Küchenchef 100%
vor 1 Monat
Wir suchen Sie mit Berufs- und Lebenserfahrung
Der Riedhof in Höngg/Zürich ist ein privat-gemeinnützig geführtes Alters- und Pflegezentrum, in dem 93 Bewohnende ihren letzten Lebensabschnitt in einem zuvorkommend geführten und würdevoll gestalteten Umfeld verbringen. Rund 100 Mitarbeitende bilden mit ihrem persönlichen Engagement und Herz die Basis für unseren gemeinsamen Erfolg.
Küchenchef 100%Ihre Hauptaufgaben: Sie sind verantwortlich
- für die fachliche und personelle Führung des gesamten Küchenteams (10 Mitarbeitende)
- Sie verwöhnen unsere Bewohnenden, Mitarbeitenden und externen Gäste täglich mit frischen Speisen
- Mit Ihrem Team kreieren Sie neue Gerichte und halten die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch
- für die Sicherstellung/Weiterentwicklung einwandfreier und professioneller Prozesse operativ und administrativ (Einkauf, Produktion, Mitarbeitende)
- für die Umsetzung, Einhaltung und Kontrolle von HACCP sowie unserer Qualitätsstandards
- für den Einkauf nach Budgetvorgaben und Lagerbewirtschaftung
- für die Umsetzung und Einhaltung aller Richtlinien, Kontrollen und Budgetvorgaben
- für eine interdisziplinäre Zusammenarbeit mit allen Bereichen des Betriebs
- für die Begleitung von Projekten im Zusammenhang mit der Hotellerie
Führungsaufgaben: Sie sind verantwortlich
- für ein vorbildliches Erscheinungsbild als Führungskraft gegenüber Ihrem Team
- für erstklassige Umgangsformen und zuvorkommendes Verhalten in Ihrem Team
- für ein herzliches, hilfsbereites und unterstützendes Arbeitsklima im Betrieb
- für eine erfolgreiche Ausbildung von Lernenden
Anforderungsprofil: Wir erwarten
- Abgeschlossene Berufslehre als Köchin/Koch und Weiterbildung zur/zum eidg. Fachausweis Chefkoch oder nachweisbare Berufserfahrung in dieser Funktion
- Erfahrung in Altersheim, Spital/Klinik bevorzugt
- Flexible, belastbare und teamfähige Persönlichkeit
- Hohe Fach-, Sozial- und Selbstkompetenz
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Spass an frischen Produkten, Leidenschaft und Kreativität
- Gute MS-Office Kenntnisse, (Excel, Word) und Gastro-Bestellsysteme
- Deutsche Sprache in Wort und Schrift
Wir bieten Ihnen:
- Die Möglichkeit in einem Betrieb mit ausgezeichnetem Ruf mitzuwirken
- Einen Betrieb, der viel Spielraum für Entfaltung und Neugestaltung zulässt
- Ein hoch motiviertes Team, welches sich auf Ihre Unterstützung freut
- Ein attraktiver Arbeitgeber mit zeitgemässen Anstellungsbedingungen, sehr guten Sozialleistungen, der seine Mitarbeitenden fordert, fördert und Erfolge gemeinsam teilen kann
Dann senden Sie uns bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto via Homepage, www.riedhof.ch, Rubrik „Jobs“ à siehe Bewerbungsbutton
Jetzt bewerbenWir suchen Sie mit Berufs- und Lebenserfahrung
Der Riedhof in Höngg/Zürich ist ein privat-gemeinnützig geführtes Alters- und Pflegezentrum, in dem 93 Bewohnende ihren letzten Lebensabschnitt in einem zuvorkommend geführten und würdevoll gestalteten Umfeld verbringen. Rund 100 Mitarbeitende bilden mit ihrem persönlichen Engagement und Herz die Basis für unseren gemeinsamen Erfolg.
