Commis de Partie

vor 2 Wochen

Genf, Genf, Schweiz Oetker Collection Vollzeit
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**A Propos de Oetker Collection**
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**Oetker Collection **est une collection d'hôtels d'exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d'œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d'une hôtellerie d'excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à
- **Oetker Collection**. Perpétuant un héritage raffiné dans l'art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 12 hôtels, L'Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l'Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l'Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées à travers le monde.

**The Masterpiece Destination**

**The Woodward Geneva**, dont l'ouverture est prévue en 2021, est situé sur les rives du lac de Genève et offre une vue panoramique sur le Mont Blanc. Construit à l'origine par l'architecte français François Durel en 1901 dans un style post-haussmannien, l'hotel est est actuellement en cours de transformation, soigneusement repensé par le cabinet d'architecture Pierre-Yves Rochon.

**The Woodward Geneva** vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes du
- **The Woodward Geneva** vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle

**Responsabilités Principales**

Vous faites parte de la brigade de cuisine d'un ou plusieurs restaurant de l'hôtel. Placé sous les ordres du chef, des seconds, des chefs de parties, demi-chef de partie, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : réception et rangement des marchandises, aider à la mise en place, préparation préliminaire des légumes, garnitures.Cuisine:
- Réceptionner les marchandises, contrôler les poids et de la fraicheur.
- Rangements des marchandises, roulement des stocks ( PEPS )
- Préparation préliminaires des légumes
- Réalisation des recettes de bases
- Préparation des mises en place
- Dressage des assiettes
- Maitrise parfaite des normes sanitaires et usage en termes d'aliments

Communication:
- Informe sa hiérarchie de tout problème/dysfonctionnement
- Sens de la hiérarchie de et de la discipline
- Suivre et appliquer les ordres de la hiérarchie
- Anticiper les besoins et moyens mis en œuvre
- Contrôle et procède à la mise à jour de l'inventaire journalier, hebdomadaire et mensuel
- Veille à entretenir de bonnes relations avec l'ensemble des parties de la cuisine et à instaure une ambiance favorable au travail d'équipe.

Hygiène:
- Maitrise parfaite des procédures HACCP
- Respect les consignes d'utilisation des produits d'entretien, du matériel et des équipements de nettoyage
- Nettoyages des ustensiles et équipement de cuisine
- Nettoyage des frigos et du matériel de cuisine
- Nettoyage des locaux cuisine

Manutention- Assure le transport des petits équipements et effectue les opérations de manutention nécessaire à la réalisation de recettes et finition des plats en fonction des consignes données par la hiérarchie.
- Assure la manutention des chariots de mise en place propre et évacuation du sale.
- Assure la manutention des chariots de vaisselle, équipement propre et évacuation du sale.

**Compétences Clés**

1ERE EXPÉRIENCE RÉUSSIE EN RESTAURANT ETOILE

**Pour Vous**

Nous sommes ravis d'offrir des salaires et avantages compétitifs, un cadre de travail inspirant ainsi que des possibilités de developpement grâce à notre Oetker Academy. Nous souhaitons vous offrir l'opportunité de devenir un des meilleurs

**Localisation**: Geneva, Suisse

**Type de Contrat**: 01. Contrat à durée indéterminée

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Proman Recruitment Vollzeit

    Description du poste :En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la coordination des opérations de cuisine, sous la supervision du gérant et du sous-chef.Vous dirigerez un commis et assurerez la préparation de repas frais, avec l'équipe de cuisine, du lundi au vendredi.Des événements occasionnels en soirée peuvent également nécessiter...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Capocaccia Vollzeit

    Commis de CuisineLe renommé Restaurant Capocaccia, situé au cœur de Genève, recherche un(e) Commis de Cuisine talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire. Nous recherchons une personne passionnée par l'art culinaire, désireuse d'apprendre et de contribuer à la création de plats exceptionnels dans notre établissement.**Responsabilités**:-...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Hotel Metropole Geneve Vollzeit

    Commis / Demi / JungkochFondé en 1854, l'**Hôtel Métropole Genève** est le seul Palace genevois de la rive gauche. Situé au pied de la vieille ville, face au lac et bordant la légendaire rue du Rhône, cet établissement historique classé « 5 étoiles Supérieur » offre 127 chambres et suites luxueuses. De vastes espaces de réception ainsi que...

  • Chef(fe)s de Partie, ½ Chef(fe)s de Partie

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Chef(fe)s de Partie, 1⁄2 Chef(fe)s de Partie & Commis (Japanese Restaurant) Apply now Position: Chef(fe)s de Partie, 1⁄2 Chef(fe)s de Partie & Commis (Japanese Restaurant) (Full time #529691) Property / Office: Mandarin Oriental, Geneva Location: Geneva, Switzerland MANDARIN ORIENTAL HOTEL GROUP Mandarin Oriental Hotel Group is the...

