Sous Chef 100%

vor 1 Woche

Zürich, Zürich, Schweiz Bongenie Grieder Vollzeit

Neueröffnung Restaurant Bongénie Grieder Zürich im Dezember 2024

Das neue Restaurant zeichnet sich durch sein modernes, schickes und urbanes Design aus und liegt an idealer Lage an der Bahnhofstraße, im Herzen der Stadt Zürich. Wir verwöhnen unsere Gäste mit einer innovativen und kreativen Küche und bieten damit ein kulinarisches Erlebnis.

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, an unserem ehrgeizigen Projekt in einer einzigartigen Umgebung teilzunehmen und damit einen wesentlichen Anteil am Erfolg zu leisten. Mit Ihrer ausgewiesenen Erfahrung als Sous Chef bringen Sie Ihren hohen Qualitätsanspruch sowie Ihre Leidenschaft fürs Kochen in Ihre tägliche Arbeit ein.

Ihre Aufgaben:

  • Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Zubereitung von warmen und kalten Speisen
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Ausarbeitung der Menüs, Wareneinkauf aller Food-Artikel sowie der korrekten Lagerung
  • Unterstützung bei der Schulung und Coaching der Mitarbeitenden (Rezepturen, Qualität, Quantität)
  • Mithilfe beim Erstellen der monatlichen Inventuren
  • Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienevorschriften anhand des HACCP Konzepts

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufslehre und mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
  • Fliessendes Deutsch, gute Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil
  • Erfahrung im Catering und Gross-Events von Vorteil
  • Erfahrung als Berufsbildner von Vorteil
  • Ausgeprägtes Hygiene- und Kostenbewusstsein
  • Flexible, initiative, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit mit hoher Einsatzbereitschaft

Wir bieten:

  • Topmoderner Arbeitsplatz im Herzen von Zürich
  • Verantwortungsvolle und interessante Arbeit in einem dynamischen Team
  • Attraktive Einkaufsvergünstigungen

Begeistert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Foto an:

GRIEDER

Renée Vogt

HRM

Bahnhofstrasse 30

8001 Zürich

  • Sous-Chef 100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Eldora AG Vollzeit

    Sous-Chef 100% bei Eldora AG | softgardenView job here Sous-Chef 100%Vollzeit Zürich, Schweiz Mit Berufserfahrung > 5 Jahre Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Sous Chef (M/F/D)Position: Sous Chef (M/F/D) (Full time #538964)Property / Office: Mandarin Oriental Savoy, ZurichLocation: Zurich, SwitzerlandThe Mandarin Oriental Savoy, Zurich is situated in the heart of the Old Town, within the primary business hub, near the city's entertainment spots and just a brief stroll from the shores of Lake Zurich. The hotel...

  • Sous Chef/Cheffin 100%

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Two Spice AG Vollzeit

    Sous Chef/Cheffin 100%Sous Chef/Cheffin 100%YALDA – Cuisine Orientale ist das neueste Gastronomiekonzept der Two Spice AG, hier werden Speisen der orientalischen Küche am Selbstbedienungsbuffet, zum Mitnehmen oder vor Ort geniessen, angeboten. Das YALDA ist ein Begegnungsort – an dem man den einmalig lebendigen Orient hautnah erleben kann. An der Kasse...

  • Sous Chef/Cheffin 100%

    vor 2 Monaten

    Zürich, Zürich, Schweiz Two Spice AG Vollzeit

    Sous Chef/Cheffin 100%Sous Chef/Cheffin 100%YALDA – Cuisine Orientale ist das neueste Gastronomiekonzept der Two Spice AG, hier werden Speisen der orientalischen Küche am Selbstbedienungsbuffet, zum Mitnehmen oder vor Ort geniessen, angeboten. Das YALDA ist ein Begegnungsort – an dem man den einmalig lebendigen Orient hautnah erleben kann. An der Kasse...

  • Sous-Chefin/Sous-Chef (80-100 %)

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz TERTIANUM AG Vollzeit

    Sous-Chefin/Sous-Chef %)Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei. Wir sind mit Residenzen und Wohn- und Pflegezentren an über 90 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten. Wir ermöglichen attraktive Berufsperspektiven und bieten vielseitige...

  • Sous-Chefin/Sous-Chef (80-100 %)

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz TERTIANUM AG Vollzeit

    Sous-Chefin/Sous-Chef %)Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei. Wir sind mit Residenzen und Wohn- und Pflegezentren an über 90 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten. Wir ermöglichen attraktive Berufsperspektiven und bieten vielseitige...

  • Sous Chef Banquet

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Sous Chef Banquet - 100%Ihre AufgabenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für eine hohe GästezufriedenheitProfessionelles Anleiten der zugeteilten MitarbeitendenMithilfe in der...

  • Junior Sous Chef 100%

    vor 2 Monaten

    Zürich, Zürich, Schweiz Bindella Terra Vite Vita SA Vollzeit

    Mehr Napoli in Zürich Im bedienten Restaurant stehen mittags und abends «la vera Pizza napoletana» sowie Speisen aus dem Mittelmeerraum im Zentrum. Vom frühen Morgen bis hinein in die Nacht verwöhnen wir unsere Gäste im «to go» mit Kaffee, italienischer Pasticceria, Salaten, Focacce und Pizze. Junior Sous Chef 100% (alle) per oder nach...

