Chef de partie

vor 2 Wochen

Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois

Mit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, verbindet es historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in history, young at heart» verfolgt das Grand Hotel Les Trois Rois das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.

Im Frühsommer 2025 beginnt ein neues Kapitel in der reichen Geschichte des Hauses: die Wiedereröffnung des Anbaus, neugestaltet vom renommierten Architekturbüro Herzog & de Meuron. Das Les Trois Rois erweitert sein Angebot um neue Zimmer und Suiten, moderne Eventräume, einen exklusiven Wellbeing-Bereich und ein neues Gastronomiekonzept.

Im Frühsommer 2025 beginnt ein neues Kapitel in der Geschichte des Les Trois Rois: die Wiedereröffnung des Anbaus, neugestaltet vom renommierten Architekturbüro Herzog & de Meuron. Neben neuen Zimmern, modernen Veranstaltungsräumen und einem exklusiven Wellbeing-Bereich entsteht ein für Basel einzigartiges Gastronomiekonzept.

Mit «Les Trois Rois re-inspired» setzt das neue Lokal kulinarische Akzente und ergänzt das Cheval Blanc by Peter Knogl sowie die Brasserie Les Trois Rois mit einer eigenen, innovativen Handschrift. Lokal verankert und weltweit zuhause, bereichert es die Basler Gastroszene auf eine neue, wegweisende Art.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n

Chef de Partie (m/w/d)

In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Chef de Partie gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:

  • Zubereitung einer Vielzahl von Speisen gemäss den Rezepten und Standards des Restaurants
  • Sicherstellung der Qualität und Konsistenz aller produzierten Produkte
  • Aktive Teilnahme an der Menüentwicklung und Erstellung neuer Speisenangebote
  • Effiziente Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitern, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten
  • Schulung und Anleitung von neuen Mitarbeitern
  • Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Nachweisliche Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie
  • Kreativität und Leidenschaft für die Herstellung von Speisen
  • Hohes Engagement, Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
  • Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld zu bestehen
  • Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeiten
  • Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschliesslich Wochenenden und Feiertagen
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch von Vorteil

Wir bieten:

  • Ein dynamisches und motiviertes Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat
  • Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
  • Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
  • Mitarbeiter- sowie Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
  • Europa Park Vergünstigungen
  • Finanzielle Unterstützung bei Sprachkursen
  • Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
  • Mitarbeiter Sommerfest

Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute – Wir freuen uns auf Sie


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  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Fachkräfte: Konventionelle KücheChef de Partie | Ohne Zimmerstunde | mit ParkplatzBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort 4000 BaselAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein Catering-Unternehmen in der Region Basel suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Dich erwartet ein vielseitiger Job ohne...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Fachkräfte: Konventionelle KücheChef de Partie | Kaum Zimmerstunde | Sonntag freiBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort 4000 BaselAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein à la Carte Restaurant mit individuellem Konzept in Basel suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Geniesse geregelte...

  • Chef de Partie

    vor 1 Tag

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Walnut Careers Vollzeit

    For a challenging position with great learning potential, we are looking for an ambitious Chef de Partie for our 3-star Michelin/19-point Gault Millau restaurant. Together with an award-winning top chef, you will spoil our discerning guests with culinary delights of the highest standard.Was machst du als Chef de Partie (gn) Gourmet Basel konkret?Preparation...

  • Executive Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Munich Hotel Partners GmbH Vollzeit

    Deine Rolle in unserer KücheAls Demi Chef de Partie bist du gefragt, deine Fähigkeiten und Erfahrung in den Dienst von unseren Gästen zu stellen. Deine Aufgabe besteht darin, einen herausragenden kulinarischen Service anzubieten und mit deinem Team zusammenzuarbeiten, um höchste Standards zu erreichen.Denken Sie daran:Bei Basel Marriott Hotel stehen...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Follow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Mit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, verbindet es historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne...

  • Chef de Partie mit Vielseitigkeit

    Vor 3 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    JobbeschreibungAls Chef de Partie werden Sie Teil unseres Teams sein und sich auf die Zubereitung und Lieferung von Speisen konzentrieren. Die Flexibilität bei den Einsatzzeiten bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu testen und neue Herausforderungen anzunehmen.HauptaufgabenKüchenarbeit: Zutaten sortieren, Zubereiten von Gerichten, Dekoration...

  • Ocean - Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world. Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and cuisine, Chairman Torstein Hagen often says Viking offers experiences for The Thinking Person.Viking has more than 250 awards to its name, including being rated #1...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Basel-Pratteln, Basel-Land, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

    Kochen ist für dich mehr als ein Job – es ist deine Passion? Du liebst es, mit hochwertigen Zutaten zu arbeiten und Gäste mit kreativen Gerichten zu begeistern? Dann werde Teil unseres Küchenteams Das bewegst duVerantwortung für deinen eigenen Posten in der KücheZubereitung und Präsentation hochwertiger SpeisenSicherstellung der Einhaltung von...

