Second de Cuisine Expérimenté

vor 2 Wochen

Freiburg, Freiburg, Schweiz Chateauform Suisse SA Vollzeit
**Chateauform' Le Chalet de Champéry recherche son second de cuisine **

Basé en Suisse, dans le Valais à 50 minutes de Lausanne, au cœur du village de Champéry, c'est dans un magnifique Chalet que vous ravirez les papilles de vos participants.

Le Chalet de Champéry est un lieu conçu pour réunir des équipes en séminaires ainsi que des familles pendant les vacances scolaires en hiver pour profiter des joies de la montagne.

Savoir-Faire : vous avez déjà une expérience en traiteur, banquet ou établissement de standing. Vous aimez travailler des produits frais et de saison, vous êtes curieux(se) et au fait des tendances culinaires du moment, vous êtes autonome et organisé(e), et également à l'aise avec la gestion d'un budget. Vous êtes leader d'équipe et garant du respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité

**Savoir-Faire**:
Vous avez déjà 2 à 3 ans d'expérience dans la restauration traditionnelle, en traiteur, banquet ou établissement de standing. Vous avez déjà remplacé un chef sur une courte période. Vous aimez travailler des produits frais et de saison. Vous êtes garant du respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité.

**Les challenges qui vous attendent**:

- Vous êtes passionné(e), la Cuisine occupe une grande place dans votre vie
- Vous vous inspirez des nouvelles tendances, vous restez en éveil
- Vous êtes autonome et très organisé(e)
- Votre cuisine simple et raffinée reflète votre créativité et votre connaissance des cuisines du Monde
- Vous ne travaillez que des produits frais de saison
- Vous avez à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de votre équipe

**Vos missions**
- Vous êtes autonome dans la composition d'un menu, cohérent et gourmand
- Vous secondez le/la Chef(fe) de cuisine et savez le/la remplacer si besoin
- Vous êtes en mesure de prendre la responsabilité d'un poste (les entrées, les plats ou la pâtisserie) en toute autonomie (élaboration de recettes, gestion des commandes)
- Vous maîtrisez et êtes garant du respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité
- Vous êtes autonome sur vos prises de décisions et en terme d'organisation
- Bienveillant(e), vous encadrez et guidez les membres de votre équipe
- En contact récurrents avec les participants, vous êtes à l'aise dans l'échange et le partage

**Vous avez**
- Formation : 2 à 3 ans d'expérience dans la restauration traditionnelle, en traiteur, banquet ou établissement de standing, diplôme en cuisine obligatoire.

**Nous vous proposons**:

- Un CDI
- Rémunération : selon profil et expérience - Nombreux avantages (avantages en nature, intéressement, prime de participation, 5 semaines de CP.
- Parcours d'intégration et formations internes/externes

Plan de carrière et de mobilité au sein du Groupe Châteauform' (France et Europe) Venez révéler vos talents chez Chateauform'

Poste à pourvoir dès que possible, jours d'essais, rencontres et formation interne avant prise de poste.

Merci de nous faire parvenir votre CV et lettre de motivation, certificat de travail, lettre de recommandation

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Nourriture gratuite ou à prix réduit

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- en restauration traditionnelle & haut de gamme.: 3 ans (Exigé)

Langue:

- Français (Exigé)
- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Second de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Anteo Hotellerie Restauration Vollzeit

    Anteo, professionnel du recrutement en Hotellerie Restauration cherche pour le compte d'un de ses clients un SECOND de cuisine H/F à Fribourg en Suisse entre Lausanne et Neuchâtel.**L'établissement**:Auberge de caractère abritant un restaurant à la cuisine soignée.Service à l'assiette pour une clientèle de tourisme et banquets pour les...

  • Second de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Anteo Hotellerie Restauration Vollzeit

    Anteo, professionnel du recrutement en Hotellerie Restauration cherche pour le compte d'un de ses clients un SECOND de cuisine H/F à Fribourg en Suisse entre Lausanne et Neuchâtel.**L'établissement**:Auberge de caractère abritant un restaurant à la cuisine soignée.Service à l'assiette pour une clientèle de tourisme et banquets pour les...

  • Second de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Anteo Hotellerie Restauration Vollzeit

    Anteo, professionnel du recrutement en Hotellerie Restauration cherche pour le compte d'un de ses clients un SECOND de cuisine H/F à Fribourg en Suisse entre Lausanne et Neuchâtel.**L'établissement**:Auberge de caractère abritant un restaurant à la cuisine soignée.Service à l'assiette pour une clientèle de tourisme et banquets pour les...

  • Second de Cuisine en Collectivité à 100%

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz leteam sa Vollzeit

    **Description de l'entreprise**Notre client, un leader reconnu dans le domaine de la restauration de collectivité, recherche activement un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Avec une solide réputation pour la qualité de ses services et son engagement envers l'excellence culinaire, notre client offre un environnement de travail...