Ihre Hauptaufgaben: Sie sind verantwortlich
- für die fachliche und personelle Führung des gesamten Küchenteams (10 Mitarbeitende)
- Sie verwöhnen unsere Bewohnenden, Mitarbeitenden und externen Gäste täglich mit frischen Speisen
- Mit Ihrem Team kreieren Sie neue Gerichte und halten die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch
- für die Sicherstellung/Weiterentwicklung einwandfreier und professioneller Prozesse operativ und administrativ (Einkauf, Produktion, Mitarbeitende)
- für die Umsetzung, Einhaltung und Kontrolle von HACCP sowie unserer Qualitätsstandards
- für den Einkauf nach Budgetvorgaben und Lagerbewirtschaftung
- für die Umsetzung und Einhaltung aller Richtlinien, Kontrollen und Budgetvorgaben
- für eine interdisziplinäre Zusammenarbeit mit allen Bereichen des Betriebs
- für die Begleitung von Projekten im Zusammenhang mit der Hotellerie
Führungsaufgaben: Sie sind verantwortlich
- für ein vorbildliches Erscheinungsbild als Führungskraft gegenüber Ihrem Team
- für erstklassige Umgangsformen und zuvorkommendes Verhalten in Ihrem Team
- für ein herzliches, hilfsbereites und unterstützendes Arbeitsklima im Betrieb
- für eine erfolgreiche Ausbildung von Lernenden
Anforderungsprofil: Wir erwarten
- Abgeschlossene Berufslehre als Köchin/Koch und Weiterbildung zur/zum eidg. Fachausweis Chefkoch oder nachweisbare Berufserfahrung in dieser Funktion
- Erfahrung in Altersheim, Spital/Klinik bevorzugt
- Flexible, belastbare und teamfähige Persönlichkeit
- Hohe Fach-, Sozial- und Selbstkompetenz
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Spass an frischen Produkten, Leidenschaft und Kreativität
- Gute MS-Office Kenntnisse, (Excel, Word) und Gastro-Bestellsysteme
- Deutsche Sprache in Wort und Schrift
Wir bieten Ihnen:
- Die Möglichkeit in einem Betrieb mit ausgezeichnetem Ruf mitzuwirken
- Einen Betrieb, der viel Spielraum für Entfaltung und Neugestaltung zulässt
- Ein hoch motiviertes Team, welches sich auf Ihre Unterstützung freut
- Ein attraktiver Arbeitgeber mit zeitgemässen Anstellungsbedingungen, sehr guten Sozialleistungen, der seine Mitarbeitenden fordert, fördert und Erfolge gemeinsam teilen kann
Dann senden Sie uns bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto via Homepage, www.riedhof.ch, Rubrik „Jobs“ à siehe Bewerbungsbutton
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Küchenchef/-in (m/w/d) 100%, unbefristet, Select100%
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Ospena Group AG VollzeitWas Sie bewegen Organisation des zugeteilten Postens Vorbereitung der täglichen Mise-en-place Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes Unterstützung des Küchenchefs...
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Küchenchef/-in (m/w/d) 100%, unbefristet, Select
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Ospena Group AG VollzeitOb knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewerben Sie sich jetztWas Sie bewegenOrganisation des zugeteilten Postens...
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Küchenchef - Catering (w/m/d) 100%
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz Compass Group (Suisse) S.A. VollzeitKüchenchef - Catering (w/m/d) 100% Ergänzen Sie das Catering Team in unseren Personalrestaurants bei einer internationalen IT Firma im Herzen von Zürich Zürich Nach Vereinbarung Ihre Vorteile Weiterentwicklung und Weiterbildung Weiterentwicklung und Weiterbildung Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international Modernes Learning...
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Küchenchef/-in (m/w/d) 100%, unbefristet, Select
vor 4 Wochen
8001 Zürich, Schweiz Ospena Group AG VollzeitOb knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewerben Sie sich jetzt! Was Sie bewegen Organisation des zugeteilten Postens ...
