Chef de Partie Saucier…

vor 1 Woche


Bern, Bern, Schweiz Kongress + Kursaal Bern AG Vollzeit
Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als

Chef de Partie Saucier Eventküche (m/w/d)

Deine Aufgaben:
Übernahme der vollen Verantwortung für den Saucier-Posten. Training und Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem Posten. Vielseitige Events für bis zu 1'500 Personen bekochen, bei gleichzeitig hohem Qualitätsanspruch. Mise-en-place des Postens. Überwachung der standardgemässen Zubereitung der Speisen. Einhalten der Rezepturen und der allgemeinen Küchenstandards. Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel. Sauberkeits- und Ordnungskontrollen auf dem Posten. Dein Profil:
Ausgebildeter Koch mit Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie. Aufgestellte und motivierte Persönlichkeit, welche einen wichtigen Part in unserem Team übernehmen möchte. Selbständige und konzentrierte Arbeitsweise. Faible dafür, Food Waste zu verringern. Interesse an der Berufsausbildung: Lernende und Praktikant/innen auf dem Saucier-Posten begleiten und weiterentwickeln gehört zum Stellenprofil. Erfahren in Arbeitsabläufen auf dem Saucier, Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Mengenberechnung. Mehrsprachig: deutsch und englisch (weitere Sprachen von Vorteil) Wir bieten unter anderem:
Kochen ohne Zimmerstunde. Führungsverantwortung in der Hauptküche des grössten Kultur- und Kongresszentrums der Stadt Bern – mache deinen nächsten Karriereschritt bei uns. Zeitgemässe Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur. Umfassendes Weiterbildungsreglement. Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst. Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen.
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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Chef de Partie Saucier PositionWenn du voller Motivation bist und hohe Standards in der Küche sicherstellen möchtest, dann suchen wir DICH für die Stelle als Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (m/w/d)Ihr Aufgabenbereich:Verantwortung für den Saucier-PostenTraining von Teammitgliedern am PostenZubereitung von Speisen für bis zu 1'500...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Chef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (m/w/d) , Deine Aufgaben: Übernahme der vollen Verantwortung für den Saucier-Posten. ...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Hotelis Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration.Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    ,Sicherstellung des optimalen Betriebsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung Einhaltung der HACCP-Richtlinien Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen Bereitstellen der Mise-en-place Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte ,Lebendiges Umfeld in einem renommierten Grand Hotel ...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie.Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz.Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Sicherstellung des optimalen Betriebsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung Einhaltung der HACCP-Richtlinien Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen Bereitstellen der Mise-en-place Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte ,Teamplayer Belastbarkeit und Flexibilität Fähigkeit...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Tibits AG Vollzeit

    Chef de Partie 100% Die tibits Familie in Bern Bahnhof sucht ab sofort Verstärkung im Vollzeitpensum für das motivierte Team. Deine Aufgaben: Begeisterung für unsere frischen & leckeren Gerichte vorleben Genaue Berechnung der Rezepturen Fachliche Führung und Unterstützung der Produktionsmitarbeitenden (6-8 MA pro Schicht) Aktive Mitarbeit in der...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Tibits AG Vollzeit

    Chef de Partie 100% O Tibits Family in Bern Bahnhof procura imediatamente ou conforme acordo um novo membro em tempo integral para a equipe inspiradora. Suas Responsabilidades:Viver entusiasticamente nossos pratos frescos e saborososCálculo preciso das receitasLiderança profissional e apoio aos colaboradores de produção durante o turno (6-8 colaboradores...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Sportgastro AG Vollzeit

    Sportgastro AGMingerstrasse 12 | 3014 Bern E-Mail schreiben Schöpf Dein Potential ausDas Uma Tower Restaurant bietet eine exquisite Küche zum Teilen in einer einzigartigen Umgebung und begeistert mit ständig neuen Leckerbissen sowie einer beeindruckenden Aussicht vom 9. Stock des BäreTowers. Auch Business-Anlässe werden im Uma dank idealer...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle Vollzeit

    Wir suchen eine(n) Chef de Partie für unser Team im Restaurant Steinhalle. Hier kannst du deine Kochkünste mit erstklassigen Produkten entfalten. Wir arbeiten im casual-Dining-Team abends, wo die Gäste zwischen 5 oder 6-Gang-Menüs wählen. Die Menü-Themen wechseln alle zwei Monate und sind global inspiriert.Deine Aufgaben umfassen: Zubereitung von...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Tibits AG Vollzeit

    Chef de Partie 100% Die tibits Familie in Bern Bahnhof sucht ab sofort oder nach Absprache Verstärkung für ihr motiviertes Team in Vollzeit. Deine Verantwortlichkeiten: Zeige Begeisterung für unsere frischen und leckeren Gerichte Berechne Rezepturen präzise Fachliche Führung und Unterstützung der Produktionsmitarbeitenden während der Schicht (6-8 MA...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf Instagram:...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle Vollzeit

    Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Hoteljob Vollzeit

    EinleitungWir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine(n) Chef de Partie für unser casual-Dining-Team im Restaurant Steinhalle.Das solltest du mitbringen:- Abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin EFZ oder entsprechende Berufserfahrung.- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.- Effiziente, strukturierte und selbstständige...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Hoteljob Vollzeit

    EinleitungDie Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und in der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Die Unternehmung ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG .Bern hat ein neues Wahrzeichen: den BäreTower in Ostermundigen. Mit etwas mehr als 100 Metern...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Sportgastro AG Vollzeit

    Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und in der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Die Unternehmung ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG . Bern hat ein neues Wahrzeichen: den BäreTower in Ostermundigen. Mit etwas mehr als 100 Metern ist...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Sportgastro AG Vollzeit

    Sportgastro AG - Gastronomie auf höchstem Niveau Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Areal der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Das Unternehmen ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG. Die Sportgastro AG betreibt mittlerweile...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Holiday Inn Bern Westside Vollzeit

    Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert Dir ein Lächeln ins Gesicht Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas. 39 aufregend unterschiedliche Hotels warten auf Dich: Du fühlst Dich wohl im...

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    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Holiday Inn Bern - Westside Vollzeit

    Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert Dir ein Lächeln ins Gesicht Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas. 39 aufregend unterschiedliche Hotels warten auf Dich: Du fühlst Dich wohl im...