sous-chef (m/w/x) | 100%
vor 2 Wochen
Für den Gartenhof suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Sous-Chef zu 100%.
Der Gartenhof ist wohl die schönste Gartenbeiz der Stadt. Der grosse Sommergarten und die heimelige Winterstube sorgen aber das ganze Jahr durch für ein gemütliches Ambiente und Quartier-Feeling.
Im Restaurant Gartenhof setzt der Küchenchef Paride Giuri auf eine frische, ehrliche und überschaubare Saisonküche. Stell dir eine Kombination aus Quartierbeiz und mediterraner Küche auf Gault-Millau Level (12 Punkte) vor. Gemeinsam mit seinem Küchenteam wählt er alle Zutaten sorgfältig und saisonbedingt aus. Für das ganze Team steht die Qualität und Herkunft der Produkte immer an erster Stelle. Du wirst den Unterschied schmecken
UNGEZWUNGEN | LEBENDIG | HUMORVOLL | EINLADEND | QUALITATIV | MITEINANDER | SIE BLEIBEN LÄNGER ALS SIE EIGENTLICH WOLLTEN
Tasks- Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Produktion in Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine und der Küchenbrigade
- Vertretung des Chefs de Cuisine bei dessen Abwesenheit, Führen der Küchenbrigade
- Tägliche Menü Planung
- Wareneinkauf, Kostenkalkulation, sowie Inventur Kontrolle
- Dienstpläne erstellen und kontrollieren in Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine
- Abgeschlossene Kochlehre EFZ, sowie mehrjährige Berufserfahrung oder ambitionierter Koch von Vorteil
- Erfahrung in einer Führungsposition von Vorteil
- Freude am Umgang mit marktfrischen, saisonalen Produkten mit dem Auge für's Detail
- Fundiertes Wissen auf allen Posten
- Speditive, bestens organisierte, vorbildliche Arbeitsweise
- Hoher Qualitätsanspruch und Zahlenflair
- Belastbar, flexibel und verantwortungsbewusst
- Hohe Selbst- und Sozialkompetenz
- Englisch- und/oder Deutschkenntnisse
- Ganzjahresstelle
- Immer Sonntag & Montag frei
- wenn immer möglich keine Zimmerstunde (min 2x pro Woche)
- Weihnachten und Neujahr ist das Restaurant in den Betriebsferien
- Leistungsgerechte Entlohnung
- Branchenübliche Anstellungsbedingungen
- Abwechslungsreiches, interessante Herausforderung
- Junges, dynamisches und aufgestelltes Team
- Große Eigenverantwortung und Spielraum für Innovation und Kreativität
- Familiäres, lebhaftes Betriebsklima
Wir wenden uns an Kandidaten die Freude an Ihrer Arbeit haben und diese als Motivation für den immer wechselnden Arbeitsalltag anwenden. Bei uns wird Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und Improvisationstalent grossgeschrieben.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und sichern dir absolute Diskretion zu. Bitte sende uns Deine kompletten Bewerbungsunterlagen (Bewerbungsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Ausbildungsnachweise, Arbeitszeugnisse)
Der Gartenhof ist wohl die schönste Gartenbeiz der Stadt. Der grosse Sommergarten und die heimelige Winterstube sorgen aber das ganze Jahr durch für ein gemütliches Ambiente und Quartier-Feeling.
Im Restaurant Gartenhof setzt der Küchenchef Paride Giuri auf eine frische, ehrliche und überschaubare Saisonküche. Stell dir eine Kombination aus Quartierbeiz und mediterraner Küche auf Gault-Millau Level (12 Punkte) vor. Für das ganze Team steht die Qualität und Herkunft der Produkte immer an erster Stelle. Du wirst den Unterschied schmecken
UNGEZWUNGEN | LEBENDIG | HUMORVOLL | EINLADEND | QUALITATIV | MITEINANDER | SIE BLEIBEN LÄNGER ALS SIE EIGENTLICH WOLLTEN
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Hotel VollzeitSous Chef (M/F/D)Position: Sous Chef (M/F/D) (Full time #538964)Property / Office: Mandarin Oriental Savoy, ZurichLocation: Zurich, SwitzerlandThe Mandarin Oriental Savoy, Zurich is situated in the heart of the Old Town, within the primary business hub, near the city's entertainment spots and just a brief stroll from the shores of Lake Zurich. The hotel...