  • Second de Cuisine en Restauration de Collectivité

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Afin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant de collectivité de haut standing de renom situé dans les proches alentours de Fribourg, nous sommes aujourd'hui mandatés pour le recrutement d'un**Second de cuisine H/F - 100 %****Horaires continus du lundi au vendredi**:**DESCRIPTION DE LA MISSION**:**PROFIL...

  • Second de cuisine en restauration de collectivité

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Second de cuisine H/F - 100%Horaires continus du lundi au vendrediDESCRIPTION DE LA MISSIONAu sein de la brigade et en étroite relation avec le chef de cuisine, vous participerez à la mise en place et aux préparations des mets servis sous forme de self-service. Vous assurerez les productions culinaires ainsi que le service face à votre clientèle, en...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz DasTeam Vollzeit

    DasTeam- Préparer et superviser la préparation des plats selon les recettes traditionnelles suisses.- Gérer l'équipe de cuisine et assurer un environnement de travail positif et productif.- Élaborer des menus en respectant les standards de qualité et les attentes des clients.- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.-...

  • Aide de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Dans le cadre d'une large campagne de recrutement** pour la région de Fribourg nous sommes actuellement à la recherche de plusieursAides de cuisine / polyvalent (H/F)**DESCRIPTION DE LA MISSION**:Sous la responsabilité de chef et du second de cuisine, vous travaillerez à la réalisation des mises en place et des dressages des mets...

  • Sous-Chef de cuisine en collectivité à 100%

    vor 1 Monat

    Freiburg, Freiburg, Schweiz leteam ressources humaines Vollzeit

    de l'entrepriseNotre client, un leader reconnu dans le domaine de la restauration de collectivité, recherche activement un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Avec une solide réputation pour la qualité de ses services et son engagement envers l'excellence culinaire, notre client offre un environnement de travail stimulant et des...

  • Sous-Chef de cuisine en collectivité à 100%

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz leteam ressources humaines Vollzeit

    de l'entrepriseNotre client, un leader reconnu dans le domaine de la restauration de collectivité, recherche activement un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Avec une solide réputation pour la qualité de ses services et son engagement envers l'excellence culinaire, notre client offre un environnement de travail stimulant et des...

  • Sous-Chef de cuisine en collectivité à 100%

    vor 4 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz leteam ressources humaines Vollzeit

    de l'entrepriseNotre client, un leader reconnu dans le domaine de la restauration de collectivité, recherche activement un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Avec une solide réputation pour la qualité de ses services et son engagement envers l'excellence culinaire, notre client offre un environnement de travail stimulant et des...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Boutique Hôtel Corbetta Vollzeit

    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e):**Commis de cuisine (H/F) à 100%****Lieu de travail** Boutique Hôtel Corbetta à Les Paccots**Date d'entrée** de suite ou à convenir**Type de contrat **CDI**Tâches principales**- Stewarding et entretien des espaces- Travail de mise en place- Validation et contrôle des marchandises- Respect du...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    **Commis de cuisine**Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants.Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir.- Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion-...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et...

  • Aide de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Autogrill Vollzeit

    **Bienvenue chez Autogrill Suisse**Travailler avec Autogrill signifie rejoindre un Groupe international majeur, présent dans 30 pays dans le monde.Nous sommes fiables, ouverts d'esprit et respectueux de toutes les cultures.Nous partageons un objectif commun qui nous motive chaque jour: « Feeling good on the move »Notre mission est d'accueillir et...

  • Aide de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Hirslanden Clinique des Grangettes Vollzeit

    Lieu du travail: Hirslanden Clinique des Grangettes | GenèveOccupation par: Pour le 1er février 2023 ou une date d'entrée en fonction à convenirType d'emploi: À durée indéterminéeNuméro de référence: 36288En tant que plus grand réseau médical de Suisse, nous fixons des normes avec nos cliniques, nos centres de chirurgie ambulatoire et nos...

  • Aide de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Fedhorest SA Vollzeit

    Fondée en 1993, Fedhorest SA bénéficie d'une grande expérience dans la gestion et le conseil en hôtellerie. Les hôteliers sont fortement mis à contribution. La concurrence s'exacerbe, les attentes des clients s'accroissent. Une gestion rigoureuse, des conseils avisés vous permettent de suivre l'évolution de votre établissement et d'en assurer la...

  • Aide de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Autogrill Vollzeit

    **Qui sommes-nous ?**Travailler avec Autogrill signifie rejoindre un Groupe international majeur, présent dans 30 pays dans le monde.Nous sommes fiables, ouverts d'esprit et respectueux de toutes les cultures.Nous partageons un objectif commun qui nous motive chaque jour: « Feeling good on the move »Notre mission est d'accueillir et accompagner les...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants.Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir.- Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion- Les conditions de...

  • Aide de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Autogrill Vollzeit

    **Qui sommes-nous ?**Travailler avec Autogrill signifie rejoindre un Groupe international majeur, présent dans 30 pays dans le monde.Nous sommes fiables, ouverts d'esprit et respectueux de toutes les cultures.Nous partageons un objectif commun qui nous motive chaque jour: « Feeling good on the move »Notre mission est d'accueillir et accompagner les...