Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Sous Chef ohne Zimmerstunde 80-100% - ZürichFlughafen - Gate Gourmet Switzerland GmbH

  • Chef de Partie | SO frei

    vor 2 Monaten

    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein bekanntes 4-Sterne-Hotel in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 80-100%-Pensum. Arbeite in einem renommierten A la Carte Restaurant ohne Zimmerstunde, mit einem freien Sonntag von Mai bis September.Aufgaben:Sicherstellung einer qualitativ einwandfreien KüchenleistungZubereitung und Präsentation von GerichtenWeiterentwicklung...

  • Chef de Partie | Keine Zimmerstunde

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein Restaurant in Wallisellen suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Attraktives Ambiente und keine Zimmerstunde.Aufgaben:Zubereitung von Gerichten mit traditionellen Schweizer Aromen und weltweiten EinflüssenUnterstützung des Küchenteams bei der täglichen OrganisationSicherstellung der Einhaltung hoher Qualitäts- und...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Restaurant Vollzeit

    Join Our Team at Carlton RestaurantWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Carlton Restaurant. As a Sous Chef, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of our menu items, as well as maintaining the highest standards of quality and cleanliness in the kitchen.Key...

  • Chef de Partie | Luxushotel | Ohne Zimmerstunde

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein 5-Sterne-Hotel in Luzern suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Arbeite ohne Zimmerstunde.Aufgaben:Zubereitung saisonaler, hochwertiger GerichteKreative MenügestaltungVerwendung regionaler ZutatenUnterstützung bei EventsAnforderungen:Erfahrung in einer vergleichbaren RolleVon Vorteil: Abgeschlossene Ausbildung zum...

  • Chef de Partie | 4-Tage-Woche | Unterkunft

    vor 2 Monaten

    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe.Fachkräfte: GourmetkücheChef de Partie | 4-Tage-Woche | UnterkunftBetrieb: heyMia, ZürichArbeitsort: Adelboden / Berner OberlandAnstellungsart: DauerstelleStellenantritt: per sofortStellenbeschriebFür ein Luxushotel im wunderschönen Berner Oberland suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im...

  • Sous Chef Banquet

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Sous Chef Banquet - Herausforderung und ErfolgIhre AufgabenAls Sous Chef Banquet sind Sie für die erfolgreiche Durchführung von Veranstaltungen in unserem Restaurant verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen die Koordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der Posten, die proaktive Qualitätskontrolle der Warenlieferungen, Lagerung und...

  • Sous Chef Banquet

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Sous Chef Banquet - Herausforderung und ErfolgIhre AufgabenAls Sous Chef Banquet sind Sie für die erfolgreiche Durchführung von Veranstaltungen in unserem Restaurant verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen die Koordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der Posten, die proaktive Qualitätskontrolle der Warenlieferungen, Lagerung und...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz SV Group Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann.VerantwortlichkeitenDie Küchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs übernehmenDen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellenDie Produktion von warmen und kalten Speisen überwachenDas Bestellwesen...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein renommiertes Hotel in Basel suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Keine Zimmerstunde, arbeite mitten in Basel.Aufgaben:Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen (z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen)Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und MenüsAnleitung und Schulung von Junior-Köchen und...

  • Chef de Service | Keine Zimmerstunde

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein Restaurant in Bern suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Service im 100%-Pensum. Profitiere von der operativen Verantwortung in einem beliebten, vegetarischen Restaurant.Aufgaben:Operative Verantwortung & Troubleshooting für den Betrieb während deiner SchichtEinteilung, Führung & Coaching von ca. 6 - 8 Mitarbeitenden pro SchichtErstellen der...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Zweifel 1898 AG Vollzeit

    Stellenbeschreibung: Sous ChefWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche in Höngg leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten begeistern wird.Verantwortlichkeiten:Verantwortung für den ganzen Küchenbereich in Abwesenheit des KüchenchefsMitverantwortung für die Erstellung, das Rezeptieren und die Kalkulation des...

  • Sous Chef Bankette

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    {"h1": "Sous Chef Bankette - Sablier Rooftop Restaurant & Bar", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef Bankette, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten möchte. Als Teil unseres motivierten Küchenteams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unseres Angebots im Bankett- und Eventbereich spielen. Unser...

  • Sous Chef

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    Aufgaben und PflichtenUnser idealer Sous Chef unterstützt unseren Küchenchef bei der Organisation der Arbeit in der Küche und der Führung des Küchenteams. Er ist verantwortlich für die Bereitstellung von haltbarer Küche, die Einhaltung der Hygienestandards und die Kalkulation von Bestellungen für die Küche.Als Teil unseres Teams ist er auch für die...