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Küchenchef - Catering (w/m/d) 100%
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Compass Group (Suisse) S.A. VollzeitKüchenchef - Catering (w/m/d) 100% Ergänzen Sie das Catering Team in unseren Personalrestaurants bei einer internationalen IT Firma im Herzen von Zürich Zürich Nach Vereinbarung Ihre VorteileWeiterentwicklung und WeiterbildungWeiterentwicklung und WeiterbildungDiverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international Modernes Learning &...
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Zürich, Schweiz Restaurant La Piazza VollzeitAuthentische Gerichte aus Italien und der Schweiz, ein Ambiente mit lokaler Kunst, erlesene Weine am Fusse des Uetlibergs....EinleitungFür unser italienisches Restaurant La Piazza Friesenberg mit mediterraner, italienischer Küche am Fusse des Üetlibergs in Zürich, suchen wir ab 1.Juni 2024 einen flexiblen, erfahrenen und engagierten Koch 80 - 100% ...
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Sous Chef:in
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Stiftung Arbeitskette VollzeitDeine AufgabenDu leitest zusammen mit dem Küchenchef ein vielfältiges Küchenteam, bestehend aus Fachkräften, Mitarbeitenden mit Beeinträchtigungen und Lernenden. Dabei trägst du während der Abwesenheit des Küchenchefs die operative Verantwortung für die Küche und bist während der Produktionsphasen und Servicezeiten aktiv im Geschehen dabeiDu...
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Koch/Köchin EFZ
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Krankenstation Friesenberg (KSF) VollzeitDie Krankenstation Friesenberg ist eine familiäre Pflegeeinrichtung im Friesenberg-Quartier. Seit1983 werden vorwiegend Menschen aus dem Quartier, die dauernde oder vorübergehendeBetreuung und Pflege benötigen, aufgenommen. So können sie ein neues Zuhause in ihremangestammten Quartier beziehen. Wir legen Wert darauf, dass sich unsere Bewohnerinnen...
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Zürich, Schweiz Restaurant La Piazza VollzeitAuthentische Gerichte aus Italien und der Schweiz, ein Ambiente mit lokaler Kunst, erlesene Weine am Fusse des Uetlibergs Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Zubereiten der Gerichte Führung des ganzen Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs Organisation des zugeteilten Postens Vorbereitung der täglichen mise-en-place Annahme, Kontrolle und...
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Sous Chef 100% Eintritt Per 1. November 2024
vor 3 Stunden
Zürich, Schweiz Bongenie Grieder VollzeitNeueröffnung Restaurant Bongénie Grieder Zürich im Dezember 2024Das neue Restaurant zeichnet sich durch sein modernes, schickes und urbanes Design aus und liegt an idealer Lage an der Bahnhofstraße, im Herzen der Stadt Zürich. Wir verwöhnen unsere Gäste mit einer innovativen und kreativen Küche und bieten damit ein kulinarisches Erlebnis.Wir bieten...
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Zürich, Schweiz Restaurant La Piazza VollzeitAuthentische Gerichte aus Italien und der Schweiz, ein Ambiente mit lokaler Kunst, erlesene Weine am Fusse des Uetlibergs Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Zubereiten der Gerichte Führung des ganzen Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs Organisation des zugeteilten Postens Vorbereitung der täglichen mise-en-place Annahme, Kontrolle und...
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Junior Sous Chef 100%
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Bindella Terra Vite Vita SA VollzeitMehr Napoli in Zürich Im bedienten Restaurant stehen mittags und abends «la vera Pizza napoletana» sowie Speisen aus dem Mittelmeerraum im Zentrum. Vom frühen Morgen bis hinein in die Nacht verwöhnen wir unsere Gäste im «to go» mit Kaffee, italienischer Pasticceria, Salaten, Focacce und Pizze. Junior Sous Chef 100% (alle) per oder nach...
