Restaurantleiter (m/w/d) nach Vereinbarung. Job in Zermatt German Careers

vor 4 Wochen

Zermatt, Schweiz Le Mirabeau Hotel & Spa Vollzeit

"Le Mirabeau Hotel und SPA s" ist ein Hotel mit insgesamt 70 Wohneinheiten. Die Hotelzimmer und Suiten befinden sich auf die zwei Hauptgebäude verteilt, und werden durch die neuen serviced Apartments im Chalet Antoine, welches sich gleich gegenüber befindet, komplettiert . Das Hotel befindet sich im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestätischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Mischabel-Bergkette. Mit unserem renommierten Restaurant Veranda ( alpin&casual ), unserem neu eingeführten Restaurantkonzept "Marie's Deli" sowie "Le Bar" und unseren Event-Räumlichkeiten in der "Josef's Wine Lounge", legen wir einen starken Fokus auf die Restauration oder anders gesagt, auf "die Kunst des Lebens". Unsere Gebäude und die kürzlich renovierten Zimmer sind im modernen alpinen Stil eingerichtet. Das "Alpine Hideaway Spa" verfügt über mehrere Saunen, Dampfbäder und Ruheräume. Dazu kommt noch ein neu gebauter Pool, welcher zu den grössten von Zermatt gehört und auch ein Whirlpool beinhaltet. Mehrere Behandlungsräume in welchen man z.B. eine Wein-Therapie oder eine Schokoladenmassage buchen kann, runden unser Wellness Angebot ab.

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Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Unterstützung in der Leitung der gesamten Servicebereichen im Restaurant sowie à la carte Restaurant "Veranda"
  • Mithilfe bei der Führung des Service Teams
  • Mithilfe bei der Führung unseres Delikatessen-Restaurants Marie's Deli
  • Outlet Manager des neulancierten Lobby Bar
  • aktive Mithilfe beim Frühstücks- und Abendservice in den verschiedenen Outlets
  • Einhaltung unserer Qualitätsstandards
  • Sicherstellung der optimalen Betriebsabläufe im Bereich Service
  • Pflegen des Gästekontakts, Betreuung und Beratung von unseren Gästen
  • Führen einer eigenen Station mit Inkasso
  • Verantwortlich für die Vorbereitung der Mise-en-place
  • Vorbereitungen und Durchführung von privaten Veranstaltungen
  • Verkauf und Up-selling von Getränken und Speisen

Profil
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Grundvoraussetzung gute französisch Kenntnisse
  • Sprachkenntnisse in (D, E)
  • Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen
  • adäquates Wein- und Fachwissen
  • sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung, sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen

Wir bieten
  • Flexible Arbeitszeiten mit Stundenkontrolle über ein Fingerprint-Zeiterfassungssystem
  • Ferien- und Ruhetagregelung gemäss L-GAV-Richtlinien
  • Leistungsorientierte Gehaltsphilosophie mit 13. Monatsgehalt
  • Zentral gelegene, günstige und möblierte Personalunterkünfte (Wohngemeinschaften, Einzel- und Doppelstudios) im Umkreis von 10 Gehminuten vom Hotel, alle mit WLAN und Kabel-TV - größtenteils sogar mit Blick aufs Matterhorn
  • Günstige Verpflegungspauschale, inkl. Verpflegung an freien Tagen
  • Eine herausfordernde Position in einem mehrsprachigen, dynamischem Team und einer internationalen Klientele
  • Mitarbeiterentwicklung durch regelmässige Aus- und Weiterbildungen sowie Departement-übergreifende Einsätze
  • Weiterentwicklung- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Kollegiales Zusammenarbeiten in einer familiären Atmosphäre - Hotel geführt von der 3. Generation der Inhaberfamilie Julen & Reichenbach
  • Freie Nutzung von Schwimmbad und Fitnessraum
  • Übernachtungsrabatte für Familienmitglieder und Kollegen im Hotel
  • Ermässigung auf die Jahreskarte der Zermatt Bergbahnen bei Besitz eines Einheimischen ausweises
  • Sonderzahlungen wie Geburtstagsgeld

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  • Concierge (m/w). Job in Zermatt German Careers

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Wallis, Schweiz Mont Cervin Palace Vollzeit

    Hospitality by Heart Was wäre das Mont Cervin Palace ohne das Matterhorn? Seine Fähigkeit, die Menschen zu berühren, ist seit mehr als 150 Jahren unser Vorbild. Dabei lebt das besondere Ambiente der "Grande Dame von Zermatt" auch vom Kontrast. Draussen der majestätische Anblick, drinnen die familiäre Atmosphäre - 5-Sterne-Luxus trifft...

  • Concierge (m/w). Job in Zermatt German Careers

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Schweiz Mont Cervin Palace Vollzeit

    Hospitality by Heart Was wäre das Mont Cervin Palace ohne das Matterhorn? Seine Fähigkeit, die Menschen zu berühren, ist seit mehr als 150 Jahren unser Vorbild. Dabei lebt das besondere Ambiente der "Grande Dame von Zermatt" auch vom Kontrast. Draussen der majestätische Anblick, drinnen die familiäre Atmosphäre - 5-Sterne-Luxus trifft...