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sous-chef (m/w/x) | 100%
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Gartenhof Zürich VollzeitFür den Gartenhof suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Sous-Chef zu 100%.Der Gartenhof ist wohl die schönste Gartenbeiz der Stadt. Der grosse Sommergarten und die heimelige Winterstube sorgen aber das ganze Jahr durch für ein gemütliches Ambiente und Quartier-Feeling.Im Restaurant Gartenhof setzt der Küchenchef Paride Giuri auf eine...
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Sous Chef 100%
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Prospective VollzeitVier Tage Arbeit – drei Tage Erholung Sous Chef 100% (m/w/d) Zürich Vollzeit Festanstellung per sofort oder nach Vereinbarung Die Rüsterei ist ein beeindruckender Ort: Einst Produktionsstätte, dann besetzte Industriezone und seit 2007 Zentrum unseres gastronomischen Schaffens. Wir teilen die Begeisterung aller Produzenten, die extra...
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Sous-Chef 100%
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Eldora AG VollzeitSous-Chef 100% bei Eldora AG | softgardenView job here Sous-Chef 100%Vollzeit Zürich, Schweiz Mit Berufserfahrung > 5 Jahre Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen...
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Sous Chef 100%
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Compass Group (Suisse) S.A. VollzeitSous Chef 100% (m/w/d) Zürich ZH Kloten Per sofort oder nach Vereinbarung Ihre VorteileWeiterentwicklung und WeiterbildungWeiterentwicklung und WeiterbildungDiverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden Unterstützung bei externen...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz HOTELIS VollzeitEINFÜHRUNG: HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie in Zürich suchenwir per 01. Juli 2024 eine erfahrene und motivierte Persönlichkeit als: Sous Chef(m/w/d)100 %Arbeitszeiten:Montag bis Freitagmehrheitlich Tagdienst...
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Sous Chef/Cheffin 100%
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Two Spice AG VollzeitSous Chef/Cheffin 100%Sous Chef/Cheffin 100%YALDA – Cuisine Orientale ist das neueste Gastronomiekonzept der Two Spice AG, hier werden Speisen der orientalischen Küche am Selbstbedienungsbuffet, zum Mitnehmen oder vor Ort geniessen, angeboten. Das YALDA ist ein Begegnungsort – an dem man den einmalig lebendigen Orient hautnah erleben kann. An der Kasse...
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Sous Chef 100%
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Compass Group (Suisse) S.A. VollzeitSous Chef 100% (m/w/d)Zürich Nach Vereinbarung Ihre VorteileWeiterentwicklung und WeiterbildungWeiterentwicklung und WeiterbildungDiverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden Unterstützung bei externen WeiterbildungenFamilie und...
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Chef de Partie oder Junior Sous-Chef
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Active Gastro Eng VollzeitFür ein etabliertes, dynamisches und kreatives Catering-Unternehmen in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und belastbaren Chef de Partie oder Junior Sous-Chef Catering (m/w/d) - mehrheitlich Tagesdienst.Die Unternehmung hat sich im oberen Segment auf Galadiners und Stehcocktails aller Art spezialisiert. Es verwöhnt seine Gäste...
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Sous-Chefin/Sous-Chef (80-100 %)
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz TERTIANUM AG VollzeitSous-Chefin/Sous-Chef %)Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei. Wir sind mit Residenzen und Wohn- und Pflegezentren an über 90 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten. Wir ermöglichen attraktive Berufsperspektiven und bieten vielseitige...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz SSP Group VollzeitDie Select Service Partner (Schweiz) AG ist Teil des multinationalen gastronomischen Konzerns SSP Group plc. An den Standorten Bahnhof Aarau, Zürich Flughafen und in der Stadt Zürich betreiben wir derzeit 24 Verkaufsstandorte und beschäftigen über 400 Mitarbeitende. Neben unseren Bespoke Konzepten Bellevue, NZZ Café, Startbar und Alpenblick führen wir...