  • Demi Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Basel Marriott Hotel Vollzeit

    Internationalität trifft Tradition in der Kulturhauptstadt der Schweiz Das Basel Marriott Hotel befindet sich direkt am größten Messegelände der Schweiz und gleichzeitig nur wenige Minuten von der Altstadt entfernt. Nach einer umfangreichen Renovierung öffnete das zweite Marriott Hotel der Schweiz mit 239 Zimmern und Suiten, 9 Tagungsräumen, der...

  • Demi Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Munich Hotel Partners GmbH Vollzeit

    AufgabenDein Werk erfreut das Auge und entzückt den Gaumen. So willst du es haben, so muss es sein, denn du bist ein Profi Zwei Sinne wollen mit dir in Frieden leben: dein Geschmackssinn und dein Sinn für das Schöne Dein Herz schlägt für alle Posten der Küche und deine Leidenschaft ist von deinen Kollegen deutlich zu spüren.Deine 10 Basel Marriott...

  • Demi Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz TieTalent Vollzeit

    Internationalität trifft Tradition in der Kulturhauptstadt der SchweizDas Basel Marriott Hotel befindet sich direkt am größten Messegelände der Schweiz und gleichzeitig nur wenige Minuten von der Altstadt entfernt. Nach einer umfangreichen Renovierung öffnete das zweite Marriott Hotel der Schweiz mit 239 Zimmern und Suiten, 9 Tagungsräumen, der...

  • JAPAN - Japanese Speaking Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world. Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and cuisine, Chairman Torstein Hagen often says Viking offers experiences for The Thinking Person. Viking has more than 250 awards to its name, including being rated...

  • Chef de cuisine expérimenté

    Vor 6 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz JobCourier Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine pour assurer la préparation et la présentation de plats de haute qualité.Profil recherchéChef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour...

  • MISSISSIPPI - Assistant Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Viking was founded in 1997 and has grown to be the leading small ship travel company, offering destination-focused river, ocean and expedition voyages on all seven continents. Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and cuisine, Chairman Torstein Hagen often says Viking offers guests The Thinking Person's Cruise in...

  • Restaurant Sous Chef Opportunity

    vor 24 Stunden

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Walnut Careers Vollzeit

    Sous Chef Wanted for Michelin-Starred RestaurantWe are seeking a skilled and experienced Chef de Partie to join our culinary team at Walnut Careers. As a key member of our kitchen brigade, you will play a vital role in delivering exceptional dining experiences for our guests.Key Responsibilities:Preparing and presenting dishes to the highest...

  • Chef de cuisine innovant

    Vor 4 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz JobCourier Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté qui souhaite relever un nouveau défi. Le rôle du Chef Cuisinier consiste à superviser et à gérer les opérations de cuisine pour assurer la préparation et la présentation de plats de haute qualité.ResponsabilitésPlanification et organisation : Planifier, organiser et superviser les...

  • Chef de Projet Logiciel

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz FINDERS SA Vollzeit

    Rôle">En tant qu'Ingénieur Logiciel Senior, vous serez chargé de concevoir, développer et optimiser des logiciels évolutifs pour notre client, une entreprise bancaire de premier plan.">Responsabilités">Diriger la conception technique et des systèmes logiciels évolutifs utilisant les technologies X.Amméliorer et développer des systèmes back-end...

  • Chef de sécurité ferroviaire

    Vor 3 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Rhomberg Sersa Rail Holding GmbH Vollzeit

    Fonction et responsabilité Nous recherchons un chef de sécurité ferroviaire pour nous aider à assurer la sécurité des passagers et du personnel sur nos lignes de chemin de fer. Vous serez chargé d'appliquer les règles de sécurité, de coordonner l'entrée et la sortie des trains et des machines de chantier sur le site à protéger.Vos...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Riverside Luxury Cruises Vollzeit

    We're Hiring: Sous Chef at Riverside Mozart Are you passionate about culinary arts and ready to take your skills to the next level? Join our team at Riverside Mozart, where creativity meets riverside elegance.Position: Sous ChefLocation: Riverside MozartApply now and be part of an extraordinary culinary adventure Don't miss out on this delicious...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz HYPERION Hotel Basel Vollzeit

    Zur Ergänzung von unserem Team suchen wir eine aufgestellte Mitarbeiterin oder einen aufgestellten Mitarbeiter. Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit, in welcher Sie auch selbständig arbeiten. Wir bieten eine spannende Stelle mit Entwicklungspotential.AnforderungenSie bringen mit:2 Jahre Erfahrung im ServiceUnternehmerisches DenkenEngagement...