  • Zimmermädchen / Roomboy (m/w). Job in Zermatt German Careers

    vor 12 Stunden

    Zermatt, Wallis, Schweiz Mont Cervin Palace Vollzeit

    Hospitality by HeartWas wäre das Mont Cervin Palace ohne das Matterhorn? Seine Fähigkeit, die Menschen zu berühren, ist seit mehr als 150 Jahren unser Vorbild. Dabei lebt das besondere Ambiente der 'Grande Dame von Zermatt' auch vom Kontrast. Draussen der majestätische Anblick, drinnen die familiäre Atmosphäre - 5-Sterne-Luxus trifft Gemütlichkeit....

  • Zimmermädchen / Roomboy (m/w). Job in Zermatt German Careers

    vor 1 Woche

    Zermatt, Schweiz Mont Cervin Palace Vollzeit

    Hospitality by Heart Was wäre das Mont Cervin Palace ohne das Matterhorn? Seine Fähigkeit, die Menschen zu berühren, ist seit mehr als 150 Jahren unser Vorbild. Dabei lebt das besondere Ambiente der "Grande Dame von Zermatt" auch vom Kontrast. Draussen der majestätische Anblick, drinnen die familiäre Atmosphäre - 5-Sterne-Luxus trifft...

  • Rezeptionist (m/w) Praktikant/in. Job in Zermatt German Careers

    Vor 6 Tagen

    Zermatt, Wallis, Schweiz Luxury Residence Colosseo Vollzeit

    Arbeitest du gerne in einem jungen und motivierten Team an einem modernen Arbeitsplatz? Wir suchen ab sofort einen Mitarbeiter (m/w) an der Rezeption in Teilzeit (50% - 60%). Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Empfang und Betreuung der Gäste bei allen Fragen und Anliegen Check-in und Check-out unserer Gäste Kontrolle und Erstellen der Reservationen und...

  • Rezeptionist (m/w) Praktikant/in. Job in Zermatt German Careers

    vor 1 Monat

    Zermatt, Schweiz Luxury Residence Colosseo Vollzeit

    Arbeitest du gerne in einem jungen und motivierten Team an einem modernen Arbeitsplatz? Wir suchen ab sofort einen Mitarbeiter (m/w) an der Rezeption in Teilzeit (50% - 60%). Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben - Empfang und Betreuung der Gäste bei allen Fragen und Anliegen - Check-in und Check-out unserer Gäste - Kontrolle und Erstellen der Reservationen...

  • Reservation Agent

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Schweiz MRH-Zermatt SA Vollzeit

    Rund ein Dutzend Luxushäuser in der Schweiz und in Frankreich gehören zur Michel Reybier Hospitality. Im weltbekannten Zermatt umfasst das Hotelportfolio das traditionelle Mont Cervin Palace 5*S, den trendigen neuen Schweizerhof 4*S und das historische Monte Rosa 4*. Für unsere Reservierungszentrale, suchen wir nach Vereinbarung einen Reservation Agent...

  • Front Office

    vor 1 Monat

    Zermatt, Schweiz Hotel & Solebad Arca Aparthotel Naco Vollzeit

    Das 4 Alpen Resort Hotel Zermatt ist ein modernes familiengeführtes Ferienresort im Herzen vom autofreien Zermatt. Das Hotel ist das ganze Jahr geöffnet, verfügt über 55 Zimmer und ist für Familien, Paare wie auch Gruppen attraktiv. Wir bieten eine grosszügige Wellnessanlagen mit Swimmingpool, Sauna und Fitnessraum an. Tennisplätze erweitern unser...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Schweiz Hotel Schweizerhof Vollzeit

    Als Teil der Michel Reybier Hospitality (u.a. La Réserve Hotels & Victoria Jungfrau Collection) gehört der Schweizerhof Zermatt zu den Vorreitern einer etwas anderen Vision der Hotellerie und markiert den Beginn einer völlig neuen Geschichte. Ein avantgardistisches Konzept im renommierten Ferienort Zermatt inmitten der Schweizer Berge. Aus alt mach neu...

  • Reservation Agent

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Schweiz MRH-Zermatt SA Vollzeit

    Rund ein Dutzend Luxushäuser in der Schweiz und in Frankreich gehören zur Michel Reybier Hospitality. Im weltbekannten Zermatt umfasst das Hotelportfolio das traditionelle Mont Cervin Palace 5*S, den trendigen neuen Schweizerhof 4*S und das historische Monte Rosa 4*.EinleitungRund ein Dutzend Luxushäuser in der Schweiz und in Frankreich gehören zur...

  • Restaurant- / Bar Manager (M/w/d)

    vor 4 Wochen

    Zermatt, Schweiz Hotel Mirabeau ****S Zermatt Vollzeit

    Zu Ihren Aufgaben gehören: - Unterstützung in der Leitung der gesamten Servicebereichen im Restaurant sowie à la carte Restaurant „Veranda“ - Mithilfe bei der Führung des Service Teams - Mithilfe bei der Führung unseres Delikatessen-Restaurants Marie's Deli - Outlet Manager des neulancierten Lobby Bar - aktive Mithilfe beim Frühstücks - und...