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Sous Chef Banquet
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz professional VollzeitSous Chef Banquet - 100%Ihre AufgabenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für eine hohe GästezufriedenheitProfessionelles Anleiten der zugeteilten MitarbeitendenMithilfe in der...
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Sous Chef Banquet
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. Vollzeit100% (w/m/d) / CHF 3'000 CHF Berufszulage pro Jahr / Entwicklungsmöglichkeiten / 9 Feiertage Ihre neue AufgabeKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für eine hohe...
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Sous Chef Banquet
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. Vollzeit100% (w/m/d) / CHF 3'000 Berufszulage pro Jahr / Entwicklungsmöglichkeiten / 9 Feiertage Ihre neue AufgabeKoordination und Unterstützung bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und wirtschaftlichen VerarbeitungVerantwortung für hohe GästezufriedenheitProfessionelles Anleiten der MitarbeitendenMithilfe in...
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Junior Sous Chef 100%
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Bindella Terra Vite Vita SA VollzeitMehr Napoli in Zürich Im bedienten Restaurant stehen mittags und abends «la vera Pizza napoletana» sowie Speisen aus dem Mittelmeerraum im Zentrum. Vom frühen Morgen bis hinein in die Nacht verwöhnen wir unsere Gäste im «to go» mit Kaffee, italienischer Pasticceria, Salaten, Focacce und Pizze. Junior Sous Chef 100% (alle) per oder nach...
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Junior Sous-chef
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Active Gastro Eng VollzeitFür ein neues Restaurant in einer Seniorenresidenz suchen wir zur Ergänzung des Teams ab sofort oder nach Absprache einen leidenschaftlichen und eigenständigen Junior Sous-Chef (m/w) für den Tagesdienst.Das moderne Restaurant & Bistro mit insgesamt 70 Innen- und Außenplätzen wurde kürzlich eröffnet.Ihr Küchenteam setzt sich aus etwa 10 Mitarbeitern...
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sous chef
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar VollzeitJOIN OUR SEGMÜLLER COLLECTION FAMILYSOUS CHEF (A)100%, im LOFT FIVE in der belebten Europaallee, Sonntags geschlossen,ab sofort oder nach VereinbarungWAS DICH AUSZEICHNETAbgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigenProdukten Verlässlichkeit, Teamspirit und Belastbarkeit...
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sous chef
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar VollzeitJOIN OUR SEGMÜLLER COLLECTION FAMILYSOUS CHEF (A)100%, im LOFT FIVE in der belebten Europaallee, Sonntags geschlossen,ab sofort oder nach VereinbarungWAS DICH AUSZEICHNETAbgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigenProdukten Verlässlichkeit, Teamspirit und Belastbarkeit...
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Sous Chef 100%
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz professional VollzeitMehr Napoli in Zürich Im bedienten Restaurant stehen mittags und abends «la vera Pizza napoletana» sowie Speisen aus dem Mittelmeerraum im Zentrum. Im Januar 2022 wurde das Konzept unseres Più Europaallee mit einer Wine Bar ergänzt. Unserer Weinkompetenz schenken wir damit noch mehr Aufmerksamkeit.Unseren Gästen bieten wir eine schöne Auswahl an...
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Sous Chef 100%
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Bindella Terra Vite Vita SA VollzeitMehr Napoli in Zürich Im bedienten Restaurant stehen mittags und abends «la vera Pizza napoletana» sowie Speisen aus dem Mittelmeerraum im Zentrum. Im Januar 2022 wurde das Konzept unseres Più Europaallee mit einer Wine Bar ergänzt. Unserer Weinkompetenz schenken wir damit noch mehr Aufmerksamkeit. Unseren Gästen bieten wir eine schöne Auswahl an...