  • Assistant Souschef

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz IROQUOIS Vollzeit

    Das Quartier Restaurant im Seefeld. Knackige Salate, saftige Burger, kaltes Bier und eine traumhafte Bar machen das Iroquois zu einem beliebten Treffpunkt für jung und junggebliebene. Mit 130 Plätze auf unseren zwei Terrassen, wo «free seating» ist und du immer ohne Reservation einen schönen Tisch findest, und 60 Innen Plätze, wo wir gerne für Dich...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz Menu and More AG Vollzeit

    Sous Chef (W/M/D) at Menu and More AGWelcome to the culinary scene! We are thrilled to present an opportunity for a Sous Chef at Menu and More AG.Your Responsibilities:Preparation: Crafting menu items and specialty dishes in accordance with established recipes utilizing the cook-and-chill technique.Quality Control: Overseeing production workflows, ensuring...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz Carlton Restaurant Vollzeit

    STIL, ELEGANZ & GENUSS Das bekannte Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse kombiniert gekonnt hochstehende Kulinarik mit grenzenlosem Wohlbehagen. Küchenchef Philipp Heering zaubert mit seinem Küchenteam zeitlose und klassische Gerichte internationaler Herkunft mit 15 GaultMillau Punkten. Kombiniert mit den edelsten Tropfen aus dem...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat

    Zürich, Schweiz Carlton Restaurant Vollzeit

    CARLTON RESTAURANTS & BARSTIL, ELEGANZ & GENUSS Das bekannte Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse kombiniert gekonnt hochstehende Kulinarik mit grenzenlosem Wohlbehagen. Küchenchef Philipp Heering zaubert mit seinem Küchenteam zeitlose und klassische Gerichte internationaler Herkunft mit 15 GaultMillau Punkten. Kombiniert mit den...

  • Sous Chef Banquet

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Banquet, der unsere Gäste mit höchster Qualität und Service begeistern kann.VerantwortlichkeitenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für...

  • Sous Chef Banquet

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Sous Chef Banquet - Herausfordernde AufgabenIhre VerantwortungKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für eine hohe GästezufriedenheitProfessionelles Anleiten der zugeteilten...

  • Chef de Partie Pâtisserie | Kaum Zimmerstunde

    vor 1 Monat

    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein Veranstaltungszentrum in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie Pâtisserie im 100%-Pensum ab sofort. Geniesse die Vorzüge eines Wochenenddienstes, der oftmals frei ist.Aufgaben:Vorbereitung und Herstellung von Desserts und BackwarenKreative Gestaltung und Präsentation der PâtisserieprodukteEinhaltung der Qualitäts- und...

Sous Chef ohne Zimmerstunde 80-100%

vor 4 Monaten

ZürichFlughafen, Schweiz Gate Gourmet Switzerland GmbH Vollzeit

Gate Gourmet ist der weltweit führende Anbieter von Airline-Catering-Lösungen, sowohl an über 200 Flughäfen als auch in Flughafenlounges. Unsere Leidenschaft ist es, unseren Airline-Kunden und ihren Passagieren ein aussergewöhnliches Erlebnis zu bieten - von der Menügestaltung über die Ausführung bis zur Auslieferung.

In Zusammenarbeit mit unseren Airline-Kunden und Geschäftspartnern entwickeln unsere talentierten Köche innovative kulinarische Kreationen, die die Sinne der Passagiere begeistern. Unser Operational-Excellence-Team und -Programm gewährleisten standardisierte und konsistente Catering-Services auf der ganzen Welt, während unsere erweiterte Lieferkette und die komplexen Logistikabläufe eine zuverlässige und pünktliche Abwicklung gewährleisten. Unsere Leidenschaft für kulinarische Innovationen und unser Engagement für Operational Excellence ermöglichen es unseren Airline-Kunden, ihren Passagieren ein aussergewöhnliches Speiseerlebnis zu bieten.

Zur Verstärkung unsere Culinary Abteilung direkt am Flughafen Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten:

Sous Chef ohne Zimmerstunde 80-100% (m/w)

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Das bewegst Du:

  • Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und trägst die fachliche Führung für 30 - 40 Mitarbeitenden
  • Du bist für die Einsatzplanung und Organisation des Teams verantwortlich und stellst einen reibungslosen und termingerechten Ablauf sicher
  • Verantwortung für alle Prozessabläufe innerhalb der Abteilung sowie ständige Optimierung dieser
  • Erstellen von Weisungen und Arbeitsunterlagen für den Bereich und laufende Unterstützung bei Anpassungen
  • Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz
  • Kundenkontakt zu Lieferanten, Bearbeiten von Lieferplänen und Frischwaren-Bestellungen

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So überzeugen wir Dich:

Die individuelle Weiterentwicklung von dir liegt uns am Herzen, denn am Anfang des Erfolgs stehen unsere Mitarbeitenden, welche die Geschichte von Gate Gourmet mitschreiben. Es erwartet dich unter anderem eine offene und respektvolle Firmenkultur, ein spannendes und inspirierendes Umfeld. Was wir sonst noch anbieten:

  • Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde mit einem monatlichen Dienstplan
  • 5 Wochen Ferien, mit der Möglichkeit 6 Wochen Ferien zu beziehen
  • Vergünstigte warme Mahlzeiten in unserem Personalrestaurant mit Terrasse direkt über das Flughafen Feld und keine Abzüge für Verpflung
  • Zuschüsse für ÖV (bis zu 50 CHF/Monat oder 600 CHF/Jahr)
  • Diverse Vergünstigungen am Flughafen Zürich
  • Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
  • Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstage
  • Gute Aufstiegschancen innerhalb der Firma und Unterstützung bei Deiner beruflichen Weiterentwicklung

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So gelingt es Dir:

  • Du hast eine abgeschlossene Kochlehre EFZ sowie (mindestens drei) Jahre Berufserfahrung als Sous Chef
  • Du bringst Führungserfahrung mit
  • Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
  • Du bist ein Organisationstalent und besitzt gute EDV-Kenntnisse
  • Du bist flexibel, belastbar, teamorientiert und packst gerne mit an