  • Commis de Salle

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Restaurant CC Vollzeit

    Nous sommes un groupe de restauration de premier plan, animé par l'innovation et la passion pour ce que nous faisons.Nous recherchons des professionnels de l'hôtellerie talentueux et passionnés comme vous pour rejoindre notre équipe. Êtes-vous prêt à nous rejoindre ? Si vous souhaitez prendre part à cette aventure gastronomique, lisez ci-dessous...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Luigia Vollzeit

    **Commis de cuisine****Luigia**, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de** Suisse, **recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants.Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir.- Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz CHEZ PHILIPPE Vollzeit

    Le restaurant Chez Philippe, Groupe Philippe Chevrier, restaurateur étoilé, recrute un commis de cuisine pour renforcer son équipe.si vous êtes autonome, flexible et volontaire, merci de nous faire parvenir votre CV.Temps plein, 5 jours par semaine, 2 jours de repos consécutifs, 5 semaines de vacances et jours fériés.Type d'emploi : 100%Salaire :...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche des Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants.Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir, si vous venez de l'étranger ?- Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche des Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants.Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir.- Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion- Les conditions de travail...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche des Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants.Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir.- Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion- Les conditions de travail...

  • Commis de rang

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Restaurant les Tilleuls Vollzeit

    Vous ne connaissez pas les Tilleuls? Faites vous une opinion rapide sur notre page facebook et instagram Visitez également notre site internetCommis de rang / runner Entrée en fonction de suite :Vous avez les compétences, nous avons des prestations à votre hauteur?Nous recherchons un barman / garçon de buffet pour une entrée en fonction de suite ou à...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Hotel Metropole Geneve Vollzeit

    L'Hôtel Métropole Genève est un magnifique Palace sur la rive gauche de Genève, fondé en 1854. Avec ses 127 chambres et suites de luxe, ses vastes espaces de réception, et quatre restaurants et bars, cet établissement historique est un incontournable de la scène genevoise. Membre du réseau international Preferred Hotels & Resorts, l'Hôtel...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Aristée Sàrl Vollzeit

    Pour la réouverture des Philosophes, restaurant emblématique de Genève, nous recrutons un ou une commis de cuisine, passionné(e) par son métier. Au sein d'une équipe jeune et dynamique, nous proposons un cadre de travail motivant et enrichissant, dans une cuisine de plus de 200m carrés. Du lundi au vendredi. Horaires en coupure. Congés de 2 semaines...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche des Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants.Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir, si vous venez de l'étranger ?- Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Hôtel Beau-Rivage Genève Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch- La légende de Beau-Rivage Genève commence en 1865 grâce à Albertine et Jean-Jacques Mayer. L'histoire s'étend sur 3 siècles à travers 5 générations, avec passion et fierté, jusqu'à transmettre ce patrimoine hôtelier à la famille Casacuberta, originaire de Barcelone. Exceptionnellement située face au jet d'eau et au...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Hôtel Beau-Rivage Genève Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch- La légende de Beau-Rivage Genève commence en 1865 grâce à Albertine et Jean-Jacques Mayer. L'histoire s'étend sur 3 siècles à travers 5 générations, avec passion et fierté, jusqu'à transmettre ce patrimoine hôtelier à la famille Casacuberta, originaire de Barcelone. Exceptionnellement située face au jet d'eau et au...

  • Chef(fe) de partie

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Café Hinivuu Vollzeit

    Lieu : Musée International de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge, Café Hinivuu, Genève Type de contrat : 80% Nous recherchons un.e Chef de Partie et motivé.e pour rejoindre notre équipe au café Hinivuu, situé au sein du prestigieux Musée International de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge à Genève. Notre établissement se distingue par une...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Adcom Switzerland AG Vollzeit

    Institution où se rencontre et se croise le Tout-Genève des affaires, de la politique et de la culture, Le Lyrique est le plus ancien restaurant-brasserie de la ville encore en activité, ouvert en 1881.Le/la commis est responsable du bon fonctionnement au quotidien de son poste, soit de la propreté et de l'ordre, ainsi que d'une production et du...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Chez Philippe Vollzeit

    Afin de renouveler son équipe, le restaurant Chez Philippe, recrute des COMMIS DE CUISINE.Restaurant de renommé, supervisé par Monsieur Philippe Chevrier, chef doublement étoilé sur Genève, vous aurez l'opportunité d'évoluer dans une entreprise proposant une cuisine de qualité, dans une environnement structuré et accueillant une très belle...

  • Commis de Salle/runner

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeune Commis de salle pour rejoindre ses 10 restaurants.Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir.- Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion- Les conditions de...