Chef de Partie

vor 4 Wochen

Splügen, Schweiz Hotel Bodenhaus. AG Vollzeit

In den alten Gästebüchern des Hotels finden sich so berühmte Namen wie Friedrich Nietzsche oder Albert Einstein. Heute stehen 26 gemütlich und komfortabel eingerichtete Zimmer zur Verfügung - eines davon die Hochzeitssuite. Alle sind mit Bad oder Dusche, WC, Radiowecker und Fernseher ausgestattet.

Wir sind ein traditionsreiches, mittelgrosses 3-Sterne Hotel in Splügen, Schweiz. Das Hotel Bodenhaus liegt auf der San Bernardino Route und am Splügenpass an der Grenze zu Italien und dem Kanton Tessin.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

in unserer Küche

  • Selbständige Führung eines Posten
  • Verarbeitung frischer regionaler Produkte
  • Allgemeine Mise en place Arbeiten
  • Anrichten der Speisen, Schlusskontrolle vor der Ausgabe
  • Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP

Profil

Der erste Eindruck zählt

  • Teamfähigkeit, Pünktlichkeit
  • sauberes, freundliches Auftreten
  • gute Kenntnisse der HACCP Vorschriften
  • Kreativität und liebe für das Detail
  • Freude an der selbständigen Arbeit

Deine bisherige Erfahrung zeichnet dich aus

  • abgeschlossene Berufslehre mit Erfahrung als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion

Wir bieten
  • Von einem lebhaften und spannenden Arbeitsplatz
  • einen schönen Arbeitsort in den Bündner Bergen in einem traditionellen und von Geschichte geprägtem Traditionshaus
  • eine Ganzjahresstelle in einem motivierten Team
  • Hilfe bei der Wohnungssuche
  • Persönlichkeit und Herzlichkeit
  • Rabatt auf F&B Angebot für Mitarbeiter und Familienangehörige

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    Splügen, Schweiz Hotel Bodenhaus. AG Vollzeit

    Die Küche bildet den Motor unseres Hôtel Bodenhaus. Wir suchen nach Vereinbarung deine Unterstützung als Chef de Partie in einer 100% Anstellung. , …in unserer Küche Selbständige Führung eines Posten Verarbeitung frischer regionaler Produkte Allgemeine Mise en place Arbeiten Anrichten der Speisen, Schlusskontrolle vor der Ausgabe Anwendung...

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    vor 2 Wochen

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    Über unsDas Hotel Bodenhaus ist ein traditionsreiches 3-Sterne-Hotel in Splügen, Schweiz, gelegen an der San Bernardino Route und am Splügenpass. Unsere Geschichte reicht zurück bis ins 19. Jahrhundert, als das Hotel als Ausgangspunkt für die Reise nach Italien diente.LöhneSie können auf eine Ganzjahresstelle mit einem monatlichen Lohn von etwa 5.000...

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    Überblick über das Hotel BodenhausDas Hotel Bodenhaus ist ein traditionsreiches, mittelgroßes 3-Sterne-Hotel in Splügen, Schweiz. Es liegt auf der San Bernardino Route und am Splügenpass an der Grenze zu Italien und dem Kanton Tessin.GehaltEin Gehalt von etwa €55.000 - €65.000 pro Jahr ist möglich, je nach Erfahrung und...

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    vor 2 Wochen

    Splügen, Graubünden, Schweiz Hotel Bodenhaus. AG Vollzeit

    Hotel Bodenhaus. AG: Ihr Partner für gastronomische ErfolgeWeil die Küche unser Herzschlag ist, suchen wir eine Unterstützung als Koch de Partie in einer Vollzeitstelle.Der perfekte KandidatSelbstständige Führung eines Teams und PostensFrische regionalen Produkte verarbeiten und in einzigartigen Gerichten präsentierenAllgemeine Mis en place-Arbeiten...