  • Junior Sous Chef 100%

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Bindella Terra Vite Vita SA Vollzeit

    Mehr Napoli in Zürich Im bedienten Restaurant stehen mittags und abends «la vera Pizza napoletana» sowie Speisen aus dem Mittelmeerraum im Zentrum. Vom frühen Morgen bis hinein in die Nacht verwöhnen wir unsere Gäste im «to go» mit Kaffee, italienischer Pasticceria, Salaten, Focacce und Pizze. Junior Sous Chef 100% (alle) per oder nach...

  • Sous Chef 100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Prospective Vollzeit

    Vier Tage Arbeit – drei Tage Erholung Sous Chef 100% (m/w/d) Zürich Vollzeit Festanstellung per sofort oder nach Vereinbarung Die Rüsterei ist ein beeindruckender Ort: Einst Produktionsstätte, dann besetzte Industriezone und seit 2007 Zentrum unseres gastronomischen Schaffens. Wir teilen die Begeisterung aller Produzenten, die extra...

  • sous chef

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar Vollzeit

    JOIN OUR SEGMÜLLER COLLECTION FAMILYSOUS CHEF (A)100%, im LOFT FIVE in der belebten Europaallee, Sonntags geschlossen,ab sofort oder nach VereinbarungWAS DICH AUSZEICHNETAbgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigenProdukten Verlässlichkeit, Teamspirit und Belastbarkeit...

  • sous chef

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar Vollzeit

    JOIN OUR SEGMÜLLER COLLECTION FAMILYSOUS CHEF (A)100%, im LOFT FIVE in der belebten Europaallee, Sonntags geschlossen,ab sofort oder nach VereinbarungWAS DICH AUSZEICHNETAbgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigenProdukten Verlässlichkeit, Teamspirit und Belastbarkeit...

  • sous chef

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar Vollzeit

    JOIN OUR SEGMÜLLER COLLECTION FAMILYSOUS CHEF (A)100%, im LOFT FIVE in der belebten Europaallee, Sonntags geschlossen,ab sofort oder nach VereinbarungWAS DICH AUSZEICHNETAbgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigenProdukten Verlässlichkeit, Teamspirit und Belastbarkeit...

  • Sous Chef 100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Mehr Napoli in Zürich Im bedienten Restaurant stehen mittags und abends «la vera Pizza napoletana» sowie Speisen aus dem Mittelmeerraum im Zentrum. Im Januar 2022 wurde das Konzept unseres Più Europaallee mit einer Wine Bar ergänzt. Unserer Weinkompetenz schenken wir damit noch mehr Aufmerksamkeit.Unseren Gästen bieten wir eine schöne Auswahl an...

  • Sous Chef 100%

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Compass Group (Suisse) S.A. Vollzeit

    Sous Chef 100% (m/w/d) Zürich ZH Kloten Per sofort oder nach Vereinbarung Ihre VorteileWeiterentwicklung und WeiterbildungWeiterentwicklung und WeiterbildungDiverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden Unterstützung bei externen...

  • Sous Chef 100%

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Bindella Terra Vite Vita SA Vollzeit

    Mehr Napoli in Zürich Im bedienten Restaurant stehen mittags und abends «la vera Pizza napoletana» sowie Speisen aus dem Mittelmeerraum im Zentrum. Im Januar 2022 wurde das Konzept unseres Più Europaallee mit einer Wine Bar ergänzt. Unserer Weinkompetenz schenken wir damit noch mehr Aufmerksamkeit. Unseren Gästen bieten wir eine schöne Auswahl an...

  • Sous Chef 100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Bindella Terra Vite Vita SA Vollzeit

    Mehr Napoli in Zürich Im bedienten Restaurant stehen mittags und abends «la vera Pizza napoletana» sowie Speisen aus dem Mittelmeerraum im Zentrum. Im Januar 2022 wurde das Konzept unseres Più Europaallee mit einer Wine Bar ergänzt. Unserer Weinkompetenz schenken wir damit noch mehr Aufmerksamkeit. Unseren Gästen bieten wir eine schöne Auswahl an...

  • Sous Chef 100%

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Bindella Terra Vite Vita SA Vollzeit

    Mehr Napoli in Zürich Im bedienten Restaurant stehen mittags und abends «la vera Pizza napoletana» sowie Speisen aus dem Mittelmeerraum im Zentrum. Im Januar 2022 wurde das Konzept unseres Più Europaallee mit einer Wine Bar ergänzt. Unserer Weinkompetenz schenken wir damit noch mehr Aufmerksamkeit. Unseren Gästen bieten wir eine schöne Auswahl an...

  • Sous Chef 100%

    vor 2 Monaten

    Zürich, Zürich, Schweiz Compass Group (Suisse) S.A. Vollzeit

    Sous Chef 100% (m/w/d)Zürich Nach Vereinbarung Ihre VorteileWeiterentwicklung und WeiterbildungWeiterentwicklung und WeiterbildungDiverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden Unterstützung bei externen WeiterbildungenFamilie und...

  • Sous Chef 100%

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Compass Group (Suisse) S.A. Vollzeit

    Sous Chef 100% (m/w/d)Zürich Nach Vereinbarung Ihre VorteileWeiterentwicklung und WeiterbildungWeiterentwicklung und WeiterbildungDiverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden Unterstützung bei externen WeiterbildungenFamilie und...