Souschef (m/w)

vor 1 Woche

Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

Das geschichtsträchtige, moderne und familiengeführte 4-Sterne City-Hotel Ochsen liegt im Herzen der Zuger Altstadt, nur wenige Schritte vom idyllischen Zugersee entfernt. Unsere Gastronomie umfasst das elegante Restaurant au premier mit 60 Sitzplätzen, das stilvolle Bistro le Bar du Boeuf mit 50 Sitzplätzen sowie den traditionsreichen Kolinsaal für Bankette mit bis zu 100 Gästen. Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch unseren einzigartigen Weinkeller mit über 1300 Positionen – eine der grössten Weinkarten der Innerschweiz. Zur Vervollständigung unseres Teams und zur Unterstützung unseres Küchenchefs suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Sous Chef (m/w) , Ihr vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet umfasst die enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef sowie dessen Vertretung in sämtlichen Belangen. Dazu gehören insbesondere die Rezeptierung und Zubereitung von Menüs und Tagesgerichten, das Einkaufs- und Bestellwesen sowie die Durchführung der monatlichen Inventur. Als rechte Hand des Küchenchefs planen und führen Sie gemeinsam unser siebenköpfiges Küchenteam. Mit Begeisterung geben Sie Ihr Fachwissen an Mitarbeitende und Lernende weiter und übernehmen eine aktive Mitverantwortung in deren Ausbildung. Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit Unterstützung bei der Erstellung von Menüs und Speisekarten Mitarbeit bei der Warenverwaltung inkl. Bestellungen Ablöse von Posten bei Abwesenheit von Kollegen Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche , Abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit Verantwortung und Gestaltungsmöglichkeiten Ausgewogene und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung Unterkunftsoptionen im Mitarbeiterhaus (Studio oder Zimmer bei Bedarf) Flexible Arbeitszeiten sowie Unterstützung bei Schulungen und Weiterbildungen Mitarbeit in einem dynamischen, engagierten Team Raum für Kreativität und die Umsetzung eigener Ideen Arbeitskleidung inkl. Reinigung Betriebsferien zwischen Weihnachten und Neujahr Fix frei am Sonntag Attraktive Staff-Deals: 50 % Rabatt auf Übernachtungen in zahlreichen Schweizer Hotels , Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung Idealerweise eine Persönlichkeit im Alter zwischen 23 und 35 Jahren Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und sicheres Auftreten gegenüber Kollegen, Gästen und Mitarbeitern Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse zwingend erforderlich Führungspersönlichkeit mit Vorbildfunktion Selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch

  • Souschef in der OYM hall

    vor 1 Woche

    Zug, Schweiz EVZ Gastro AG Vollzeit

    «Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau» Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der OYM hall, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie...

  • Souschef in der OYM hall

    vor 3 Wochen

    Zug, Schweiz EVZ Gastro AG Vollzeit

    "Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau" Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der OYM hall, welche das VIP Restaurant "Legends Club", die VIP Logen und Event Corner, die erste "Dine & View Terrasse" der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie unser...

  • Souschef in der oym hall

    Vor 7 Tagen

    Zug, Schweiz EVZ Gastro AG Vollzeit

    "Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau" Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der OYM hall, welche das VIP Restaurant "Legends Club", die VIP Logen und Event Corner, die erste "Dine & View Terrasse" der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie unser...

  • Souschef in der OYM hall

    Vor 5 Tagen

    Zug, Schweiz EVZ Gastro AG Vollzeit

    "Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau" Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der OYM hall, welche das VIP Restaurant "Legends Club", die VIP Logen und Event Corner, die erste "Dine & View Terrasse" der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie unser...

  • Souschef (m/w)

    Vor 6 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

    About this job Willkommen im City-Hotel Ochsen – Ihrem nächsten Karriereschritt in einem einzigartigen Haus voller Tradition und Gastlichkeit Unser 4-Sterne-Business-Hotel im Herzen der Zuger Altstadt steht für kulinarischen Genuss, herzlichen Service und höchste Qualität. Nur wenige Schritte von der malerischen Seepromenade entfernt bieten wir unseren...

  • Detailhandelslehre EBA/EFZ

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz H&M Group Vollzeit

    Detailhandelslehre EBA/EFZ (m/w/d) Zug Metalli / Startdatum 01.08.26 - Vollzeit Unternehmensbeschreibung Stellenbeschreibung WAS DU MACHST Starte deine Reise in der Fashionwelt und gestalte eine inklusive, nachhaltige Modezukunft mit. Viele unserer Kolleg*innen haben als Lernende bei uns gestartet – warum nicht auch du? In deiner Lehre bist du von Anfang...

  • Souschef (m/w)

    vor 3 Wochen

    Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

    Willkommen im City-Hotel Ochsen - Ihrem nächsten Karriereschritt in einem einzigartigen Haus voller Tradition und Gastlichkeit! Unser 4-Sterne-Business-Hotel im Herzen der Zuger Altstadt steht für kulinarischen Genuss, herzlichen Service und höchste Qualität. Nur wenige Schritte von der malerischen Seepromenade entfernt bieten wir unseren Gästen ein...

  • Souschef (m/w)

    Vor 7 Tagen

    Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

    Willkommen im City-Hotel Ochsen - Ihrem nächsten Karriereschritt in einem einzigartigen Haus voller Tradition und Gastlichkeit! Unser 4-Sterne-Business-Hotel im Herzen der Zuger Altstadt steht für kulinarischen Genuss, herzlichen Service und höchste Qualität. Nur wenige Schritte von der malerischen Seepromenade entfernt bieten wir unseren Gästen ein...

  • Souschef (m/w)

    Vor 7 Tagen

    Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

    Willkommen im City-Hotel Ochsen - Ihrem nächsten Karriereschritt in einem einzigartigen Haus voller Tradition und Gastlichkeit! Unser 4-Sterne-Business-Hotel im Herzen der Zuger Altstadt steht für kulinarischen Genuss, herzlichen Service und höchste Qualität. Nur wenige Schritte von der malerischen Seepromenade entfernt bieten wir unseren Gästen ein...

  • Detailhandelslehre EBA/EFZ

    Vor 4 Tagen

    Zug, Schweiz H&M Group Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Stellenbeschreibung WAS DU MACHST Starte deine Reise in der Fashionwelt und gestalte eine inklusive, nachhaltige Modezukunft mit. Viele unserer Kolleg*innen haben als Lernende bei uns gestartet – warum nicht auch du? In deiner Lehre bist du von Anfang an Teil unseres Teams. Ob auf der Verkaufsfläche, bei der Kundenberatung oder an...