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Sous Chef 100%
vor 1 Tag
Zürich, Schweiz Bongenie Grieder VollzeitNeueröffnung Restaurant Bongénie Grieder Zürich im Dezember 2024Das neue Restaurant zeichnet sich durch sein modernes, schickes und urbanes Design aus und liegt an idealer Lage an der Bahnhofstraße, im Herzen der Stadt Zürich. Wir verwöhnen unsere Gäste mit einer innovativen und kreativen Küche und bieten damit ein kulinarisches Erlebnis.Wir bieten...
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Köchin, Standort Bürgerasyl-Pfrundhaus, 100 %
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich VollzeitDie Gesundheitszentren für das Alter der Stadt Zürich sind eine der grössten geriatrischen Institutionen der Schweiz. Wir sind die führende Dienstleisterin im Alters- und Pflegebereich - mit Kompetenz, Herz und einem umfassenden Angebot aus einer Hand.Sie arbeiten am Standort Gesundheitszentrum Bürgerasyl-Pfrundhaus, gemeinsam mit 100 Kolleg*innen. Wir...
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Köchin, Standort Bürgerasyl-Pfrundhaus, 100 %
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich VollzeitDie Gesundheitszentren für das Alter der Stadt Zürich sind eine der grössten geriatrischen Institutionen der Schweiz. Wir sind die führende Dienstleisterin im Alters- und Pflegebereich - mit Kompetenz, Herz und einem umfassenden Angebot aus einer Hand.Sie arbeiten am Standort Gesundheitszentrum Bürgerasyl-Pfrundhaus, gemeinsam mit 100 Kolleg*innen. Wir...
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Souschef (m/w/d)
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Small Luxury Hotel Ambassador Zurich VollzeitDas Ambassador ist ein Teil der Meili Selection Meili Selection steht für ausgewählte Schweizer Hotels mit Liebe zum Detail. Jedes Haus ist zentral gelegen und besitzt seine ganz eigene Geschichte, die zum Entdecken einlädt. Die herzliche Atmosphäre und unser nachhaltiges Engagement machen jeden Aufenthalt zu einem authentischen Erlebnis, das rundum...
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Köchin / Koch oder Diätköchin / Diätkoch (100%)
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Clienia Bergheim AG VollzeitCode Das Clienia Bergheim AG in Uetikon am See, ein Pflegeheim mit 141 Plätzen, gehört zur Privatklinikgruppe Clienia. Es ist spezialisiert auf die psychiatrische und somatische Langzeitbehandlung älterer Menschen. Für das Clienia Bergheim AG suchen wir per 1. Juni 2024 oder nach Vereinbarung eine/nKöchin / Koch oder Diätköchin / Diätkoch...
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Sous Chef/Cheffin 100%
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Two Spice AG VollzeitSous Chef/Cheffin 100%Sous Chef/Cheffin 100%YALDA – Cuisine Orientale ist das neueste Gastronomiekonzept der Two Spice AG, hier werden Speisen der orientalischen Küche am Selbstbedienungsbuffet, zum Mitnehmen oder vor Ort geniessen, angeboten. Das YALDA ist ein Begegnungsort – an dem man den einmalig lebendigen Orient hautnah erleben kann. An der Kasse...
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Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Gesundheitszentren für das Alter VollzeitDie Gesundheitszentren für das Alter der Stadt Zürich sind eine der grössten geriatrischen Institutionen der Schweiz. Wir sind die führende Dienstleisterin im Alters- und Pflegebereich - mit Kompetenz, Herz und einem umfassenden Angebot aus einer Hand.Sie arbeiten am Standort Gesundheitszentrum Dorflinde, gemeinsam mit 80 Kolleg*innen.¿Wir suchen Sie,...
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Sous ChefIn 100%
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Bank VollzeitDEIN TÄTIGKEITSBEREICH: - Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertrittst ihn bei dessen Abwesenheit - Du liebst es, dein Team während den Servicezeiten sowie in der Produktion zu unterstützen - Du bist kreativ und weltoffen, was sich in der Angebotsplanung widerspiegelt - Warenbestellungen tätigst du gekonnt und führst regelmässig...