Demi Chef de Partie
Vor 5 Tagen
We are looking for a Demi Chef de Partie - Fine Dining to join our Orsini team at Mandarin Oriental Savoy, Zurich. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world's most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the Old Town, in the main business center, close to the city's leisure attractions and just a short walk from the shores of Lake Zurich. The Mandarin Oriental Savoy, Zurich has 80 guest rooms and suites and three dining venues, including an all-day dining restaurant, a specialty restaurant and a lobby lounge. The hotel is ideal for meetings and events with its newly renovated event facilities, including a grand historic ballroom. About the job Based at the Mandarin Oriental Savoy, Zurich within the Culinary Department in Zurich, the Demi Chef de Partie - Fine Dining is responsible for state-of-the-art culinary experiences. The Demi Chef de Partie - Fine Dining reports to the Orsini Head Chef and Orsini Sous Chef. As Demi Chef de Partie - Fine Dining, you will be responsible for the following duties: Ensure consistent quality, presentation, and timely delivery of all dishes in line with recipes, plating guides, and Head Chef/Sous Chef instructions, meeting guest expectations and dietary needs. Monitor ingredient quality, manage stock efficiently, and use proper cooking methods, equipment, and recipes to maintain standards. Uphold hygiene and food safety standards in line with HACCP, MOHG policies, Swiss regulations, and Safe & Sound guidelines, maintaining kitchen cleanliness at all times. Foster effective communication and teamwork, share knowledge, and participate in training, meetings, and briefings to improve culinary skills and service quality. Support administrative tasks, maintain compliance with SOPs, MOHG pillars, and grooming standards, and ensure rules and regulations are communicated to the team. Demonstrate strong culinary skills, attention to detail, adaptability, and professionalism while performing any duties assigned by the Head Chef/Sous Chef. Our commitment to you: Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it's important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. Swiss Deluxe Rates. We're Fans. Are you?
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Chef de Partie
vor 22 Stunden
Zurich, Schweiz Restaurant Luigia VollzeitWillkommen in der Welt von Luigia , wo die Leidenschaft für die italienische Küche auf die lebendige Energie der Schweiz trifft. Wir sind eine renommierte Gruppe italienischer Restaurants mit 12 Standorten in den wichtigsten Schweizer Städten sowie einer Franchise in Dubai . Bei uns geht es nicht nur um gutes Essen – wir bieten unseren Gästen ein...
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Chef de Partie
Vor 7 Tagen
Zurich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitWe are looking for a Chef de Partie to join our team at Mandarin Oriental Savoy, Zurich. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Zurich, Schweiz Restaurant Luigia VollzeitWillkommen in der Welt von Luigia, wo die Leidenschaft für die italienische Küche auf die lebendige Energie der Schweiz trifft. Wir sind eine renommierte Gruppe italienischer Restaurants mit 12 Standorten in den wichtigsten Schweizer Städtensowie einer Franchise in Dubai. Bei uns geht es nicht nur um gutes Essen – wir bieten unseren Gästen ein...
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Chef de Partie Patisserie
vor 4 Wochen
Zurich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitWe are looking for a Chef de Partie Patisserie to join our team at Mandarin Oriental Savoy, Zurich. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning...
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Chef de Partie
Vor 7 Tagen
Zurich-Flughafen, Schweiz Hyatt Regency Zurich Airport The Circle VollzeitEigenverantwortliche Führung deines Postens in der Küche mit Kreativität und Organisationstalent. Unterstützung bei der Zubereitung erstklassiger Gerichte für den à-la-carte- und Eventbereich. Sorgfältige Einhaltung und Kontrolle der Standards für kalte und warme Küche sowie der Rezeptvorgaben. Sicherstellung, dass alle Qualitäts- und...
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Commis de Cuisine
Vor 4 Tagen
Zurich, Schweiz Romantik Seehotel Sonne VollzeitCommis / Demi / Jungkoch Das Romantik Seehotel Sonne in Küsnacht, ein privat geführtes Viersterne-Superior-Hotel, liegt direkt am Zürichsee und ist einer der beliebtesten und bekanntesten Treffpunkte in der Region. Zum Hotel gehören 40 individuell eingerichtete Zimmer, das exklusive Wellness - und Fitness Spa, einer wahren Oase des Wohlbefindens; das...
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Demi Chef de Partie a la carte
vor 1 Tag
Zurich, Schweiz Marriott International VollzeitPOSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy...
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Verkaufsmitarbeitende (W/m/d, 60-100%) Ab Sofort
vor 1 Woche
Zurich, Schweiz Pasta Mercato VollzeitChef de Partie / Supervisor Commis / Demi / Jungkoch In unserer kleinen Manufaktur zelebrieren wir die Herstellung und den Verkauf von hausgemachter Pasta. Unsere Ravioli, Tagliatelle, Spaghetti und vieles mehr produzieren wir nach eigenen italienischen Rezepten und mit viel Amore. Daneben führen wir ein feines und ausgewähltes Sortiment an italienischen...
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Zurich, Schweiz Pasta Mercato VollzeitChef de Partie / Supervisor Commis / Demi / Jungkoch In unserer kleinen Manufaktur zelebrieren wir die Herstellung und den Verkauf von hausgemachter Pasta. Unsere Ravioli, Tagliatelle, Spaghetti und vieles mehr produzieren wir nach eigenen italienischen Rezepten und mit viel Amore. Daneben führen wir ein feines und ausgewähltes Sortiment an italienischen...
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Produktions- Und Küchenmitarbeiter:in
vor 2 Wochen
Zurich, Schweiz Pasta Mercato VollzeitChef de Partie / Supervisor Commis / Demi / Jungkoch In unserer kleinen Manufaktur zelebrieren wir die Herstellung und den Verkauf von hausgemachter Pasta. Unsere Ravioli, Tagliatelle, Spaghetti und vieles mehr produzieren wir nach eigenen italienischen Rezepten und mit viel Amore. Daneben führen wir ein feines und ausgewähltes Sortiment an italienischen...