  • Pizzaiolo (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Schweiz Hotel Post Zermatt AG Unique Hotel Post Zermatt Vollzeit

    Wir sind aussergewöhnlich, andersartig und vielleicht ein bisschen verrückt! Aber auch fair, kompetent, anspruchsvoll und teamfähig - eben UNIQUE. Das innovative, weit bekannte und immer wieder mit Auszeichnungen prämierte 4 Superior Design & Lifestyle Unique Hotel Post Zermatt hat Kultstatus. Mit seinen 4 Restaurants, 5 Bars & Clubs ist es der...

  • Front Office Agent

    vor 4 Wochen

    Zermatt, Schweiz THE OMNIA Vollzeit

    Die 5 Sterne Superior Mountain Lodge mit 30 Zimmern und Suiten zelebriert die Schönheit der Natürlichkeit, sei es im erstklassigen Restaurant oder auf der Sonnenterrasse im Herzen von Zermatt. Im Restaurant THE OMNIA (16 Punkte Gault&Millau) erleben unsere Gäste kulinarische Höhenflüge kombiniert mit einem zuvorkommenden, persönlichen Service. Werden...

  • Projektleiter | Bauleiter

    Vor 4 Tagen

    Zermatt, Schweiz MRH-Zermatt SA Vollzeit

    ProjektentwicklungArbeiten in einem der legendärsten Bergorte der Welt? Sport, Natur und Erholung - dazu schaffen Sie Erinnerungen, die Sie ein Leben lang begeleiten.Zur Michel Reybier Hospitality gehören in Zermatt die drei Luxushotels Mont Cervin Palace, Schweizerhof und Monte Rosa. Dazu sind diverse Immobilien in Besitz der Gruppe. Für die...

  • Pizzaiolo (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Schweiz Unique Hotel Post Zermatt Vollzeit

    EinleitungWir sind aussergewöhnlich, andersartig und vielleicht ein bisschen verrückt! Aber auch fair, kompetent, anspruchsvoll und teamfähig – eben UNIQUE. Das innovative, weit bekannte und immer wieder mit Auszeichnungen prämierte 4* Superior Design & Lifestyle Unique Hotel Post Zermatt hat Kultstatus. Mit seinen 4 Restaurants, 5 Bars & Clubs...

  • Restaurantleiter (m/w/d) nach Vereinbarung

    vor 1 Woche

    Zermatt, Schweiz Le Mirabeau Hotel & Spa Vollzeit

    „Le Mirabeau Hotel und SPA****s“ ist ein Hotel mit insgesamt 70 Wohneinheiten. Die Hotelzimmer und Suiten befinden sich auf die zwei Hauptgebäude verteilt, und werden durch die neuen serviced Apartments im Chalet Antoine, welches sich gleich gegenüber befindet, komplettiert . Das Hotel befindet sich im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen...

  • Frühstücks- & Etagendame / -herr (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Schweiz Unique Hotel Post Zermatt Vollzeit

    EinleitungWir sind aussergewöhnlich, andersartig und vielleicht ein bisschen verrückt! Aber auch fair, kompetent, anspruchsvoll und teamfähig – eben UNIQUE. Das innovative, weit bekannte und immer wieder mit Auszeichnungen prämierte 4* Superior Design & Lifestyle Unique Hotel Post Zermatt hat Kultstatus. Mit seinen 4 Restaurants, 5 Bars & Clubs ist...

  • Frühstücks- & Etagendame / -herr (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Schweiz Hotel Post Zermatt AG Unique Hotel Post Zermatt Vollzeit

    Wir sind aussergewöhnlich, andersartig und vielleicht ein bisschen verrückt! Aber auch fair, kompetent, anspruchsvoll und teamfähig - eben UNIQUE. Das innovative, weit bekannte und immer wieder mit Auszeichnungen prämierte 4 Superior Design & Lifestyle Unique Hotel Post Zermatt hat Kultstatus. Mit seinen 4 Restaurants, 5 Bars & Clubs ist es der...

  • Restaurantleiter (m/w/d) nach Vereinbarung

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Schweiz Le Mirabeau Hotel & Spa Vollzeit

    "Le Mirabeau Hotel und SPA s" ist ein Hotel mit insgesamt 70 Wohneinheiten. Die Hotelzimmer und Suiten befinden sich auf die zwei Hauptgebäude verteilt, und werden durch die neuen serviced Apartments im Chalet Antoine, welches sich gleich gegenüber befindet, komplettiert . Das Hotel befindet sich im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen...

  • Night Cleaner

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Schweiz Unique Hotel Post Zermatt Vollzeit

    Housekeeping / Reinigung / Hauswirtschaft **Wir sind aussergewöhnlich, andersartig und vielleicht ein bisschen verrückt!** **Aber auch fair, kompetent, anspruchsvoll und teamfähig - eben UNIQUE** Das innovative, weit bekannte und immer wieder mit Auszeichnungen prämierte 4* Superior Design & Lifestyle Unique Hotel Post Zermatt hat Kultstatus. Mit...