. In die Gastronomie fliessen aber auch neue Konzepte und Elemente. Deine AufgabenSelbstständiges Führen und Organisieren eines Postens Planung...


  • Bern, Schweiz Kongress + Kursaal Bern AG Vollzeit

    Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Eventküche (m/w/d) Deine Aufgaben: Übernahme der vollen Verantwortung für den Saucier-Posten. Training und Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und...


  • Bern, Bern, Schweiz Kongress + Kursaal Bern AG Vollzeit

    Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Eventküche (m/w/d) Deine Aufgaben: Übernahme der vollen Verantwortung für den Saucier-Posten. Training und Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden...


  • Bern, Schweiz Kongress + Kursaal Bern AG Vollzeit

    Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Eventküche (m/w/d) Deine Aufgaben: Übernahme der vollen Verantwortung für den Saucier-Posten. Training und Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Hoteljob Vollzeit

    EinleitungDie Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und in der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Die Unternehmung ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG .Bern hat ein neues Wahrzeichen: den BäreTower in Ostermundigen. Mit etwas mehr als 100 Metern...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    ,Sicherstellung des optimalen Betriebsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung Einhaltung der HACCP-Richtlinien Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen Bereitstellen der Mise-en-place Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte ,Lebendiges Umfeld in einem renommierten Grand Hotel ...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie.Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz.Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Sportgastro AG Vollzeit

    Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und in der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Die Unternehmung ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG . Bern hat ein neues Wahrzeichen: den BäreTower in Ostermundigen. Mit etwas mehr als 100 Metern ist...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Sicherstellung des optimalen Betriebsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung Einhaltung der HACCP-Richtlinien Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen Bereitstellen der Mise-en-place Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte ,Teamplayer Belastbarkeit und Flexibilität Fähigkeit...